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青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

手作りリンゴジャムをいただきました

200203 Jazzさんの手作り林檎ジャム 1-3-s
↑ ラベルも本格派の手作りリンゴジャムです。


いつもお世話になっている方から、手作りのリンゴジャ
ムを頂きました。 リンゴは、南部町の"留長農園"さん
のもので、ジャム作りの際には砂糖などを一切使って
いないそうです。


200203 Jazzさんの手作り林檎ジャム 2-8-s
↑ パンで食べるのが旨い!


留長さんのリンゴも食べたことがありますが、とても甘
くて瑞々しいんです。 このジャムを作った方は、「これ
なら、砂糖はいらないナ」と直感したそうです。

ご自宅の小さな鍋を使って、砂糖を加えず、少しずつ
作ったそうです。 リンゴそのものの甘みだけだと聞き
ましたが、結構甘いです。 "角のない甘さ"というの
でしょうか、そのままでも、ヨーグルトへ加えても美味
しかったです。 

青森を代表する恵みから、こんな美味しいジャムが
出来るんですね。 ありがとうございました。



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  1. 2008/02/06(水) 19:05:00|
  2. グルメ
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reev21

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・好きなこと 食べること、飲むこと
・愛車    VWパサート






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