青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

桜鍋（または馬肉鍋）というと、専門の料理店でいただ
くというイメージがありませんか？

古くからの馬産地である十和田市、東北町や五戸町な
どの青森県南部地方では、ごく普通の食堂でもメニュー
にあることが珍しくありません。



↑ みちのくドライブインさんの名物の一つのようです


冷え込んだ日の夕方、国道4号線沿にある"みちのくド
ライブイン"さんに入ったところ、"桜鍋定食（1.200円）"
の文字が目飛び込んできました。



↑ 見た目にも温まりそうです


馬肉は、生肉の色合いの美しさから"桜肉"とも呼ばれ、
脂肪分が少なく低カロリー､高たんぱくと栄養バランス
に優れています。　タップリの野菜と一緒に煮込まれた
鍋は、まさに冬の郷土料理の定番の一つではないでし
ょうか。

やさしい出汁に馬肉のクセのない味が活きています。
玉子を絡めて食べるので、より深みのある味でいただ
けました。


【お店の情報】
店名：みちのくドライブイン
住所：青森県上北郡東北町字石坂66-3
　　　　国道4号線沿いの"下北道 野辺地IC"と"ちびき病院"の間にある
電話：0175-64-2024
営業時間：未調査（午後8時ころまで？）
定休日：未調査

1. 2008/02/19(火) 19:30:00|
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