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青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

イカそば (七戸町)

shousesu-ann shichinohe
↑ イカとおろしのシンプルなお蕎麦です


天ぷら蕎麦、鴨南蛮蕎麦、いやいやざる蕎麦かな、と
シンプルながらお好みのスタイルで楽しめるのが、お
蕎麦の良いところです。 
皆さんは、どんなお蕎麦が好きですか?

オヤジは、「イカそば」が好きですヨ。
馴染みのない方もいらっしゃるでしょうが、上の写真の
ようにきわめてシンプルなお蕎麦です。 イカソーメン
のように千切りした生イカとたっぷりの大根おろしをトッ
ピングです。 お蕎麦そのものは、おそらく二八そばだ
と思いますが、やや中太麺で粗めに挽かれた感じです。

「ざっくり混ぜて食べてくださいね」、とはおかみさん
のお話。 遠慮なく、混ぜ混ぜしていただきま~す♪
蕎麦、汁、大根ほのかな辛み、イカの食感と甘さが同
時に味わえるのがとても旨いのです。
ありそうで、他ではお目にかかれないお蕎麦でしょ。
家庭でも作れそうですね。


へばな~♪


【満腹情報】
店名:松雪庵
住所:青森県七戸町字上町野12
   (天王神社が近いです。七戸商工会・デーリー東北新聞社向かい)
電話:0176-62-6474
営業時間:11:00~14:00(月~日)、18:00~21:00(月~土)
定休日:不定休あり

メニュー:イカそば(900円)、ざるそば(650円)、菊そば(900円)など多数
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  1. 2010/06/21(月) 20:20:00|
  2. 下北・南部地域情報
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Author:reev21
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・住まい   転勤して浅草エリア
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・分類    中年デブ白髪オヤジ
・好きなこと 食べること、飲むこと
・愛車    VWパサート






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