青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑　ほっき丼で～す♪



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三沢市郊外にある"みさわ道の駅"では、三沢しばれるま
つりが行われています。　くれ馬パーク"でそれにあわせ
て、道の駅内の"くれ馬パーク"内のレストランでは、期間
限定でほっき丼（700円）が新たにメニューに加わっていま
す。

今、三沢沖でのほっき貝漁が行われていて、スーパーの
鮮魚売り場でも大ぶりのほっき貝が販売されています。
刺身でいただくことが多いほっき貝ですが、海鮮鍋の一員
となったりもしますよ。



↑　プリプリのほっき貝、甘いですよ　


大ぶりのほっき貝を3個使って、湯引きしたものがご飯の
上にドド～ンとのった丼です。　すまし汁には貝柱が入っ
ていて、ヒモはから揚げになっています。　

ほっき貝を湯引きすると、生で食べるよりも甘みが増しま
す。　こんな味の違いを楽しめるのも、漁港がある三沢な
らではかも知れませんネ。　オヤジとしては、軽い酢飯の
方がより湯引きしたほっきの味が活きると思うんだけど。。。


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↑　夜7時までのイルミが素晴らしい


"みさわしばれるまつり"は、道の駅みさわ斗南藩記念観
光村を会場に、今月の14日まで行われています。　イルミ
ネーションは、14日までの毎日午後7時まで点灯されてい
ます。　また、最終日の14日は、以下イベントが行われま
すので、お出かけになったらいかがでしょうか。
詳しくはＨＰをご覧下さい。



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テーマ:青森のあれこれ - ジャンル:地域情報

1. 2008/01/08(火) 21:45:46|
2. グルメ
3. | トラックバック:0
4. | コメント:18

こんにちは♪

オヤジは、ほっきなどの貝類が大好きです。
でも、湯引きして食べるほっきは初めてでしたよ。
甘さが増して、美味しかったですね。

ほっきの旬は、まだまだ続きますから、楽しめますね。

1. 2008/01/12(土) 16:10:40 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんにちわんす♪

tengtianさん、貝類好きなんですか。
オヤジも大好きですよ。　アサリ、しじみ、ツブ、ホタテ、
あわび、など何でも来い！の大好き振りです。

今度、一緒に飲む機会があったら、貝類を中心に注文
しますか♪

1. 2008/01/12(土) 16:04:10 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんにちは♪

お近くまで来られる予定があったら、立ち寄ってみて
くださいね。

昨日、東京へ出張したら、ムズムズしていた風邪が一
気に出現しました。　声がガランガランになってしもうた
ワ（爆）。　負けないぞ！
お互い、気をつけまんしょね。

1. 2008/01/12(土) 16:01:13 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

連絡しなくて、大変申し訳ありませんです。

ＯＫＯＫＯＫＯＫです。
後ほど電話しますね。
よろしくお願いします。

1. 2008/01/12(土) 15:58:20 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんにちは♪

三沢から八戸にかけての沿岸で、ほっき漁が盛
んに行われています。　言われてみれば、ほっき
の煮貝を食べたことがありません。
なるほど、難しいんですか。　そういう話を聞くと、
無性に食べたくなりますね。

1. 2008/01/12(土) 15:55:00 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんにちは☆

たかさん、貝類が好きなんだ。
オヤジも大好きです。
"湯引き"するというのは珍しいね。　これで、甘みが
増すんですよ。　まだまだほっきの旬は続きますか
ら、楽しみです。

1. 2008/01/12(土) 15:52:14 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんにちは。

過日は、お電話ありがとうございました。
懐かしい声が聞けて、とても嬉しかったですよ。
また行かなくちゃ♪

さてさて、だな～、ほっき丼美味しそうでしょ。
青森は、海産物が豊かで、種類も豊富ですから、
こんな楽しみが目白押しなんですよ。

ツリーの上に乗っているヤツ？
あれは、「ミスビートル」という飛行機です。　
昭和6年10月、米国人飛行家クライド・パングボ
ーンとヒュー・ハーンドンの二人が、単発エンジ
ンで単葉機であるミス・ビードル号で三沢市から
米国ワシントン州ウェナッチまで無着陸で飛んだ
のよ。　三沢のシンボルかな。

1. 2008/01/12(土) 15:49:59 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんにちは。
コメント返しが遅くなってスイマセンでした。

昨年は大変にご苦労された年でしたね。
お疲れさまでした。
このほっき丼を召しあがられたんですか！
結構イケルでしょ。　湯引きがポイントかしらん。

ドーナツ情報ありがとうございました。
噂を着たことはありましたが、すっかり失念してました。
次回、トツゲキ！しましょか♪

今年もよろしくお願いします。

1. 2008/01/12(土) 15:43:20 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんにちは♪

今が旬のほっきです。
湯引きして"丼"というにをはじめて見ました。
甘さがまして、イケますね。

今年もよろしくお願いします。

1. 2008/01/12(土) 15:35:52 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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ほっき貝好きです～！
ほっき丼初めてみました～！美味しそうですね！！
本当ぷりぷりしてて・・食べてみたいですね(^O^)

三沢しばれる祭りもよさげですね♪まだ期間あるから時間があったら行ってみようかな♪

1. 2008/01/11(金) 11:00:10 |
2. URL |
3. ジャミン #Xlf.8pIU
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こんばんは！＾＾

貝類は大好きです！
とっても美味しそうですね～＾＾
羨ましいです！！
何時の日かたくさん食べてみたいです。。
ここの道の駅には一度だけ行きました。
日本一のゴボウを買いました。＾＾

1. 2008/01/10(木) 23:41:40 |
2. URL |
3. tengtian60 #55Ktrzv6
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こんばんは^^
14日迄ですか？考えてみようフムフム・・・

またまたイキナリ吹雪になりましたネ。温度差についていけずまた風邪のようです。
オヤジ殿もお気をつけて(-人-)

1. 2008/01/09(水) 19:46:57 |
2. URL |
3. あなぐま #-
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こんばんは、三沢のほっきは有名ですね。
貝類好きな私にはたまりません。
それから、雪のイルミネーションがとても綺麗ですね！

1. 2008/01/09(水) 19:24:16 |
2. URL |
3. たかさん #-
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このコメントは管理人のみ閲覧できます

1. 2008/01/09(水) 17:35:19 |
2. |
3. #
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こんにちは
ほっきは青森を出てから食べていませんね。
ほっきの美味しい時期には行かない私が悪い^^ゞ
ほっきは煮かたが難しいと母が言っていたのを思い出します^^

1. 2008/01/09(水) 12:27:56 |
2. URL |
3. kashiwa #x1wV7B8k
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このコメントは管理人のみ閲覧できます

1. 2008/01/09(水) 08:27:41 |
2. |
3. #
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このコメントは管理人のみ閲覧できます

1. 2008/01/09(水) 02:46:02 |
2. |
3. #
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あぁ～ん！
こちらでも美味しそうなものが
目に飛び込んできました～(￣～;￣)
今の時季のホッキは最高ですよね！
あ～食べたいです´ (´(●●)｀)｀ノぶひ♪

今年もどうぞよろしくお願い致します(o^∇^o)ノ

1. 2008/01/09(水) 00:18:48 |
2. URL |
3. 知香 #dwKzSS62
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