青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

八甲田の清流でお蕎麦を (七戸町)

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↑ 婆古石の玄関


山間にあるお蕎麦屋さんです
お蕎麦は良く食べます。
七戸町郊外の婆古石(ばっこいし)さんは、オヤジお気に入りのお蕎麦屋さんの一軒で、
"青森のスキマ日記"を運営・管理されているJAZZさんが紹介されています。


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↑ 八甲田山系も見えますよ


国道394号線沿いにあり、近くに"東八甲田家族村"や"七戸スキー場"があるという自然環境抜
群のロケーションです。 建物は、農家を改装した風情ある佇まいで、土・日と祝日の午前11時
から午後3時ころまでの営業です。


お蕎麦で勝負!

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↑ もりそば(大盛り:1,000円)としそおにぎり


メニューは、"もりそば(600円)"のみというシンプルさ。
"大盛り"や"おかわり(500円)"はありますが、"かけそば"や"天ぷらそば"などはありません。
サイドメニューとして、おにぎり(しそ・発芽玄米:各100円)があるくらいで、時々蕎麦餅が加わ
ります。

おそばは十割蕎麦です。 コシがあって、噛めば噛むほど美味しいお蕎麦です。 それに、もう
一つのお勧めは"おにぎり"。 特に"しそ"は、薄~いしその葉がサクッとしているのが良いな~。
地元地区の農家の女性が切り盛りしていて、冬期間も営業しています。 八甲田山系が望める
家庭的雰囲気で、ゆっくりとお蕎麦を堪能することができます。



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  1. 2007/05/13(日) 17:26:07|
  2. 未分類
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