昨日（11月6日）放映された「秘密のけんみんSHOW」
で、ついにというか、やっぱりというか
上北農産工の
スタミナ源たれが紹介されましたね。
↑ 青森では当たり前に常備品
「青森では、9割の家庭の冷蔵庫に"源たれ"が入
っている」、というのは大袈裟ではなく、かなりの真
実味があります。 数字の正確さではなく、友人・
知人に聞いても、そのほとんどが「あるよ！」と答
えますネ。
番組の中では冷奴にかけていましたが、それも旨
いし、野菜炒めにもグッド♪ 煮ものの隠し味にも
使えると思います。
TV番組に敏感に反応したブロガーさんもいらっし
ゃって、
マニアな大空ブログのACHILLESさんや、
ねこぶろのかつひで1973さんが、素早く記事をアッ
プされていました。 それほど、県民を熱くさせるの
ですね、源たれは。
↑ あったかご飯にグ～ッ！
たまたま、オヤジの食卓には未開封の源たれとふ
りかけがありました。
偶然なのか？ ← ふしぎ～っ
折角なので、TVでは取り上げられなかった"ふり
かけ"をご紹介しましょう♪
パッケージの裏には、「青森の大地の恵みをじっく
り熟成して作りあげた「スタミナ源たれ」。 そのコ
クのある風味を生かして美味しいふりかけを作りま
した。」とあります。
実際食べてみると、源たれの味をガツンと強調す
ることなく、さらりと飽きの来ない味に仕上がって
います。 お弁当に、毎日の食卓にＯＫですね。
源たれともども、手放せない一品です。
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テーマ:青森県の話題 - ジャンル:地域情報
- 2008/11/07(金) 20:51:11|
- グルメ
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