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青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

今夜もほっきっき~♪ (三沢市)

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↑ お刺身も旨いね~♪


                              


三沢沖で獲れる大ぶり、肉厚、濃厚な味のほっき
貝の漁期は、今月いっぱい(多分)。 食べ逃さな
いよう、もう一度味わっておきたいと、今夜三沢市
の「福水」さんの暖簾をくぐりました。


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↑ お通しも旨いゾ


ここは、新鮮・旬な地元の海産物をリーズナブルナ
お値段で楽しめるお店として地元で根強い人気が
あ ります。 今日のお通しは、地元産イカの塩辛
に茶碗蒸し。 まずはお約束の生ビールと美味しい
お通しで、ほっきくんの登場を待ちました。


20090321-3-s.jpg
↑ ピチピチざ~んす(笑)


見た目で新鮮さと美味しさが実感できました。
歯ごたえもたまりません。
お酒も進みますね~♪

板前さんと「ほっき丼」の話をしていたら、「これ、サ
ービスですけど」とほっきのコンソメ風味のスープを
ご馳走になりました。 初めてですね~、コンソメは。
こりゃー旨いわ~っ。 


20090321-4-s.jpg
↑ Very nice ! ほっきスープ(コンソメ風味)


で、肝心の「ほっき丼」は?
福水さんのほっき丼は、たしか~卵とじだったと思
うんだけど。。。 
実は、今夜は食べなかったのよ。
お刺身とスープでチョウ~満足したので、来週あた
りの楽しみにしたいな、と思った次第です。

美味しい、おいしい~、ほきっき~♪(爆)


【お店の情報】
20090321-5-s.jpg

店名:福水
住所:三沢市中央町2丁目3-7
電話:0176-51-2885
営業時間:午前11時半から午後1時半、午後5時から10時まで
定休日:第2、第4日曜日




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テーマ:青森のあれこれ - ジャンル:地域情報

  1. 2009/03/21(土) 23:55:00|
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・好きなこと 食べること、飲むこと
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