青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

ポトフで晩御飯

pot-au-feu 220706 1-4-p-s
↑ ポトフを作ってみました


「夕食は何にしようか…」、主婦の方はお弁当のおか
ずとともにいつも悩んでらっしゃるんじゃないでしょう
か。

恥ずかしながら、オヤジも悩みます。
お弁当のおかずは、前の日の残りもの or 作り置き
のものをチョイチョイと詰めちゃいますが、かなりの
頻度で夕食は悩みます。

ある日、閃きました!
きわめて心配する可能性が低そうな「ポトフにすべ
ぇ~ヨ」。
ポトフは、"pot-au-feu"と書きますが、オヤジが作る
のはポトフもどき、です。 ナイスなタイミングで冷蔵
庫にはキャベツ半玉、にんじん、タマネギの在庫有り。 
さらに常盤村で買ってきた無添加ソーセージもあった
あった♪

野菜を粗く切り、ソーセージに切れ目を入れて深め
のフライパンに投入し、ごま油でチョイ炒め。 
その後、水を満たしてコンソメを1片ポトリでガスON。 
約40分煮て出来上がったのが最初の写真のポトフで
す。

というわけで、この日のメインディッシュはポトフ、サイ
ドがお新香+ごはんです。 「案外イケルな」、って自分
で作ったから文句言えないし(アハハハ)。



ご馳走様でした!
  1. 2010/07/16(金) 23:35:52|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

プロフィール

reev21

Author:reev21
FC2ブログへようこそ!

・住まい   転勤して浅草エリア
        に住んでます
・分類    中年デブ白髪オヤジ
・好きなこと 食べること、飲むこと
・愛車    VWパサート






【お知らせとお願い】
・記事と関係のないコメント・トラックバックは削除する場合がありますので、ご了承ください。

・このサイトに掲載されている「記事」及び「写真」の無断転載等はご遠慮願います。

カレンダー

06 | 2010/07 | 08
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最近の記事

最近のコメント

月別アーカイブ

カテゴリー

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

天気予報


-天気予報コム- -FC2-