青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 稲刈り進む田んぼの横にひっそりと咲いてました


■赤いそばの花


↑ 近づいて見ると。。。


国道280号線のバイパスを、かかしロード280に見とれながら蓬田村方面へ北上していると、何やらピン
クの小さな花が咲いているのを2～3ヶ所発見！　何だろうと思い、車を止めて近づいてみると、かわい
いお花がビッシリ咲いているではありませんか！



↑ 赤い花、かわいい～っ♪


車を止めた場所は、青森市に隣接する蓬田村（よもぎたむら）の長科（ながしな）地区あたり。
この花が何なのか、近くに人がいないし。。。

地元紙の東奥日報さんに、これに関する記事が掲載されていることが分かりました。　その記事には、
『「赤ソバ」と呼ばれる「高嶺ルビー」は標高三千八百メートルのネパール・ヒマラヤ山ろく原産で、信州
大学の氏原暉男名誉教授と長野県の業者が開発した新品種』とあります。　また、『めんは通常の色に
なるが、味や香りが良く、動脈硬化や高血圧の予防に効果があるルチンを一般のものより三倍含んで
いるとされる』 （ともに、9月28日付朝刊 21面の記事より一部引用しました） とも書かれていました。
すごいパワーを秘めた蕎麦なんですね。


食べてみたいな、高嶺ルビーのお蕎麦を♪



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1. 2007/10/02(火) 19:31:55|
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