青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 自然派のジャムです


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ジャムと言えば、ストロベリー、ブルーベリーなどが
定番でしょうか。　それと～、オレンジマーマレード
も良いですね。

ところで、「山ふきジャム」ってご存知ですか？
ふきは、煮物など和食の定番ですが、それがジャ
ムになっているんですよ。



↑ こんな感じで売られてました


「あじゃら山に地生している200種類以上ものふき
の中から、希少な天然ふきを採取し手作りりしまし
た」、と書かれています。　このジャムは、青森ロイ
ヤルホテルさんのオリジナルのようです。

原材料は、「ふき」、「はちみつ」、「砂糖」、「ワイン」
などで、自然派・エコ派のあなたにピッタンコですね♪



↑ もちろんパンとの相性はバッチリ


軽いほろ苦さがアクセントのジャムで、「大人の味」と
いったところでしょうか。　軽く焼いてバターを塗った
パンには最適な味に仕上がっていると思います。

オヤジは、ヨーグルトに加えて、そこにオリゴ糖をか
けますよ。　結構、旨いんだな～、これが。



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1. 2008/08/19(火) 19:48:00|
2. グルメ
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