青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 吉 幾三さんプロデュースのお菓子


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弘前市のりんご公園で楽しいお菓子を発見！
その名は、「ダックワーズ NDA（んだ！）」

一体、「ダックワーズってナニ？」と素朴な疑問がフ
ツフツと湧きました。　
ネットで検索してみると、福岡市のシェフ三嶋氏が
フランスの菓子店に勤めていた時に、最中をヒント
に考案したものなのだそうですネ。　それが今では、
多くのお菓子屋さんで作られるようになったみたい
です。



↑ しっとり、サクサクな食感です


さて、今回ご紹介しているダックワーズは吉幾三さ
んと弘前市にある「お菓子のティンカーベル」さんと
が、弘前産のリンゴを材料に共同開発したそうです。　
最中を原型としているお菓子だけあって、外側はパ
リッ・ザクッとしていて、中は軽～い食感のふ～んわ
り系。

上の写真でもお分かりになるとは思いますが、クリ
ームに細かく刻んだリンゴが入っているでしょ。
これが高ポイントですワね♪
もう一つの味は、アーモンド。
こちらも香ばしくでイイね～っ。

緑茶に、紅茶に、コーヒーに、ジュースにも相性が
良いお菓子ですよ。


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↑ りんご公園で販売中


リンゴ味とアーモンド味が３個ずつ入って1,250円で
すが、ばら売りもしてますのでお気軽に買い求めて
いただけますよ。



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1. 2009/02/27(金) 23:56:00|
2. グルメ
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