青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 窓越しには岩木山が望めます


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板柳町へは時々行きますが、しばらく前から気に
なっていたお蕎麦屋さんがありました。　お店の
名前は、「手打ちそば むらかみ」さん。
板柳町ふるさとセンターのすぐ近くにあります。



↑ 辛み大根そば


石臼挽きをした地元のそば粉を使用してるそうで、
お店の玄関を入ってすぐ右側には、石臼がドド～ン
とおかれています。

分厚い木をふんだんに使い、囲炉裏もある店内は、
とても雰囲気が良いですよ。　最初の写真でもお分
かりの通り、店内奥側の席窓からは岩木山が見え
る抜群のローケーションです。。

注文したのは、「辛み大根そば（840円）」です。
運ばれてきたお蕎麦を見て、少々驚きました。
そば猪口の中におそばと水が入っています。
「水蕎麦です」、「コチラからお召し上がりください」、
ってこんなのオヤジ初めて♪
蕎麦の味がストレートに伝わってきて、「旨い！」。
並々ならぬ自信の程が伺えますヨ、これは。

つるつる、しこしことしなやかな歯ごたえは十割そ
ばですね。　と思いきや、一割ほどつなぎが入っ
ているとのこと。　あっという間に完食でした。


↑ 窓の外の縁側にはクルミが干されていました


メニューの一番最初には、「ききそば」というのがあ
って、「当日の手打ちそば二種類を水そばで味わ
っていただき、お好きな方を選んでお召し上がり頂
きます」とあります。　これは、めったにお目にかか
れないものですね。　次回は、是非試して見たいも
のです。


【お店の情報】


店名：手打ちそば むらかみ
住所：青森県北津軽郡板柳町板柳岡本15-13
電話： 0172-73-5090
営業時間：午前11時から午後2時半頃、
　　　　　午後5時半～午後8時頃
　　　　　（日曜、祝日は昼のみ）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日休）



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1. 2008/11/15(土) 19:35:05|
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