青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 今朝獲れたての"うに"をタップリと♪


■今年最後の口開けです
「また、"うに丼"の記事ですか。。。」、と言わないでください（汗）。
ちゃんと数えではいませんが、今年ほど"うに丼"を食べたことはありません。多分6回くらいは食べてま
すね。　魚政のおかあさんから、「明日は、今年の口開けだよ！　食べに来るか？」と聞かれたので、
JAZZさんとオヤジ二つ返事で「ハイ、ハイ」。



↑ ドド～ン、うに攻撃だ～！


という訳で、今夜はJAZZさんと魚政さんへ、今年最後の"うに丼コラボ企画"を決行です！
今朝、六ヶ所の泊地区で獲れた新鮮なうにをタップリとのせた「うに丼」は、濃厚なお味。　塩水で洗って
るので、醤油をたらす必要はありません。　そのまま、レンゲですくってパクパク・ゴックンです。



↑ しじみも六ヶ所生まれです


味噌汁の具は、これまた地元産でした。　尾駮沼（おぶちぬま）で獲れたのしじみは、小粒ですが一個
ずつ身を食べるのも楽しいワ。　今年最後を飾るに相応しいラインナップでした。　な～んて言いながら、
またどこかでうに丼を食べそうな予感（爆）。

六ヶ所泊産のうにと出会えるのは、また来年です。　昆布をしっかり食べて、大きく育ってください♪


ポチしてもらえると嬉しいです♪ ⇒

1. 2007/08/11(土) 23:30:00|
2. 未分類
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4. | コメント:12

おはようございます☆

そうですね、スーパーで売られている"生うに"は、カップ酒の
容器のようですね。　泊地区では、牛乳びんが定番のようです
よ。　"パクリ"大歓迎です！　参考にしていただき、光栄です。

1. 2007/08/18(土) 08:50:19 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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私はワンカップが生ウニ（特に下北産）、牛乳瓶が塩ウニ（塩っ辛くて一本はいっぺんに食べられない）と冷凍イクラと思っていましたが、生ウニの牛乳瓶バージョンもあるんですね。で、毎年スーパーで売っているこれらの商品を写真にする時に、なかなか絵にならなかったんですが、二枚目の写真、参考になります。こうやって撮れば、臨場感あふれますね。来年はパクらせて貰います（笑ってゆるして！）

1. 2007/08/18(土) 01:37:54 |
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3. 青森風土記 #QcageV7s
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こんばんわ～☆

ご飯の量は、完全に丼に9分目。　うには、牛乳瓶１本分です。　
これで、お値段は1,800円です。　格安です！
六ヶ所産のうには終わりましたが、下北産のウニはまだ間に合
いますよ。

1. 2007/08/13(月) 23:18:32 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわでしゅ☆

朝からイカも贅沢ですよ。
あの甘みが、ホカホカご飯に合うのよね～♪
場所によっては、漁期が9月頃までと聞いていますので、まだ
まだ十分間に合いますよ。
食べて、食べてね下北のうにを！

1. 2007/08/13(月) 23:15:37 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ☆

すでにご推察のとおり、内臓も、脳も、ウニってます！　今年
は、本当にウニを良く食べました。
温泉マンさん、スイマセンです。

1. 2007/08/13(月) 23:13:01 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ～♪

お醤油をかけると、「なんでかけるんだヨ～！」と怒られます
ので、ビビリながら食べてます（爆＋汗）。
それだけ自信を持って出してくれているのです。
そんな熱意が嬉しいです。　お母さん、厳し～んだから♪

1. 2007/08/13(月) 23:10:46 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわです♪

JAZZさんの体調が悪くなったら、確実にオヤジが原因でしょう。　誘っているのはオヤジの方ですからね。　塩味だけでいただく
のは格別です。　ご飯の甘さと良くマッチしています。

六ヶ所の口開けは、これで最後だそうです。
地元産のうには、また来年会いたいです。

1. 2007/08/13(月) 23:07:27 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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ん～見た感じ量はさほど多くなさそうですが色の具合がいいですね～！ちなみにおいくら？

1. 2007/08/12(日) 11:55:20 |
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3. 落武者 #-
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誘って頂きたかったぁ～！（涙）
まだ今回の「むつ市」で朝から「いか刺し」「ほや」は食べていますが 「うに」は食べていません…

1. 2007/08/12(日) 11:05:16 |
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3. めがね #CP0WLv2.
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これだけウニ攻めされたら、脳みそがウニになりますﾜ(^○^)

1. 2007/08/12(日) 09:22:38 |
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3. みちのく温泉マン #-
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まだ、夜明け前ですが、夕べ窓を開けて寝たから、冷んやりした空気に目が覚めました。

羨ましいね！ホントです。醤油無しと言うことは、掛け値なしの美味さだと思います。
都会の人には絶対に味わえないものですね。絶品！

私はと言えば、もちろん何年もご無沙汰ですが（悲）

1. 2007/08/12(日) 05:01:53 |
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3. 青い森から #-
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こんばんは！＾＾

今年最後ですか・・・名残惜しいです。（笑）
お醤油なしでいただくウニ！美味しそうです。＾＾
お声をかけてくださるなんて・・素晴しいですね～
さすが常連さんですね！
ところで・・jazzさん、最近太りませんか？＾＾；

1. 2007/08/12(日) 00:37:44 |
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3. tengtian60 #55Ktrzv6
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