
↑ それぞれのお店で味を競っています (写真:きたかみ 風土)
■ ■ ■ ■厚木で行われた
B-1グランプリで、「八戸せんべい汁」
が堂々の3位を獲得しました。
全国各地の強豪を相手に、安定した人気を誇るという
のは凄いことです。
さらに、青森から参戦した「黒石 つゆ焼きそば」が7位、
初参戦の「十和田バラ焼」が8位に入賞する快挙でした
ね。 おめでとうございます。
さて、岩手県北上市のB級グルメとして人気上昇中な
のは、「
北上コロッケ」です。 今回、北上市に宿泊した
のをきっかっけに、「ではでは、、、さてさて、、、どのお
店へ行こうかな♪


↑ ピノキオのコロッケ
市内をぷら~り歩いて、まずはさくら野北上店の4階
にある「ピノキオ」さんへ。
北上コロッケ定食もありましたが、単品(580円)で注
文。 もちろん生ビール!もです。
パクリと一口、あっさりした昔風コロッケに仕上がって
いますね~。
ソースは自分のお好みでかけましょう。
ビールにもご飯にもピッタリ!です。


↑ きたかみ 風土のコロッケ
二軒目は、繁華街にある「きたかみ 風土」さんです。
こちらのお店にも定食(1,100円)がありましたが、単
品(630円)で注文しました。
ホワイトソースを加えているというだけあって、クリー
ミーな食感が特徴です。 トマトソースがかかってい
て、洋食屋さんのコロッケかな♪
お店の人と、コロッケ談義で盛り上がり、コロッケもお
酒も美味しかった。
北上コロッケは、2006年に登場しています。
北上調理師会が地元食材をベースに、基本レシピを
作りあげています。 その特徴は、「さといも」、「黒毛
和牛」、「白ゆりポーク」それに「グリーンアスパラ」の
三つが必須な食材なのです。
味付け、隠し味は各店が独自に行っています。
単品で注文すると2個が基本なようですね。
お店によっては1個からでも注文OKですよ。
岩手県北上発の新名物「北上コロッケ」♪
【満腹情報】
・ピノキオ
住所:岩手県北上市本通り2丁目2-1
電話:0197-65-2915
営業時間:未調査
定休日:未調査
・きたかみ 風土(ふうど)

住所:北上市青柳町2-7-1
電話:0197-64-2010
営業時間:午後6時から午後11時まで
定休日:日曜日
<記事の一部加筆および修正について>
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
北上コロッケの記事に材料名が不足していましたの
で加筆いたしました。 また、B-1GPでは一部修正
をしました。 ご容赦ください。
9/21 by reev21
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- 2010/09/20(月) 22:38:19|
- 岩手県
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