青森・下北 お散歩ブログ

いつもご覧いただき、まことにありがとうございます。

今週初めに、職場の同僚の御尊父様・御母堂さまが
他界されました。　この場をお借りして、ご冥福を御祈
りさせていただくとともに、13日と14日の記事アップを
お休み致します。


今週末から、再開する予定です。

1. 2007/12/13(木) 18:00:00|
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↑ ほたてのキャラもキュートでしょ


■養殖ホタテの水揚げ日本一！
オヤジの記憶では、平内町は養殖ホタテの水揚げ日本一ではなかったかと思います。街のあちこちに
は、ホタテに関する看板や特産物があり、さながらホタテ王国ともいえるところですよ。






↑　ほたてパンが旨い


冬はスキー場となる"夜越山森林公園"の芝生の上で、『ホタテの祭典』が行われれました。　当然、会
場はほたて・ホタテ・帆立の一色。　会場内の何処を見ても360度HOTATEでした（爆）。　

ほたてパン（120円）は、具としてほたてのグラタンが入っていて、ナカナカのお味に仕上がっています。
温めると、一層美味しそうです。


■ほたて釣りに燃えるゾ
一番の長蛇の列は、「ほたて釣り」のコーナーでした。
1回100円で、3分間釣り放題でした。　老若男女・老いも若きも、燃えに燃えていました。



↑ 太公望、スタンバってます



↑ 3分間の激闘！？

制限時間の3分間内なら、何枚釣ってもOKの無制限に、皆さんの表情は真剣そのもの。　仮に釣れな
くても、1枚しか釣れなくても、漁協の人が「ほれほれ、持ってけ〜ナ」と5〜6枚を袋に入れてくれます。
友好ムード満点♪　さすが、ホタテ王国の名な伊達ではありません、です。


■グルメ派もバッチリです


↑ ほたて蕎麦が100円！



↑ 気になる、ほたてマヨネーズ


会場内で販売されていた"ほたて蕎麦"は200円でしたが、タイムセールでナント100円にディスカウント
でした。　ベビーほたてがキッチリのっていて、うんめーっ。

販売されていたほたてグルメの数々は多彩。　ドーナッツ、塩辛、タコ焼き風ほたて焼き、串焼き、串揚
げなどなど。　気になったのは、"ほたてマヨネーズ"。　買わなかったのをチョッピり後悔しているのです。


ほたて万歳〜っ♪



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1. 2007/09/16(日) 22:43:07|
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↑ "どんこ"のお刺身です


■地元産のどんこです
「今夜のお酒のツマミは、何にしようかな？」、と思案していたところに、「どんこ、食べます？」と知り合
いの方から声を掛けられました。　ウヒョウヒョ〜♪ と思いつつ二つ返事で、「ハイ、いただきま〜す！」。

しかし、どんこってどんな魚なんだろうか？　オヤジの手元に届いた時は、スライスされていましたので、
本体を拝むことは出来ませんでしたが、強面の方（？）ようですネ。　こういった魚は味が良って言いま
すからね。



↑ タレは、自家製味噌に肝を混ぜたもの


お刺身とともにいただいたのは、自家製味噌に肝を混ぜたタレです。　
知り合いの方から、「このタレにつけて食べると、チョー美味しいですよ♪」とのお墨付きでしたので、
早速パクパクしましたヨ。


■濃くのあるタレに合います


↑ 奥深い味になります


どんこ自身は、淡白で身も柔らかです。　これに濃くのあるタレをタップリのせましょう。　肝独特の濃く
と、お味噌の味が渾然一体となって、淡白などんこを引き立てます。　焼酎（ストレートかロック）や日本
酒と、特に相性が良いと思います。　オヤジ、今夜は日本酒にしましょう♪　何を飲んだのかって？
それは、後ほど。。。です。

パクパク♪


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1. 2007/08/29(水) 20:44:41|
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↑ ヨッ、海の男！


■真夏の漁港のお祭りが面白い


↑ 会場は漁港せり場です


三沢まつりと同時期に開催される『三沢港まつり』は、三沢漁港を舞台に行われました。　普段は、せり
場となっている場所に、新鮮な魚介類の販売や様々な出店が並び、多くの人出で賑わいました。



↑ 華麗でダイナミックな舞です



↑ 白熱の舟こぎ大会


会場に着いた時は、ちょうど"よさこいソーラン"演舞の真っ最中でした。　市内から４チームが出場して、
炎天下の中ダイナミックな舞りを見せてくれた。　最後は、全チーム合同の演舞でしたが、迫力ありまし
たね〜。

高校生以上の男女が7人1組で舟を漕ぎ、タイムを競う「舟こぎ大会」も面白かった。　慣れない舵の操
作ですから、方向を切り間違えてコースアウトしそうになったり、ブイを回れなかったりと爆笑と歓声の
嵐でしたよ。　懸命にオールを漕ぐ姿が、何とも格好良かったです。


■グルメは魚介類


↑ やっぱり"コレ"です


会場内では、イカ焼き、塩辛、マグロ切り身などが販売されていましたが、オヤジの中では香と見た目
＋安さでホタテ"に軍配が上がってしまいました。
１枚100円！　お馴染みのホタテ焼きですが、ホクホクの身と熱々の貝汁がたまりやしぇん♪
どうしても、食いに走ってしまうオヤジです。

夜は、恒例の大花火大会が行われましたが、例年スゴイ渋滞になるので、パスして早々と帰宅の途に
着いてしまいました。　この模様は、「ばひゅっと行ってみよう！」の"JADEさん"のサイト及び「青い空の
下で」の"りかなさん"のサイトに詳しくレポされていますので、是非アクセスしてみてくださいね。


ドド〜んと一発！ へばな〜♪



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1. 2007/08/28(火) 19:53:52|
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↑ 長いも焼酎「六趣」


■幻と言われる焼酎
六ヶ所村で醸造されている「六趣（ろくしゅ）」は、地元産の長芋を使って、南部杜氏を迎えた焼酎工房
で作られています。　これまでは、九州・宮崎県の蔵元に生産を委託していましたが、村が人材の育成
を含めて工場を建設し、昨年春に竣工しました。
醸造・製造も順調に伸びているようですが、それでも県内外で大人気のため、地元に住んでいてもなか
なか買うことが難しいんですよ。



↑ 六趣工房


工房では、製造工程を見学し、試飲することも出来ます。
現在は、90日間貯蔵した「レギュラー」（アルコール度数20度）だけが販売されてます。　お勧めはカシ
樽で3年以上熟成させた「スペシャル」（同35度）ですが、販売開始はあと1〜2年先とのこと。　実は、数
年前にいただき、飲んだことがあるんです。　トロッとした感じのまろやかさで、ものすごく美味しかった
記憶があります。　スペシャルの登場が待たれますネ♪


■久しぶりに。。。飲みました
知り合いから、「これ、飲みませんか？」と六趣をいただきました。　ヤーホゥッ！　ありがたく頂戴しまし
た。　う〜ん、おツマミは何にしようか？　と考えていたら、いつもお世話になっているJAZZさんから、
幻（？）の煮卵を頂きました。　



↑ "幻"同士の組み合わせです


卵の断面の濃淡の色合いを見ると、強い味のように思えるでしょうが、実はほど良い甘めの醤油味に仕
上がっているんですよ。　深みのある焼酎に、煮卵の甘さがベストマッチングです♪　
「ふ〜〜っ、旨い。。。」、しみじみと味わいました。



ふにゃふにゃ〜♪


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1. 2007/08/27(月) 21:14:51|
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