青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

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じゃがバタたこ炒め

じゃがバタたこ炒め 240510 1-6 - コピー-s
↑ じゃがバタたこ炒めです


今夜は何にしようか、ナ?
毎日悩む大問題です(それほどでもないけど)。
悩む割りには、すぐ飲みに出かけてしまうオヤジであ
りますが、たまには料理するんですヨ~。

この日の夜は、ジャガイモ、しめじ、そして県産タコを
炒めただけですが、勝手に名付けて「じゃがバタたこ炒め」です。
しめじはどこへ行ったやら。
まぁ、細かなことは気にしないでください。

じゃがいもは、あらかじめ塩茹でします。
バター10グラムをフライパンに入れ溶かします。
ジャガイモを投入して焦げ目を付け、たこチャンを投入!
軽くいためながら、しめじくんを合流させてしゃかしゃかと炒め、
塩で味を調えます。 

本来は、ココでブラックペッパーをパラパラといきたい所ですが、
残念ながらオヤジのキッチンには在庫なし。 で、一味唐辛子
をドドッと添加です。

ウムム~、適当に作った割には案外OK。
まずは、ビールのお供にエントリーし、結局はご飯のおかずも
にも参加するというマルチな活躍をしてくれました。

たまには、こういうのも良いかな(笑)。


へばナ~!

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  1. 2012/05/12(土) 18:00:00|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8

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reev21

Author:reev21
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・分類    中年デブ白髪オヤジ
・好きなこと 食べること、飲むこと
・愛車    VWパサート






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