青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 待望のいしおかサンド第3弾が発売されました


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地元産品をふんだんに使い、日を追うごとに知名度と美味しさ
で評判が高まっている茨城県石岡市の"いしおかサンド"が、
待望の第3弾の発売を開始しました。

過去記事：いしおかサンドに大注目だ（平成24年11月24日）
　　　　　　 休日はいしおかサンドでリラックス （平成24年12月23日）

以前、何度かこのサイトでも紹介しましたが、実際に食べた人
からは「他では味わえない美味しさがあるね～♪」といった話
を伺ったことがあります。

昨日、石岡市まちかど情報センターで行れた「いしおかサンド
ブロガー記者会見&試食会」に参加させていただき、第3弾と
して発売されたいしおかサンドの魅力と味を体験してきました。



↑ 資料を真剣にチェック



↑ 手持ち撮影はブロガーの基本のひとつです


ここをチェ～ック！→ いしおかサンド（facebook）
　　　　　　　　　　　　 いしおかサンド（ライブドアブログ）
　　　　　　　　　　　　 茨城県石岡市 いしおかの魅力創造事業



平成24年の7月、世界的なパティシエとして知られる辻口博啓
（つじぐちひろあき）氏が地元の経験豊富な菓子職人と地元産
品を使って二人三脚で作り上げたいしおかサンド。　
その三条件とは、①茨城県石岡市産品を使用し、②サンドして
いて、③各店舗の創造性を発揮するというもの。



↑ 石岡市担当者の説明にも熱が入ります


そして、今回の第3弾となる全13品のラインナップには、基本テ
ーマがありました。　それは「米粉」を使うというもの。　米粉は
小麦粉と比べて、舌触りの等食感をなめらかに、風味良く仕上
げるかが難しいといわれています。　

辻口パティシエの技術指導を得ながら、製粉の方法や小麦粉
との配合割合などに工夫を凝らしたとのことでした。

気になるお値段ですが平均200円／個です。
石岡市内の菓子店及びまちかど情報センターで販売されてい
ます。

さてさて、どんなサンドだったのかは、次回の記事で詳しくお伝
えします。　お楽しみに～♪

1. 2013/08/18(日) 13:38:56|
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