青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 今朝獲れたての"うに"をタップリと♪


■今年最後の口開けです
「また、"うに丼"の記事ですか。。。」、と言わないでください（汗）。
ちゃんと数えではいませんが、今年ほど"うに丼"を食べたことはありません。多分6回くらいは食べてま
すね。　魚政のおかあさんから、「明日は、今年の口開けだよ！　食べに来るか？」と聞かれたので、
JAZZさんとオヤジ二つ返事で「ハイ、ハイ」。



↑ ドド～ン、うに攻撃だ～！


という訳で、今夜はJAZZさんと魚政さんへ、今年最後の"うに丼コラボ企画"を決行です！
今朝、六ヶ所の泊地区で獲れた新鮮なうにをタップリとのせた「うに丼」は、濃厚なお味。　塩水で洗って
るので、醤油をたらす必要はありません。　そのまま、レンゲですくってパクパク・ゴックンです。



↑ しじみも六ヶ所生まれです


味噌汁の具は、これまた地元産でした。　尾駮沼（おぶちぬま）で獲れたのしじみは、小粒ですが一個
ずつ身を食べるのも楽しいワ。　今年最後を飾るに相応しいラインナップでした。　な～んて言いながら、
またどこかでうに丼を食べそうな予感（爆）。

六ヶ所泊産のうにと出会えるのは、また来年です。　昆布をしっかり食べて、大きく育ってください♪


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1. 2007/08/11(土) 23:30:00|
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