青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ これが旨いんです （生にんマヨ＋かつを刺）


　　■　　　　　　　　　■　　　　　　　　　■　　　　　　　　　■


生にんにくの食べ方は。色々あります。
丸ごと焼いて、揚げてヨシ！
粒ごとに皮をむいて、軽く炒めてもヨシ！！
スライスして、炒め物や即席めんに投入してもヨシ！！！
あまり手をかけずに、にんにくそのものの味を楽しむ
ことができます。

オヤジが大好きなのは、すり下した生にんにくとマヨ
ネーズを混ぜ合わせた"生にんマヨ"です。　何年か
前にこのブログで取り上げたことがあります。



↑ 生にんにくをすり下して、マヨネーズと合わせます



↑ 指で混ぜ合わせるのがポイント


作り方は非常に簡単です。
通常販売されているにんにくは、少し乾燥されていま
すので、すり下してもこのような瑞々しさはないんで
す。　マヨネーズと合わせて、お好みで醤油を少し加
えます。
たったこれだけ！
混ぜ合わせるときは、"指"でやるのがポイントです。



↑ この日はかつを刺をいただきました


この"生にんマヨ"は、旬のかつをだけではなく、生野
菜サラダに、そのまま温かいご飯にトッピングしても
美味しいですよ。　マヨラーにはたまらんですヨ♪

利用範囲はもっとあるんじゃないでしょうか。

【ご注意】
　生のにんにくは刺激が強いですから、お子様へ食べ
　させるときにはご注意くださいネ。


へばな～！

1. 2010/07/10(土) 20:23:59|
2. グルメ
3. | トラックバック:0
4. | コメント:10