
↑ お刺身も旨いね~♪
■ ■ ■ ■三沢沖で獲れる大ぶり、肉厚、濃厚な味のほっき
貝の漁期は、今月いっぱい(多分)。 食べ逃さな
いよう、もう一度味わっておきたいと、今夜三沢市
の「福水」さんの暖簾をくぐりました。

↑ お通しも旨いゾ
ここは、新鮮・旬な地元の海産物をリーズナブルナ
お値段で楽しめるお店として地元で根強い人気が
あ ります。 今日のお通しは、地元産イカの塩辛
に茶碗蒸し。 まずはお約束の生ビールと美味しい
お通しで、ほっきくんの登場を待ちました。

↑ ピチピチざ~んす(笑)
見た目で新鮮さと美味しさが実感できました。
歯ごたえもたまりません。
お酒も進みますね~♪
板前さんと「ほっき丼」の話をしていたら、「これ、サ
ービスですけど」とほっきのコンソメ風味のスープを
ご馳走になりました。 初めてですね~、コンソメは。
こりゃー旨いわ~っ。

↑ Very nice ! ほっきスープ(コンソメ風味)
で、肝心の「ほっき丼」は?
福水さんのほっき丼は、たしか~卵とじだったと思
うんだけど。。。
実は、今夜は食べなかったのよ。
お刺身とスープでチョウ~満足したので、来週あた
りの楽しみにしたいな、と思った次第です。
美味しい、おいしい~、ほきっき~♪(爆)
【お店の情報】

店名:
福水住所:三沢市中央町2丁目3-7
電話:0176-51-2885
営業時間:午前11時半から午後1時半、午後5時から10時まで
定休日:第2、第4日曜日
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テーマ:青森のあれこれ - ジャンル:地域情報
- 2009/03/21(土) 23:55:00|
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