青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 大ぶりのホッキ貝、これからが"旬"です


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三沢沖のホッキ貝漁は、12月1日に解禁となりました。
漁港へ行ってみると、ホッキ貝が発泡スチロールの箱に入
れられ山積みになっていて、出荷を待つばかりです。



↑ 大きいでしょ （12センチくらいでしょうか）



↑ アンコウやヒラメなども水揚げされていました


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見たら食べたくなるのが人情というもの。
漁港から、三沢市内の食堂へ直行です！
訪ねたのは、新鮮な魚介類などが手ごろな値段で楽しめる
和食処"とわだっ湖"さんです。



↑ 一人前350円でした


肉厚のホッキ貝は食べ応え抜群で、味も良いです。
お酒を飲めなかったのが極めて残念ですが、昼間ですから
仕方ありません。

ホッキ漁は、来年の春先まで続きます。
まだまだ、安くて美味しいホッキが堪能できますね。



【お店の情報】




店名：とわだっ湖
住所：青森県三沢市桜町2丁目15-24
電話番号：0176-50-0285
営業時間：午前11時～午後2時頃、
　　　　　　　午後5時～午後9時頃まで
定休日：毎日曜日




ポチしてもらえると嬉しいです♪⇒

テーマ:青森のあれこれ - ジャンル:地域情報

1. 2007/12/17(月) 19:31:00|
2. グルメ
3. | トラックバック:0
4. | コメント:19

おはようございます。
ホッキ貝うんまそうですね～＾＾
お酒をすすりながら、尚良いでしょうね。

水墨画調の景色も素敵です。
街はクリスマス色に変身ですね♪
見てるだけでウキウキしますね～。

1. 2007/12/20(木) 09:12:23 |
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3. kimi #X5ehyLMk
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こんばんわ～♪

オヤジのお手は、赤ん坊くらいのものですから、とても小
さいのヨ～、って大嘘コイテます！
重量感もバッチリで、食べ応えも満足です。
炊き込みご飯は、ソソラレますわねぇっ。

1. 2007/12/19(水) 23:43:05 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわぁ～☆

ナイスな情報に大感謝です。
「ホッキ丼」、ですか。　軽く醤油で煮てるのかな？
それとも、生なのかな？　玉子とじなのかな？　想像が
無限に広がります。

試してみねば！

1. 2007/12/19(水) 23:40:17 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわです～♪

先日、pikoさんのサイトへコメしよう頑張ったんです
が、「受け付けていません」との表示でした。　ポータ
ルサイト全体でメンテやってたんですか？

それはともかく、ホッキはお勧めの食材です。
安いし、でかくて、美味しいですよ。
Jazzさんのコメントにありますように、炊き込みご飯も
できるんですね。　勉強になりました～。

1. 2007/12/19(水) 23:37:33 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわです☆

ホッキにまつわる良い思い出をお持ちですね。
素晴らしい先輩に恵まれて、羨ましいくらいのお話でした。　
たまにお食べになるホッキは、格別のお味になりますね。

1. 2007/12/19(水) 23:33:59 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわです♪

そうですか、お住まいのあたりでは余り見かけません
か。。。　残念ですね。　大きくて、味が良いので、オヤ
ジ大好きです。

オヤジが小さな頃は、缶詰の空き缶に穴を開け、紐を
通して遊びました。　貝殻とは随分違いますが（笑）。

1. 2007/12/19(水) 23:31:21 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわで～す☆

ホッキを食べれば、お酒がすすみますよ♪
タウリンと鉄分が豊富なので、酒飲みには最適な食材らし
いです。　青森に住んでいると、地元産の食べ物が豊富で
嬉しくなります。

1. 2007/12/19(水) 23:28:01 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ～☆

大きいですが、決して大味ではありません。
しっかりとした味が信条ですね。
Jazzさんのコメントにありますように、炊き込みご飯もイケ
ルくらいに、しっかりモノです。

1. 2007/12/19(水) 23:25:31 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわです☆

ホッキご飯ですか！
知りませんでしたが、確かの美味しそうです。
職場のＹさんに頼んでみようかな（他力本願です）。

1. 2007/12/19(水) 23:22:00 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ。

是非、実現したいですね。
お正月は、ホッキを食べながら村で越年します。
役に立たないながらも仕事がありますので、大
晦日は一人でポツリと酒を飲んでいることでし
ょう。

1. 2007/12/19(水) 23:20:03 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんは！＾＾

貝ならたいていのものが好きです。＾＾
もちろん「ホッキ貝」大好きですよ～・・・＾＾
それにしてもとっても大きいんですね！
reevさんのお手手と比べて・・・(^_-)-☆

1. 2007/12/18(火) 19:08:37 |
2. URL |
3. tengtian60 #55Ktrzv6
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今月解禁になったばかり。三沢のホッキはとても美味しいです！！
そんな三沢のホッキ。ホッキ丼なる新メニューが「くれ馬パーク」で企画されているようです。22日のしばれる祭に合わせてお披露目となるようですよ(^^

1. 2007/12/18(火) 09:52:30 |
2. URL |
3. jade #-
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おはようでーす^^
ほっき貝ですかぁ・・!!
アウガの地下　一階や　古川の市場よく行くけど、ほっき貝は　買った事ないなあぁぁ。
食べたくなりましたよ(笑
っていうか、おさしみについてきて　食べる感じですねー。いろいろな　調理方法が　あるのですね^^
今度　市場のぞいて　みよう。
そうしよう!!
風邪ひかないでねー!

1. 2007/12/18(火) 08:39:34 |
2. URL |
3. piko #-
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おはようございます。

昔、職場の先輩が
わざわざ潜ってほっきを獲って
家でさばいてくれました。

それは生まれて初めて食べた
ほっきの味です。

それからほっきのさばき方も分かり
食べ方も分かり大変勉強になった記憶があります。

ほっきは今は食べませんが
ほのぼのとさせられる思い出です。

1. 2007/12/18(火) 06:22:37 |
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3. OHAMARO #-
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こんばんは
ほっき大好きです！こちらではほとんど見かけませんね。私は甘辛だしでサッと煮たほっきが好きです。ご飯もいいな。
昔ほっきの貝は穴を開けて紐を通しぽっくりにしてあそびました^^

1. 2007/12/18(火) 00:26:04 |
2. URL |
3. kashiwa #x1wV7B8k
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デカイ貝ですね！
酒の肴に良さそうです。
あんまり飲みませんけど。
獲れたてを食べれるのは
地元の特権ですね！

1. 2007/12/17(月) 22:30:03 |
2. URL |
3. ようへい #-
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大きい貝ですね。
食べ応えがありますね。

1. 2007/12/17(月) 21:39:40 |
2. URL |
3. サブロー　人生バックドロップ!! #vSrMxwtQ
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こんばんは。
ホッキはいろいろな食べ方があって、それぞれ、違う楽しみ方がありますね。
お刺身は勿論、バター焼きや焼き物など・・・・。
私の大好きな「ホッキご飯」も良いです。
こでは、最高なんです。

1. 2007/12/17(月) 21:28:14 |
2. URL |
3. jazz #xfEiCw62
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1. 2007/12/17(月) 20:39:46 |
2. |
3. #
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