青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

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天然舞茸で炊き込みご飯を作りました (六ヶ所村)

20080925-2.jpg
↑ 炊き込みご飯にしました


                               


先日、友人から分けてもらった「天然ジャンボ舞
茸」をどうやって食べようかな? 無い知恵を絞
ってみました。


20080925-1.jpg
↑ これがジャンボな天然舞茸です


バター炒め、天ぷら、パスタの具、シチュー、決ま
りませんね~。 っていうより、腕がないんですよ
(汗)。 結局、炊き込みごはんに決定しました。

薄口しょうゆがあれば、もうちょっと見栄え良く炊
きあがったかも知れません。 まあ、あるだけの
材料で作ってみるのも、手抜きオヤジの料理か
な。 
ダシは、醤油とみりんをほぼ1:1に混ぜて、調味
料を少々(これしかなかった…)。


20080925-3.jpg
↑ お弁当でも持っていったよ~ん


お弁当にするときは、油揚げを加えて味のバリ
エーションを付けてみました。 ささやかな工夫
ですけど。

とか何とか書きましたが、素材が良いのでイケ
ルんですワ。 香りと歯ごたえが、市販のものと
は明らかに違んですよ。 これだけで十分満足
です。

御馳走様でした♪



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テーマ:青森のあれこれ - ジャンル:地域情報

  1. 2008/09/25(木) 19:48:13|
  2. グルメ
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  4. | コメント:16

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reev21

Author:reev21
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・分類    中年デブ白髪オヤジ
・好きなこと 食べること、飲むこと
・愛車    VWパサート






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