青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 今夜は強烈な焼酎をゴックンと飲る


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野辺地町は、人口が約1万5千人余りの陸奥湾に面し
た風光明媚で静かな街です。
JR東北本線は、野辺地駅でJR大湊線と接続し、さら
に下北半島の中核都市むつへと鉄路が伸びています。
まさに、下北半島への玄関口といえる街です。



↑ 笑顔が素敵なママと「乾杯～！」


この街には、実に様々な飲食店・居酒屋さんが立ち並んで
います。　知人から「沖縄料理が食べられるんだよ、知って
る？」、との情報をキャッチ。
そのお店は、"大衆割烹 千代"さん。　早速暖簾をくぐりまし
た。

何はともあれ、笑顔が素敵なママと生ビールで乾杯！
その後は、料理を注文しつつ、60度の強烈な強さを誇る焼
酎「どなん」をチビチビ飲りつつ、プッハ～ッ。
たまりゃんです♪　うっぷす。。。



↑ うむーっ、良い感じでありましゅる


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なぜ、北の街で沖縄料理があるのだろうか？　聞いてみたら、
ご主人が、沖縄のご出身なのだそうです。　オヤジ、九州だ
し、近かかねー。
んで、まずまず、ゴーヤチャンプルーを注文します。



↑ 島とうがらしが、味を一層引き立てます


「な～んだ、普通じゃない」、と思ったでしょ。
ここからが違うのよ。　一緒に出てきたのは"島とうがらし"
なるもの。　これは、独特の短い唐辛子を泡盛に漬け込んだ
もので、辛いけど、不思議と円やかな風味を持ち合わせてい
るのです。


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〆は"ソーキそば"でキマリです。
ソーキそばとは、豚肉あばら骨（ソーキ）の煮付そばで
すね。　麺は、沖縄から直接仕入れているのだそうです。



↑ あっさりめのスープと豚肉の煮付けがトッピング


寒い日には、南国沖縄の名物おそばで〆るのも良いですね。
泡盛＝島とうがらし＝ソーキそば、このラインで身も心も
温まりました。　ご馳走様でした～♪



【お店の情報】
店名：大衆割烹　千代
住所：青森県上北郡野辺地町字助佐小路5-27
電話番号：0175-64-1805




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1. 2007/12/06(木) 20:19:05|
2. グルメ
3. | トラックバック:0
4. | コメント:19

落武者さんのブログが飛んできました(*^_^*)
野辺地在中のｏｂａと申します。
千代は私も高校生の頃から、いやいやお酒は飲んでませんよ(>_<)ほほほ
新しく改装される前から千代さんにはお世話になってます(*^_^*)
閉めはいつも千代でラーメンだったり・・・
大好きなお店のおばちゃんの笑顔につられて、ついついｺﾒﾝﾄを残したくなりました。
またゆっくり訪問したいと思います。

1. 2008/01/23(水) 20:38:49 |
2. URL |
3. ｏｂａ #-
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おはようございます♪

意外なところに、意外なものがありますね。
オヤジも教えてもらうまでは全く気が付きませんでした。
このお店の前は良く通る道なのに、です。
まだまだ修行が足りませんな（汗）。

強い泡盛が飲みたくなりました。
またよろしくお願いします。

1. 2007/12/11(火) 08:00:44 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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いつもありがとうございます。

是非一度、ご一緒させてください。
よろしくお願いします。

1. 2007/12/11(火) 07:56:50 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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皆さんのペースにちょっとついて行けない飲んべえでないｓａｃｈｉｋｏです。

先日は、ご来店いただいてありがとうございました。
楽しい時間をすごさせていただきました。

沖縄料理。。。9月に神奈川に住んでいる妹を訪ねた時に、青森では食べられないものをと思い、町田にあるお店で沖縄料理を始めて食べました。
そうそう、ゴーヤチャンプルー、ソーキそば、食べた、食べた。。。と、そのときの、美味しかった記憶がよみがえりました。たしか、妹に勧められるまま
焼酎も飲んだ記憶がありますが、お酒の味は、全然、思い出せません。やっぱり、私は、飲んべえではなかったようです。

1. 2007/12/09(日) 18:43:07 |
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3. 飲んべえでないｓａｃｈｉｋｏ #-
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このコメントは管理人のみ閲覧できます

1. 2007/12/08(土) 22:44:20 |
2. |
3. #
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こんにちはざ～んす♪

あれれ、この前は「ラベルのないお酒」に熱中していて、他の
お酒をチェックしておりませんでした。　「どなん」が在庫し
てるんですか？　60度のは、お値段も高いと思いますね～。
けど、買いたいワ～。　後ほど、こっそりとチェックしちゃい
ましょうか（爆）。

1. 2007/12/08(土) 14:45:31 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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ご無沙汰しておりました。

青森はすっかり冬モードへ突入し、夜はガッチリ冷え込んでお
ります。　去年は雪が少なかったので、「今年はその反動が来
るのでは。。。」、とビビリながら過ごしております。

このお店をご存知だったのですね。　美味しいですね～。
久しぶりに行きたくなりました？　是非、帰省の折りには、足
を運んでくださいませ。

1. 2007/12/08(土) 14:42:56 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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こんにちはで～す♪

焼酎の「甕」は、色合いが渋くて、それ自体で存在感抜群で
した。　甕に入れておくと、円やかになるって言いますしね。

お魚は、青森のものをお使いのようです。
お寿司もメニューにあって、マグロは抜群に美味しかったで
すよ。

1. 2007/12/08(土) 14:39:12 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんにちはざんす♪

残念ながら、ビールは"本土"大手メーカーのものでした。
そうですね～、オリオンビールだとよかったな。　仕入れが難
しいのかな？　それとも、余り売れないのかな？

"ドンベリ"、まだ残ってますか？
この季節、とても美味しいお酒ですものね。

1. 2007/12/08(土) 14:36:17 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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こんにゃちは☆

探せば色々あるものだと、本当に感心します。
まさか、野辺地で沖縄料理を出すお店があるとは知らなかった
ですね。　最近は、青森でも「博多ラーメン」が食べられるよ
うになりました。　食の地域性が拡大しています。

1. 2007/12/08(土) 14:32:48 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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こんんちはは～♪

島とうがらし、はオヤジも初体験でした。
そのままかけたり、小皿に取り分けて使ったりとさまざまなよ
うです。　今回は、辛さの度合いが分からなかったので、少し
ずつかけながら辛さの調整をしてみました。

豚肉が旨いですね。
これぞ、沖縄料理って感じでした。

1. 2007/12/08(土) 14:30:20 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんにちは☆

野辺地には、まだまだ紹介したいお店がいくつもあり、ここも
その一つでした。　青森で本格的な沖縄料理がいただけるとは
思いませんでしたので、驚きと美味しさが同時に味わえました
よ。

一度、野辺地で一杯やりましょうか！

1. 2007/12/08(土) 14:26:56 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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うちの店にも「どなん」あるんですよ。
どなんが置いてあるなんて凄いお店ですね。
後ろに並べられた甕も良い感じです。

大衆割烹とありますが、
値段もお安いのかしら？
雰囲気は高そうなのですが。。。

1. 2007/12/07(金) 09:05:20 |
2. URL |
3. ヒカリ #WJJ6/krA
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懐かし～！もう十数年足を運んでないなぁ。ママも相変わらず元気そうでなにより♪
沖縄料理があるとはしりませんでした。
来年、弟と久々に行ってみよう。

1. 2007/12/07(金) 08:54:07 |
2. URL |
3. 吉田家おとーばん #mQop/nM.
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こんばんは
青森で沖縄料理とはいいですね。沖縄も魚の豊富なところでしょうが、沖縄料理の食材には青森の魚を使うのかしら。。。
飾ってあるお酒の器絵になりますねぇ！

1. 2007/12/07(金) 00:02:39 |
2. URL |
3. kashiwa #x1wV7B8k
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こんばんは！＾＾
沖縄料理良いですよね。＾＾
ビールはオリオンでしょうか？＾＾
ママさんも沖縄の雰囲気が有ります。
ご夫婦は似てくるんでしょうね。＾＾

やっと「どんべり」を！＾＾V
昨日田岩さんへ行って来ました。＾＾

1. 2007/12/06(木) 23:46:43 |
2. URL |
3. tengtian60 #55Ktrzv6
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こんばんは、青森に野辺地に沖縄のお店があるとは思いませんでしたね！
茨城の水戸周辺にも何件かありますが、驚きですね。
もちろん、定番のゴーヤチャンプルーを食べ、〆のソーキそばはサッパリしますよね。
そして、酒は強烈な泡盛で一杯ですね！

1. 2007/12/06(木) 21:34:44 |
2. URL |
3. たかさん #-
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素敵なお店の素敵なママさん。いいなあ。
沖縄料理は知りませんが美味しいそうですね。
豚肉をとても上手に使うでしょう。

しま唐辛子ってどう使うのですか？チャンプルーに混ぜる？かける？

1. 2007/12/06(木) 21:31:33 |
2. URL |
3. hisako-baaba #-
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私もここでソーキそば食しました。
予想通り沖縄らしい美味でしたね～、ただ肉についてた軟骨はちょっと苦手としますね～・・・・

1. 2007/12/06(木) 20:48:28 |
2. URL |
3. 落武者 #-
4. [ 編集 ]