FC2ブログ

青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

よい子のもんじゃ・お好み焼き (青森市)

(青)200505 よい子 めんたい・もち・チーズもんじゃ 1-8-s
↑ ジュワ~~、モンジャ~~


                                


GWのど真ん中、久しぶりにお好み焼きともんじゃ焼
きを食べました。

店の名前は"よい子"。
よい子?
そういえば、子供の頃だった昭和30年代中期、10円
玉を握り締めて駄菓子屋さんへ早足で行き、小麦粉
を水で溶いたものに、キャベツだけが入ったものサジ
で混ぜて、それを鉄板の上でジュワジュワ焼いて、コ
テで切りながらハフハフ言いながら食べてました。
これが、オヤジがよい子の頃のお好み焼きの記憶で
す。


(青)200505 よい子 めんたい・もち・チーズもんじゃ 1-3-s
↑ 明太+餅+チーズ入りもんじゃ


ところが、もんじゃ焼に至っては初めて食べたのが
30代になってからと、遅咲きデビューなのです。
初めてのときは、お好み焼きの出来損ない(失礼)
かな?、と思ったほどの衝撃を受けたものでした。

慣れるにつれ、ソース味で香ばしく焼けたフミャフミ
ャなゼリー感覚の美味しいこと! あれって、ハマリ
マスヨね♪


                                


(青)200505 よい子 1-12-s
↑ コテ、スタンバイ


もんじゃをクリアーした後は、お好み焼きです。
お店の方とがキッチリ焼いてくれますので、安心で
す。


(青)200505 よい子 ミックスお好み焼き 1-2-s
↑ ミックスお好み焼き


記憶と実技がバラバラなオヤジが手を出そうものな
ら、悲惨な結果は明らか。 ここはプロに任せるのが
常道でしょう。


(青)200505 よい子 ミックスお好み焼き 1-12-s
↑ マヨ・ソースの焦げ具合がイイ!


適度なクッションのお好み焼きが出来上がりました。
「ハフハフ…」、この感じが昔の記憶を甦らせてくれ
ました。 具の内容は豪華になったけど、やはり"粉
もん"は、庶民のソウルフードですね。


【お店の情報】
店名: よい子・もんじゃ焼
住所:青森県青森市中佃1丁目23-15
電話:017-744-5004
営業時間:午前11時から午後11時まで
定休日;火曜日

(青)200505 よい子 1-2-s



♪東北地方の人気blogランキングはこちら。楽しいブログに出会えますよ♪ ⇒ banner_02.gif
スポンサーサイト



  1. 2008/05/13(火) 22:51:37|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:14

プロフィール

reev21

Author:reev21
FC2ブログへようこそ!

・住まい   転勤して浅草エリア
        に住んでます
・分類    中年デブ白髪オヤジ
・好きなこと 食べること、飲むこと
・愛車    VWパサート






【お知らせとお願い】
・記事と関係のないコメント・トラックバックは削除する場合がありますので、ご了承ください。

・このサイトに掲載されている「記事」及び「写真」の無断転載等はご遠慮願います。

カレンダー

04 | 2008/05 | 06
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最近の記事

最近のコメント

月別アーカイブ

カテゴリー

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

天気予報


-天気予報コム- -FC2-