青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

ほっき丼登場! (三沢市)

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↑ 季節限定の「丼」です


                              


三沢沖のほっき貝は、大粒で美味しいんです。
今がその漁期で、連日三沢漁港に水揚げされてい
ます。

旬なほっき貝に、旬なメニューが登場しています。
それが「三沢ほっき丼」です。


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↑ 三沢空港のボーディングブリッジでもPR中


この丼は、ほっき貝の漁期である三月までの季節
限定商品で、三沢市の新たな名物料理として今月
から19店余りの飲食店で提供が始まりました。

レシピは、各店舗のオリジナルなのが「ミソ」ですが、
唯一加熱調理したほっき貝を使うことが条件だそう
ですよ。


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↑ バターソテー風のほっき丼 (三沢市 食事処やすらぎ)


これ、ほっき丼です。 びっくりしませんか?
三沢市の"市民の森"にある「食事処やすらぎ」さん
のほっき丼(750円)です。

温っかご飯に、すり下ろした長いもをのせ、その上
にビーマンやパプリカなどたっぷりの野菜とともに
ほっき貝をバターソテーしたもがドド~ンと盛られて
いるんですよ(驚)。 スープももちろんほっき貝入り
です。

どうです?
食べてみたくなったでしょう(ウヒッ♪)




【お店の情報】
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店名:お食事処やすらぎ
住所:青森県三沢市大字三沢字淋代平116-2945
電話:0176-59-3755
営業時間:午前11時 ~ 午後3時/午後4時半~午後8時
定休日:毎週第三月曜日


*年末年始の営業について
 12月30日 午後3時まで営業
 12月31日から1月3日 休業
 1月4日 通常とおり営業




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テーマ:青森県の話題 - ジャンル:地域情報

  1. 2008/12/26(金) 21:05:53|
  2. グルメ
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