青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

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布海苔は味噌汁と好相性 (青森県風間浦村)

dried seaweed in kazamaura-vilage, 250304 1-1_s
↑ 布海苔は味噌汁と好相性です


                            


先月半ばに開催されたイベント"下北沢×下北半島"で購入
した風間浦村産の布海苔は、味噌汁と相性抜群です。

青森に住んでいたころは、産直のお店で東通村産か風間浦
産の布海苔を買っていました。 酢の物にも使うらしいので
すが、オヤジは味噌汁がお勧めです。


dried seaweed in kazamaura-vilage, 250304 2-3_s
↑ そのままパラパラと味噌汁に投入


dried seaweed in kazamaura-vilage, 250304 2-9_s
↑ 30秒でシャキッとした食感と磯の香りが抜群です


まず、第一に布海苔は乾物ですので日持ちします。
第二に、出来上がった味噌汁にそのまま入れるだけの手軽
さがイイ。 磯の香りがふわぁ~と鼻腔をくすぐり、食べても
シャキシャキ食感とともに、ほのかな潮の味がお口の中いっ
ぱいに広がります。 味噌汁に投入してから30秒くらいで食
べごろOK。 この味、首都圏に住む人たちに伝えたいね~♪


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  1. 2013/03/04(月) 22:09:19|
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・好きなこと 食べること、飲むこと
・愛車    VWパサート






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