↑ 威風堂々のお姿です
■ ■ ■ ■蓄音機、オヤジの世代よりもう少しさかのぼった世
代の人には、思いっきり懐かしい響きだと思います。
↑ 道の駅もりたにある「萱（かや）のしずく」
つがる市森田町の道の駅もりたにある「萱（かや）
のしずく」では、明日（3月1日）まで蓄音機による
昭和の名歌手たちの歌声を鑑賞するイベントが
開催されています。
入場は無料で、午前10時から午後4時までです。
ここ二十年くらいで、オーディオの世界は様変わり
しました。 長らく栄華を誇ったレコードに替って、
CDやDVDが当たり前になり、小さなメモリに何百
曲もダウンロードできる時代となりました。
当然のことながら、今の若者は「レコード？ 何で
すか？？」と素朴な疑問を呈するんでしょうナ。
どう答えますか？（難）
↑ 右から左へ読みませう
↑ 蓄音機は超高級な舶来品だった
レコードやパッケージの材質は、現在のものと比べ
れと劣るはずが、明らかに高級な雰囲気というか作
りが立派です。 当時の物価としては、極めて高価
なものだったことを忍ばせてくれます。
「シャリシャリ…、パチッ！」というレコード特有の音。
電気的には、デジタルの性能とは比較にならず音域
も狭いけど、耳に心地よい「波」を感じます。
聴いた曲は、題名も分からないけど、つくづくイイ感
じだわ～♪
■ ■ ■ ■
↑ 雛飾りやテキスタイルも展示
会場内では、古着から作ったちりめんのコート、刺
し子のはんてん、手作り小物やしもきた和紙人形
など、温かみのあるアナログ的な作品の展示即売
も行れていますよ。
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- 2009/02/28(土) 23:55:00|
- イベント
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↑ 吉 幾三さんプロデュースのお菓子
■ ■ ■ ■弘前市のりんご公園で楽しいお菓子を発見！
その名は、「ダックワーズ NDA（んだ！）」
一体、「ダックワーズってナニ？」と素朴な疑問がフ
ツフツと湧きました。
ネットで検索してみると、
福岡市のシェフ三嶋氏が
フランスの菓子店に勤めていた時に、最中をヒント
に考案したものなのだそうですネ。 それが今では、
多くのお菓子屋さんで作られるようになったみたい
です。
↑ しっとり、サクサクな食感です
さて、今回ご紹介しているダックワーズは吉幾三さ
んと弘前市にある「お菓子のティンカーベル」さんと
が、弘前産のリンゴを材料に共同開発したそうです。
最中を原型としているお菓子だけあって、外側はパ
リッ・ザクッとしていて、中は軽～い食感のふ～んわ
り系。
上の写真でもお分かりになるとは思いますが、クリ
ームに細かく刻んだリンゴが入っているでしょ。
これが高ポイントですワね♪
もう一つの味は、アーモンド。
こちらも香ばしくでイイね～っ。
緑茶に、紅茶に、コーヒーに、ジュースにも相性が
良いお菓子ですよ。
■ ■ ■ ■
↑ りんご公園で販売中
リンゴ味とアーモンド味が３個ずつ入って1,250円で
すが、ばら売りもしてますのでお気軽に買い求めて
いただけますよ。
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- 2009/02/27(金) 23:56:00|
- グルメ
-
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↑ 津軽の冬に、是非見ておきたい写真展です
何故、こんな写真を撮れるのだろうか？
青森県立美術館で開催中の企画展「小島一郎 北
を撮る」で展示されている作品を見て感じたことです。
写真の技術じゃなくて、この場面、情景、インパクト、
そのどれもが見事です。
展示会場に、「小島一郎のトランプ」、だったでしょう
か（記憶あやふや）、そういうコーナーがあります。
オヤジ、ここがとても印象に残っています。
小島は、友人に見せて批評を受けるために、名刺大
（コレがトランプというのでしょう）の写真を輪ゴムで束
ねて、持ち歩いていたそうです。 この中に、代表作
と呼ばれる作品も含れています。
大きく引き伸ばして展示される作品は、何らかの修
正が施されてるのかな？と思ったのは大きな間違
いでした。 「トランプ」を見ると、大きな作品と何ら変
わらぬ出来栄えでした。
また、焼付けに工夫を凝らした作品もあって、これほ
ど一枚の写真を大切にするのか、と感動を覚えまし
た。
「小島一郎 北を撮る」展の入場者が、24日で通算
5,000人を超えたことが報道されていました。
この展示会は、3月8日まで青森県立美術館で開催
されています。
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- 2009/02/26(木) 22:19:56|
- イベント
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今回は、JR三沢駅前にある「きらく亭」の「ほっき丼」
をご紹介しましょう。
ほっき丼のご紹介は、今回で5食目（4回目）となりま
す。
↑ 色合いも味も抜群です
極めてオーソドックスな「ほっき丼」ですが、渋い技が
秘められているのです。
「はい、お待たせ～♪」
「丼の半分は生のほっきで、もう半分は熱いだしに通
しています」、と説明してくださいました。
渋い技とは、生とだし漬けの合わせ技なんです。
さらに、三沢産長芋と長ねぎもトッピングされています
よ。
もう一つの憎い技は、ほっきの貝殻を使った小皿にわ
さびが盛られているんですよ。 お好みで醤油をかけ
て食べましょう♪
目で見て味わい、食して味わいましょう。
「旨いね～♪」
【お店の情報】
店名：きらく亭
住所：三沢市本町2-71-1
電話：0176-53-1087
営業時間：午前10時から午後8時半まで
定休日：毎日曜日
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- 2009/02/25(水) 19:47:23|
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↑ 決め細やかで、ふっくらなメロンパン
■ ■ ■ ■「朝食はパンですね♪」
あるいは「パン、大好き」と言う人まで、パンのファン
は多いと思います。
オヤジはご飯食中心ですが、朝はパンをカジルこと
もままあるのです。 弁当を作りながらパンをカジル、
って何とも滑稽な感じが拭い去れませぬ（汗）。
↑ 美味しいパンは、一日を幸せにしてくれます
先日の八戸酒造さんの蔵元見学をアレンジしてくだ
さったHanaママさんから、手作りのパン（メロンパン
と食パンの二種類）をいただきました。
Hanaママさんが、天然酵母を使った生地で焼かれた
お手製のパンです。
↑ 手作りの金柑ジャム
↑ 軽く焼いたパンに金柑ジャムが絶妙
しかも、 手作りの金柑（きんかん）ジャムも一緒にく
ださいました。 早速、軽く焼いた食パンにジャムを
のせていただきました。 金柑のさわやかで甘酸っ
ぱい微妙な味がそのまま楽しめました。
パンもジャムも、販売されていないのが大変残念な
くらいに素晴らしい作品でしたが、上の写真でその
感じが分かっていただますでしょうか。
Hanaママさん、本当にお世話になりました。
ご馳走様で～っす♪
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- 2009/02/24(火) 22:34:03|
- グルメ
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↑ レトルトでドライカレーを作りました
■ ■ ■ ■オレンジページやレタスクラブを時々買ってます。
男の人は滅多に買わない雑誌の一つかも知れませ
んが、晩御飯のおかずやお弁当を作るうえで大変参
考になるんですよ。
紹介された料理をそのまま作ることもありますが、
味付けやアレンジを参考にしたりと、楽しんでます。
↑ 写真が豊富で分かりやすいです
今回紹介する「レトルトでドライカレー」は、オレンジ
ページ（2009年1月17日号）に掲載された「東京カリ
～番長のレトルトカレー大変身！」のレシピで作り
ました。
↑ ひき肉と玉ねぎを炒める
作り方は簡単で、みじん切りした玉ねぎを炒めて、
そこにレトルトカレーを加え、水けが無くなるくらいま
で煮詰めるだけ。 この間、約20分くらい。
試しに、晩御飯で作ってみたら「おお～っ、イケルん
でないかい」と気に入ったので、早速先週のお弁当
でデビューしました。
↑ ドライカレー弁当のデビューです
レシピには無かったんですが、卵黄をトッピング。
カレーと卵黄は相性が良いんじゃないかな～。
安さと手軽さが嬉しい「ドライカレー」です。
「東京カリ～番長のレトルトカレー大変身！」には、
この他にチキンスープカレーなど6品のレシピが載
ってま～す。
【お知らせ】
この号のオレンジページには、「馬と向き合って見
つけた、自分の居場所（109頁～）」というタイトル
で、Amyさんが紹介されています。 図書館等で探
して、読んでくださいね♪
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- 2009/02/23(月) 23:23:52|
- グルメ
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↑ 我らがAmyさん、格好イイぞ！
■ ■ ■ ■
↑ 受付もカントリーの雰囲気満点だ
老若男女が躍動する！
カッコイイ♪
踊っても、見ていても、そして撮ってても、ノリノリに
楽しい～っ♪♪
オヤジ、昨日（2月21日：土）初めて「カントリーライン
ダンス」を見る機会に恵まれました。
主催は、十和田カントリーラインダンス愛好会で、十
和田市民文化センター指定管理者「東北共立・県南
環境保険センターグループ」が後援し、
ウエスタンハ
ットジャパン/
十和田乗馬倶楽部の全面協力の下で
開催されたんです。
↑ ウエスタンバーも本格的
↑ 八戸のカントリーバンドが雰囲気を盛り上げます
カントリーダンスは、"カントリー音楽"に合わせて踊
ることですが、ロック、ポップスなど様々な音楽でも
踊ります。
ラインダンスとは、"パートナーのいらないダンス"で、
縦横にラインを作って踊りながら方向を変えていき
ます。 パートナーが必要なダンスは、カップルダン
スと言うようです。
↑ 岩手から参加されたチーム
↑ バッチリ！ フィニッシュも決まり
Amyさんの基本ステップ講座やステップなどを知ら
なくても、全くの初心者でも誰でも楽しく踊れる時間
もたっぷり。 会場全体がカントリーラインダンスの
魅力に酔いしれていました。
↑ 来場者みんなで踊りまくりました
オヤジ、
フィールダーさんとともにずーっと写真を撮
ってましたが、こちらもノリノリでシャッターを押して
ましたよ。
カントリーラインダンスに興味のある方は、
ウエスタ
ンハットジャパン/
十和田乗馬倶楽部に電話されて
はいかがでしょうか。
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- 2009/02/22(日) 23:45:00|
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大福は旨いです！
小豆のツブツブと餅の粘りとの協調関係が旨いんで
す。
大福は旨いけど、停滞していません。
いちご大福以来、「バナナ」だの「チョコ」などなどが
登場し、餡との相性も良く、美味しさが溢れる進化を
しているのです。
↑ 黒の「男」が決め手？
しかし、今日の大福は違います。
「何が？」、って聞きたいでしょう。
お教えしましょう。
まず、名前が違います。 「男の大福」です。
女性も食べてよいけど、男の大福なのです。
しかし、最大の違いは餡の相棒が違うんですよ、今
までと。
↑ 相棒はチーズ
何と！ 相棒はチーズなんですよ。
食べてみると分かりますが、コレは「あり！」です。
オヤジは旨いと思います。
相性良好と思うのです。
1個115円なんです。
この大福を販売しているのは、十和田市にある
花咲
庵さんです。 新たな大福の登場を、あなた自
身で体感してくださいませ♪
【お店の情報】
店名：花咲庵
住所：十和田市東二十三番町１－８
（ 大学通り ）
電話：0176-24-2311
営業時間：午前9時から午後7時半まで
定休日：未調査
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- 2009/02/21(土) 23:58:00|
- グルメ
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今回で、「ほっき丼」のご紹介も三回目になりますが、
食べ歩くほどに美味しさと興味が深まります。
さて、今回は三沢市の東側、堀口中学校よこにある
「やま文」さんをご紹介しましょう。
このお店は、三沢漁港で働く人に「絶対行くべきだよ」、
「漁港直送のものを使ってるから」、と勧められたんで
す。
↑ ほっき丼（1,050円）
軽くソテーした大粒のほっきを、炒めたモヤシとニラ
の上にのせています。 あったかご飯との三位一体
が絶妙です。
それと、小鉢が二つ付きます。
この日は、煮魚とほっき味噌（？）でした。
汁椀には、ほっきのお吸い物。
小鉢も椀もとても美味しいです。
もう一つのお勧めは、「ホッキカレー（1,100円）」
これでもか～っ！というくらい、ほっきが溢れんば
かりの超ド級盛りです。
↑ どうだ～！のほっき盛り
すごいと思いませんか！
ほっき好きにはたまらないお店です。
【お店の情報】
店名：やま文
住所：三沢市三沢下久保57-182
電話：0176-57-2953
営業時間：ランチ 午後12時から2時
ディナー 午後5時から10時
定休日：毎週火曜日のお昼
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- 2009/02/20(金) 20:30:00|
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↑ 地元八戸で愛されるお酒
■ ■ ■ ■日本酒が好きなオヤジですが、酒蔵を見学する機会
に恵まれました。
見学させていただいたのは、地元で多くのファンを持
ち、愛飲されている「陸奥男山」や「八仙」で有名な
八戸酒造さんの類家蔵です。
ブログでいつもお世話いただいているhanaママさんが、
今回の見学をアレンジしてくださいました。 酒蔵を見
学するのは、オヤジ初体験。 多くの誘惑が予想され
ましたので、この日は当然車を運転しませんよ。
↑ 工場玄関の杉玉
↑ まずは概況説明
工場見学をする前に、網状のアンパン帽をかぶり、
白衣を着用して、サンダルに履き替えました。
その他にも重要な注意事項があるのです。 それは、
前日に納豆を食べないこと。 納豆菌がお酒作りの
酵母菌に影響を与えかねないのが理由のようです。
↑ 洗米
↑ 麹室
↑ タンクでアルコール発酵
駒井専務より、醸造工程を説明を受けました。
日本酒は、酒造米（むつほまれ、華吹雪など）の精
米→洗米・蒸す→もろみタンクで糖化と酵母による
アルコール発酵→しぼり→（火入）→ろ過→びん詰
の工程を経て、おおよそ3～4週間弱で作られるの
だそうです。
↑ 「どぶろく」ですね
タンク内で発酵途上の、いわゆる「どぶろく」も試飲
することが出来ました。 香りが良くて円やかでした♪
特に興味深かったのは、もろみタンクでのアルコー
ル発酵の工程です。 色、細かな泡、それに柔らか
な香り、思わず深呼吸しちゃいました（笑）。
発酵って、実に神秘的です。
↑ 郷土料理を肴にしみじみと
↑ 女将さん特製のキッシュが絶品！
見学が終わって、何種類かの「八仙」を本格的に試
飲です。 微妙な味と色の違いを確かめながら、郷
土料理と女将さん特製のキッシュを肴に至福のひと
時でした。
↑ 一気にファンになりました
八戸酒造（株）さんは、安永4年に創業した酒蔵で、
230年余りの長い歴史を有しています。
1910年、全国で唯一の男山の付く銘柄「陸奥男山」
を商標登録し、その後宮内省御用達品、モンドセレ
クション金賞を受賞するなど、その名は全国に広まっ
ています。
使用するお米は青森県産米にこだわっています。
最近では、自前の水田で有機米を作り、有機米100
％純米吟醸酒「陸奥田心（むつでんしん）」という日
本酒も造っています。 自然環境を大切にする企業
姿勢も素晴らしいものがあります。
Hanaママさん、ありがとうございました♪
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- 2009/02/19(木) 19:47:51|
- 下北・南部地域情報
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受験シーズン真っ只中ですね。
しばらく前のことでしたが、新聞を読んでいたら、
大学入試センター試験問題が掲載されていました。
「どれどれ、どんな問題かな…」と軽い気持ちで見た
ものの、「分からん」、「解けない」のオンパレードで、
ギブアップ！（爆） こうなったら、最後は「神頼み」あ
るのみでありまする～。
↑ 食べてウカ～ル
オヤジの馬鹿さ加減を反省し、かつ棚に上げつつ、
世の受験生を応援すべく、素晴らしいスナック菓子を
発見しました！
その名も「
ウカ～ル」と「合格コアラのマーチ」です。
↑ 合格 コアラのマーチ
↑ 「合格」、「大吉」、「サクラさく」の文字が嬉しい
「ウカ～ル食べてサクッと勝とう」や「コアラは寝てて
も木から落ちない」などの縁起の良い応援フレーズ
が満載。 しかも、
ウカ～ル合格神社で合格祈願
も可能です。
これから各大学、高校入試も佳境を迎えます。
受験生の皆さんのご健闘をお祈りします。
がんばって下さいね。
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- 2009/02/18(水) 23:55:00|
- グルメ
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↑ 法運寺境内での摺り
■ ■ ■ ■今日から、八戸えんぶりが開幕しました。
いよいよ、本格的なえんぶりの日を迎えました、と言
う気がします。 それに先立ち、南部町とおいらせ町
（百石地区）のえんぶりも演じられました。
↑ 国の重要民族無形文化財なのですね
おいらせ町の百石えんぶり（旧百石町）は、15日に
開幕し、今日（17日）は八戸のえんぶり組とともに、
八戸市中心街で一斉摺りを演じていると思います。
オヤジは、初日（15日）に法運寺での摺りを観ること
が出来ました。
↑ 迫力の摺り （カワヨビル前）
えんぶりは、北東北各地にあった田植え踊りが豊年
祈願の芸能として発達したと言われています。
演じられる時期は、二十四節気の一つ「雨水」の前
後です。
「雨水」とは、立春後15日目にあたる2月18日または
19日（今年は18日）で、「雪が雨に変わる」、「雪や氷
が融けて水となる」ことを意味します。 そろそろ農耕
の準備作業を始める時期なんですね。
まさに雨水の季節にぴったりの郷土芸能ではないか、
とオヤジは勝手に考えています。
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- 2009/02/17(火) 19:49:34|
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↑ 寒い日の温まるイベントです
■ ■ ■ ■この冬も、とても楽しみしていたイベントが開かれま
した。 「
のへじ停車場ランタンまつり」です。
↑ 会場は観光物産PRセンター
このイベントのタイトルである停車場は、「てしゃば」
と読みます。 レトロな感じが良いでしょう。
会場は、JR野辺地横にある「野辺地観光物産PRセ
ンター」。 館内には、野辺地祇園まつりで最優秀
賞を獲得した山車が展示されています。
今年は暖冬なのか、雪が少なく、雪で手作りするラ
ンタンが作れなかったのが残念でした。
↑ 種類も豊富なお菓子類も美味なのです
↑ コレ旨いよな！（PRセンター2階の"てしゃばあかちょうちん"）
地元の駅前商店会が中心となり、手作り感を大切
にしているイベントですから、お酒やおつまみ、地
元商店さんが販売するどれもが安くて旨い！
たまらんですワ～（笑）。
↑ 黒木庸子さん（右）、中井麗子さん（左）姉妹の美しいデュオ
↑ ナゾの歌手（？）のギターかなり好調！
↑ 板橋かずゆきさん（地元出身のシンガーソングライター）
もう一つの楽しみ、地元出身者（だけじゃありませ
んが）を中心とした方々によるライブが楽しいんで
すね。 一人（組）あたり約30分のステージでした
が、地元の歌や懐かしのフォークソングあり、シン
ガーソングライター（
板橋かずゆきさん）など、多
彩なメンバーと曲目で、聴かせてくれましたネ～、
素晴らしかったですね～♪
しばれる野辺地の夜の温かいイベントでした。
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- 2009/02/16(月) 21:11:53|
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↑ 気になる食堂
■ ■ ■ ■週末、色んなところを走り回ってると、気になるけど
入ったことがないお店があるものです。 皆さんにも、
きっと幾つかあると思うんですよ。
↑ 質素な店内
「働く人の食事処 だるまや食堂」、この看板が気に
なって仕方なかったんです。
ここは、八戸から三沢を結ぶ県道19号線沿い。
八戸市内の製鉄所近くです。
「働く人の…」ってのがイイよね。
それに、「早い！」、「安い！」、「うまい！」の看板が
目立ってます。 何だか元気が出そうなフレーズだも
んな～。
で、入店です。
店内は、余計なインテリアは一切なし！
質実剛健、庶民価格、元気倍増、って気がします。
↑ 肉定食（500円）
とにかく、良心的な値段です。
かけそば（うどん）200円、カツ丼300円、ラーメン
300円。 ねっ、びっくりでしょう。
オヤジは、「肉定食」を注文。 500円です。
厚手の豚肉が5枚も6枚も入ってますよ。
さらに小鉢が二つも付いて500円はチョー安いですよ。
味もお値段も、働く人の味方だネ～♪
次回行ったときは、ラーメンやカツ丼を食べたいです。
【お店の情報】
店名：だるまや食堂
住所：青森県八戸市大字河原木字蓮沼50-1
電話： 0178-28-0056
営業時間：未調査
定休日：未調査
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- 2009/02/14(土) 23:44:00|
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↑ とても寒い夜でした。。。
■ ■ ■ ■十和田湖冬物語で、友人とガンガン飲んで食べてプ
ッチンと弾けた後、帰路の途中オヤジはひとり十和田
市でストップオーバー。
すでに、相当飲んでましたが、十和田で飲んだことが
無かったもので、チョイト出かけてみることにしました。
この日の夜はとても寒く、市内の道路はガキゴキに凍
ってました。
↑ 箱マッチが懐かしいワ
実は、この夜二軒の居酒屋さんを訪ねましたが、一軒
目はすべての写真がOHOH！ブレブレで、ボツボツ。
二軒目の「与作」さんが辛うじてセーフ！だったんです。
オヤジが入店したのは、深夜12時頃。
お約束の生ビールでのどを潤しながら、店内を見渡す
と、宴会のお客さんで大賑わい。 かなりの人気店の
ようです。 カウンターには、懐かしの箱マッチがドン！
と置かれていました。
そのマッチの外観をツマミにしばしブレイクの後、
本日〆のラーメンを注文したのであります。
↑ 五目ラーメン、いと美味し
ピントは合ってませんが、ソフトフォーカスに見えない
でもないですね（汗）。 スープの味がジュ～ワっと野
菜にしみていて、冷たくなっていた身体が温まりまし
た～♪ また行きたくなるお店でした。
一軒目が没ネタになってしまったので、再チャレン
ジしようかな…（笑）。
【お店の情報】
店名：与作
住所：十和田市稲生町18-8
電話：0176-22-6265
営業時間：深夜3時頃までやってるみたい
定休日：未調査
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- 2009/02/13(金) 22:39:13|
- 下北・南部地域情報
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↑ 熱い冬まつりの開幕ダ～！
■ ■ ■ ■寒い冬の熱い雪まつり「
十和田湖冬物語」が、今年
も十和田湖畔休屋の特設会場で始まりました！
↑ 激しい雪に見舞われました
オヤジは、先週の土曜日に親しい仲間と行きました。
この日は、気温は比較的穏やかでしたが、ステージ
でのイベントが始まる頃には、重い湿った雪がドバド
バと降ってくるスゴイ条件になってしまいました。
↑ かまくらBarでチョイといっぱい♪
このイベントは今年で10年目を迎えますが、新たに
「かまくらバー」がお目見えしています。 まずは、
ここで軽く飲りましたヨ。
青や緑色のの明かりに包まれた幻想的な空間で、
カウンターも雪を固めたものです。 氷でできたグラ
スでカクテルやジュースを味わえる。 飲む際には、
滑り止めと冷たさ防止のために、手袋を貸してくれ
ます。
↑ 吹雪の中、津軽三味線の激しい音が響き渡る
↑ 龍陣太鼓の迫力
雪上ステージの演奏が始まる頃には、重く湿った雪
が激しく吹きつけてきました。 それでも、三味線や
太鼓の音は止むことを知りません。 激しくも優しい
音色が凛とした冬空に響き渡りました。
↑ 激しい雪と厚い雲に遮られて花火が霞んじゃいました
イベントの最後に行われる「冬花火」は、毎日午後8
時から約１0分間、約300発の花火が厳寒の夜空に
咲き誇ります、、、はずでしたが、この日はあいにく
折からの激しい雪と低く厚い雲に遮られて。霞んで
しまいました。 うむ～、残念…でありまする。
「山海炉端焼き」や「食彩ドーム」には青森、秋田両
県の美味しいものが沢山ですよ。 冷え切った体を
温めてくださいネ～♪
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- 2009/02/12(木) 23:38:45|
- イベント
-
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| コメント:16
↑ レトロな食堂
先日、小川原湖内沼でわかさぎ釣りの写真を撮った
帰りに、中華そばを食べました。
「湖畔食堂」という名のレトロな食堂ですが、正面（南
側）は小川原湖で、後ろ（北側）が内沼という、文字ど
おりの「湖畔」にあります。
↑ 釣りの人も多く利用します
「昔はね、内沼や小川原湖の"上"まで出前したんだ」
とはお母さんが言ってました。 氷の上の出前風景
って見てみたいものですね。
今でも、釣り人のお客さんは多いですよ。
↑ イチオシの中華そば
お店へ入ると「中華？」って聞かれることが多いと思
いまよ。 多くのお客さんは、"それ"を目当てに来て
るから問題はありませんが、初めて入店したときに
はチョットびっくりしたものです。
さてさて、お目当ての中華そばですが、醤油とんこ
つの風味で、深い味わいです。 麺は中細で、適度
な弾力があり、オヤジ好みです。 大きなチャーシュ
ーがインパクトあり！ だすワ。
500円の値段は、長い間据え置かれてます。
良心的なお値段とお味ですよ。
【お店の情報】
店名：湖畔食堂
住所：青森県上北郡六ヶ所村大字倉内字家ノ上126
電話：0175-75-2504
営業時間：未調査
定休日：未調査
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- 2009/02/11(水) 19:01:13|
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嬉しいことに、茨城県東海村に住む知人から、「干しい
も」をいただきました。
↑ この飴色が美味しさの証し
オヤジは、青森に来る前は東海村に20年ほど住ん
でいましたので、冬の時期に干しいもを作る風景を
長年見てきました。
蒸して切り分けたおイモを簾（すだれ：粗い目の金
網）に並べ、朝方外へ出して天日に干し、夕方に
取り込む。 この作業を毎日繰り返して、約一週間
で出来上がるんですよ。
この工程は、おなじみのJazzさんのサイト「
Jazzの
普段着写眞館」に掲載されていますので、是非ご
覧ください。
写真の干しいもは、柔らかくて粘り気があって、甘
くて美味しい～♪ 何となく、お日様の味がするよう
です。 食べきれず、硬くなったら、軽く炙って食べ
るのも格別。 焼き立てにバターを絡めると、これま
たイケルのであります。
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- 2009/02/10(火) 23:00:27|
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↑ 寒い日にはシチューで温まりましょう
■ ■ ■ ■昨夜、オラが村は風が強く、とても寒った～っ！
晩御飯のおかず、何にしようかな？
ふっと、「寒い日にはシチューだわ♪」と思い立ち、
早速スーパーへ買出しに。
↑ これで万全！
材料は思いつくままに、、、じゃがいも、にんじん、
たまねぎ、しめじ、鶏肉、そして牛乳を次々に買い物
かごへ。
バッサバサと切って下ごしらえ、ワサワサと軽く炒め
て水をドバドバと投入し、煮立ってしばらくしてルーを
入れます。 再び煮立って牛乳を加えて最終煮立ちを
させてで出来上がり。
↑ 今日のお弁当もシチュー
夕食にいただいたのはもちろんですが、今日のお弁
当のおかずもシチューにしましたヨ。
シチューをお弁当にする奴なんているか？
ここに居ます（爆）。
だって、タッパーに詰めればハイ出来上がりの超簡
単さ！
洒落たおかずじゃないし、格好でもありません。
ただ簡便さのみです。
ランチタイムに、3分チンしてホッカホカ。
あ～ら、チョ～ラクショウ♪
困った中年です。。。（汗）
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- 2009/02/09(月) 20:01:00|
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↑ カッコイイです
■ ■ ■ ■今年も、南部町名川地区で「えんぶり」が始まりま
した。
立春を過ぎると暦の上では春になります。 「日が
伸びたな～」と実感するようになるのも、この時期
からでしょうか。
↑ 門付けへ地区内を周ります
名川地区では、昨日（2月7日）に南部芸能伝承館
野外広場でえんぶり組の「一斉摺り」や「かがり火
えんぶり」が行われました。
今日は、剣吉（けんよし）地区で行われた町内門付
けを見ることが出来ました。 門付け（かどづけ）とは、
人家の門の前に立って行う芸能のことで、門ごとに
神が訪れて祝福を与えたという民俗信仰が起源とも
言われています。
↑ キリッとした雰囲気が漂います
冬空の下、えんぶりの囃子、じゃんきの「シャキン～」
の金属音が路地へと静かに響き渡ります。
こどもたちの踊りも含めて、各戸10分程度だったで
しょうか。 門付けは、おまつりで見るえんぶりとは
違って、生活に密着した民族芸能を実感しました。
来週には、八戸でえんぶりが始まります。
青森県南部地方にも春がやってきます。
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- 2009/02/08(日) 20:08:00|
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↑
わかさぎ釣りのシーズン到来 （小川原湖 内沼）
■ ■ ■ ■積雪はやや少ないものの、気温はググッと下がり、
小川原湖の内沼が10日ほど前に氷結し、わかさぎ
釣りを楽しむ人たちで賑わっています。
↑ 氷が解けそうです…
思い思いの場所にテント、手作りの小屋などをたく
さん見ることが出来ます。 今日の昼間は好天に
恵まれたこともあって、氷上にいすを置いて釣る人
の姿を多く見かけました。
↑ よいしよいしょ♪
↑ 家族みんなで楽しんでいます
知人の話によると、ワカサギの氷上釣りのスポットと
して知られる姉沼（東北町）の結氷が遅れてるようで
す。 今日はどうだったんでしょうか？
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- 2009/02/07(土) 20:30:00|
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仕事で帰宅が遅くなったときに、「開いてて良かった～
♪」とホットし、おにぎりやソフトドリンクを買い求める
オジさんの姿を目にすることも珍しくないのが「コンビ
ニ」。 ドライブした先々でも、とても重宝しています。
↑ 「ご～ぼ君」も三沢商業高校さんのデザイン
そんなコンビニエンスストアチェーンの一つである
サ
ークルＫサンクスでは、三沢商業高校の生徒さんと
共同開発し、青森県産ゴボウを食材のメインとしたお
弁当類の三品を販売しています。
↑ 鶏ごぼう飯（320円）
「鶏ごぼう飯」（320円）は、ゴボウの炊き込みご飯
に鶏肉にトッピングした卵が彩のアクセントに。
抑え目な甘辛炊き込みダシが優しい味になってい
ます。
↑ 分厚いゾ！ おむすびサンド（198円）
「おむすびサンド」（同198円）は、厚さ約6センチの超
デカサイズ。 きんぴらゴボウと鶏つくねをご飯で挟み、
海苔で合体させています。 つくねとゴマの相性も最
高だ～。
大手ハンバーガーチェーンのどデカバーグと同様に、
このおむすびを大きな口を開けて「ガブリ」とやるには、
チョット大変かも。
↑ かき揚げチーズ丼（460円）
三品目は、チーズ好きには見逃せないお弁当でしょ
う。
かき揚げにゴボウと八戸産のイカが入り、コリコリの
軽やかな歯ごたえが心地よい食感を演出。
それに、きんぴらとチーズって合うんですね～っ。
ボリュームもたっぷしの「丼」は、胃袋への超重量攻
撃で、満腹感に満ち溢れてます。
オヤジ、もちろん全三品をたべましたよ。
そのどれもが、個性があって大変美味しかったネ。
いずれも、2月9日までの期間限定販売で、青森県
内のサークルＫとサンクスで取り扱ってます。
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- 2009/02/06(金) 20:48:08|
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↑ 朝ごはんはほっき丼で （三沢シティホテル）
■ ■ ■ ■久々に、三沢の「ほっき丼」をご紹介します。
今回は、二軒のお店のウマイをご覧くださいませ～
っ♪
まず、一軒目は三沢シティホテルさんです。
ここでは、事前にフロントで食券（300円）を購入し、
朝食時にホテル内のレストランでほっき丼が食べ
られます。
↑ オーソドックスな卵とじです
小ぶりな丼で出てきたのは、卵とじのほっき丼です。
甘辛のタレにほっきの味が良くマッチしています。
ホテルのバイキング朝食を軽く食べた後に、〆の朝
食でいただくのが「粋」、かも。。。（笑）
【お店の情報】
店名：三沢シティホテル
住所：三沢市中央町2-1-1
電話：0176-52-7777
営業時間：未調査
定休日：未調査
URL：
http://www.misawa-cityhotel.com/ ■ ■ ■ ■次なるお店は「おはし」さんです。
週末の夜ともなると、待つのは必至の人気店ですか
ら、オヤジは土曜日のランチの時間に行きました。
↑ このプレートが「ほっき丼」提供の目印
↑ ほっき天丼です
すでに、「
ばぴゅっと行ってみよう」のJadeさんが
紹介されています。
このお店は、ほっきの天丼（1,000円）です。
写真ではご覧いただけませんが、ご飯の上に"ささ
がき"したごぼうの天ぷらと長いもの摩り下ろしの
上にほっきの天ぷらを盛り付けるという凝ったもので
す。 小鉢の酢の物も美味しいですネ。
ランチタイムには、コーヒー（セルフ）が飲み放題と
なっていますよ。
【お店の情報】
店名：炭火台所 おはし
住所：三沢市大町2丁目8-1
電話：0176-51-7084
営業時間：ランチ 午前11時半から午後2時半
ディナー 午後5時から午後11時（金土祝前 午前0時）
定休日：毎週月曜日（月曜祝日の場合は火曜日）
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- 2009/02/05(木) 22:35:12|
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↑ 完璧な和風♪
■ ■ ■ ■仕事を終えて帰宅し、夕食も済ませた時間は、甘
いものが欲しくなりませんか？
先日、知人からお団子（三種）をいただきました。
「八戸菓子 かぐら」というお店のお団子です。
↑ お包みもシンプルなデザイン
包みを解いてみると、見るからに輝き溢れるお団子
が姿を現しました。 写真右から、「みたらし」、
「くるみ」そして「黒ゴマ」です。
お茶を入れて、イヨイヨ口に入れんと欲するとき、ど
れを最初に食べるべであるか！ に気づきました。
↑ きらめく団子三兄弟
真ん中から行くのは、大胆すぎる。。。
残りは右か左か？
オヤジは右利きなので、右のみたらしか？
左はどうする？
仕事でも悩んだことのない、どうでも良いことで頭は
グ～ルグル。
結局、「みたらし」→「黒ゴマ」→「くるみ」の順で一
気に食破し、短時間の決着に終わりました。
団子本体は程よい柔らかさと粘りがあり、その周り
を丁寧に作られた「ソース」が絡み合ってる。
一言で、「絶対に旨い！」。
それにしても、「団子食べる順番なんかに悩まずに
さ～、仕事にもっと注力しようよ」、と大きな声が聞
こえてくる、ような。。。
オヤジ、頑張るけんね♪（汗）
ど～も～、ご馳走様でした～♪
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- 2009/02/04(水) 23:58:00|
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↑ ひっそりと。。。
■ ■ ■ ■六ヶ所村の泊地区では、毎年2月1日は「厄払い」を
行う風習が残っています。
いつもお世話になっている「魚政」さんの娘さんが厄
年で、オヤジはこの夜限りの即席オフィシャルカメラ
マンとなりました（笑）。
↑ 親しい人たちが集います
この風習は、男42歳、女33歳の大厄の年齢の人が
対象となります。 この地区では、大厄の人が居る家
庭で、1月31日の夕方から親戚、知人、友人らを招き、
もてなしの膳を振舞います。
そして、日付が変った午前0時を過ぎた頃に、地区中
心部の小さな神社にお参りをするのが慣わしなので
す。
↑ 何をお願いしているのでしょうか？
お参りには、①家の玄関を出た後、誰とも一切口を利
いてはいけない、②お賽銭は、女性は「33」、男性は
「42」の数字の額を納めること、の決まりごとがあるの
です。
特に、①は厳密で厳しく、親、兄弟、友人であっても口
を利くことは禁じられています。 万一喋っちゃった時
は、一度家まで戻って出直さなければならないそうで
す。
参拝から戻ると、再び宴席が盛り上ります。
昔話に華が咲き咲きの満開になり、カラオケの音量も
絶好調！
やっぱり地元の人が集う宴席は良いものです。
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- 2009/02/03(火) 21:25:04|
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↑ 蕎麦です。 今夜のメインです
■ ■ ■ ■今晩のおかずは、「焼き蕎麦」です。
「焼きそば」じゃなくて、「焼き蕎麦」を作りました。
↑ 道の駅なんごうの「焼き蕎麦」（平成18年5月撮影）
昨日、知り合いから「ゆで蕎麦」を5人前ほどいただ
きました。 乾麺じゃないので、長くは持ちしません
ので、「どうやって食べようか…」。 無い頭を駆使し
て、過去のアナログ画像を浮べては消しの連続作
業。
ふ～～、ぼわぁ～と思い出したのが、一昨年に「道
の駅なんごう」で食べた「焼き蕎麦」。 どんな味だっ
たまでは記憶不鮮明だったものの、チャレンジに決
定！
↑ 蕎麦と野菜と炒めます
お蕎麦は熱湯で軽く湯通しし、ぬめりを取ってザル
に移し、水切りをします。
具材は、鶏ささみ、白菜、にんじん、エリンギ（冷蔵
庫あったもの）。 そして味付けは中華だし（粉末）、
源タレ（少々）、醤油（少々）の三種類としました。
ソースを使うかどうかで悩みましたが、塩味を選択
しました。
↑ 出来上がりです♪
難点は、麺がやや軟らかかったことです。
乾麺であれば、茹で加減が調整できますが、手持
ちの材料でがんばってますので、仕方ありません。
肉と野菜を炒める前に、蕎麦をカリカリの二・三歩
手前まで炒めるのも良いかも知れませんね。
次回作るときは、源たれ＋ウスターソース（または
お好みソースか）も試してみましょうか。
とは言え、美味しくいただきました。
ご馳走様でした～っ♪
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- 2009/02/02(月) 21:45:22|
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↑ 公式玉はコレ
■ ■ ■ ■雪上の格闘技、毎年恒例のホワイトバトルが、七戸
町の中央公園で開催されました。
ホワイトバトルってナニ？
余り聞きなれない言葉なので、そう思われるかも知
れません。 一言でいえばルール化された「雪合戦」
ですね。
↑ ホイッスルを合図にバトル開始です
バトルは、小学校低学年（3年生以下）、小学校高学
年（4年生以上）、レディース（中学生以上）、そして一
般（中学生以上）の4つにクラス分けされています。
今年の参加チーム数は分かりませんでしたが、例年
50～70チーム（全クラス合計）が参加しています。
↑ まさに格闘技（？）です
↑ 果敢に相手陣内の「旗」を奪取！
↑ ナイスコントロール！ （同点でのビクトリースロー）
ルールは簡単です。
1チーム7人編成で試合時間は3分間で、主催者が準
備した70個の雪玉を投げ合うというもの。
玉が当たったら、その選手はアウトでコートの外へ。
味方の流れ弾にあったてもアウトです。 制限時間内
で、相手陣地の「旗」を奪取するか、コート内に残った
選手の多いチームが勝ちとなります。
同ポイントの場合は、競技者７名によるビクトリースロ
ーで勝敗を決します。
ルールが簡単明快だからこそ、知恵比べ、パワー、そ
して組織力が勝敗を分けるようです。
■ ■ ■ ■
↑ これも毎年の楽しみ
ホワイトバトルの他のしみの一つに、「汁」の無料配
布があります。 今年は、「すいとん」と「甘酒」でした。
寒いので、コレが温まるのよ～ネ♪
↑ そりも登場した乗馬体験
今年は、「かだれ雪国体験」の一環なのでしょうか、
十和田乗馬倶楽部さんの協力で、公園内での無料
乗馬体験が行われていました。
順番待ちも出る盛況ぶりで、特にそりが人気のよう
でした。 子供さんたちの笑顔が非常に印象的だっ
たな～。
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- 2009/02/01(日) 22:56:51|
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