青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 種類が豊富です


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黒石市は、焼きそばの街。
街のあちこちに、焼きそば屋さんを発見します。
昨年行われた、「黒石焼きそばサミット」にも行きまし
たが、未だ食していない焼きそばがあるのを忘れてま
した。 それは、"つゆ焼きそば"。

こみせ通りから数軒入ったところにある"お食事処 ヒ
サ久"さんの暖簾をくぐりました。　何種類もあるメニュ
ーからのチョイスは"例の"焼きそばに決まりです。



↑ 生卵をオプションでオーダー



↑ ソース味のつゆに生卵が絡んで旨い


待つこと暫し、登場したのはやや色白の焼きそばです。
なるほど、これからつゆをかけることを「想定の範囲内」
とした調理具合のようです。　是非、お勧めしたいのは、
生卵のオプション。　これが有ると無いとでは、相当な
開きがあります。
　
さて、チャッチャと生卵を粗めに攪拌し、麺＆野菜をどっ
ぷりとつけて食べました。　ほぅ、さらりとしたソース味に
卵のコクが相まって旨いね♪

ここは大きく、「ズルルルッ！」と男性的な食し方がベス
トマッチと見ましたワ（爆）。


過去の黒石焼きそばの記事
　・平成19年4月30日　黒石の焼きそばを食べました
　・平成19年9月11日　やきそばサミット


【お店の情報】
店名：お食事処 ヒサ久
住所：黒石市横町 16-1
電話：0172 52 2080
営業時間：午前9時頃から午後9時頃まで
定休日：なし

1. 2008/02/22(金) 19:40:24|
2. グルメ
3. | トラックバック:0
4. | コメント:17

美味しそうですね＾＾
食べたい～～～

1. 2008/08/23(土) 10:33:40 |
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3. rook #aIcUnOeo
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こんにちは（＾＾）。
立ち寄り軌跡を残しておきます。

1. 2008/06/21(土) 01:22:48 |
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3. わんだ #-
4. [ 編集 ]

こんばんわしゃま～♪

次回の企画は、黒石焼きそばツアーとしますか。
近隣の大鰐町や弘前まで範囲を広げると、フレンチ、
スウィーツなどと収拾が付かなくなる恐れ有り。
地味に、質素に、単品勝負がよろしいかと。。。

1. 2008/02/25(月) 20:40:46 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわじゃんす♪

オヤジの場合は、学生の頃から焼きそばはご
飯のおかずとしてお世話になっていました。
そんな恩義（？）がありますから、感謝していま
す。　

食べ方は様々ですが、基本の味は焼きそばで
なければいけませんネ。　"つゆかけ"は、キッ
チリ焼きそばしてます！　ご安心を♪

1. 2008/02/25(月) 20:38:16 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ。

アイデア賞ものです。
オヤジとしては、生卵を汁に溶くところが高ポイン
トだと思っています。　これで、味に変化と深みが
出ますね。

黒石には、焼きそば、つゆ焼きそば、それにつゆ
かけ焼きそばの三種類があるので、その日の気
分で、あるいは食べ歩きには最高です。

1. 2008/02/25(月) 20:13:36 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわざんしゅ～♪

黒石の焼きそばも、メジャーな存在になってきました
ね。　ＴＶのグルメ番組でも紹介されているようで嬉し
い限りです。

タレにつける行為、これは焼きそばでは意外です。
つけ麺の焼きそば版かな。　工夫を凝らした味が格別
です。

1. 2008/02/25(月) 20:09:11 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわざんす☆

黒石市は、焼きそばの街として頑張っています。
何十軒もの焼きそばを出すお店がしのぎを削っているの
で、味もナカナカです。

"つける"という焼きそばも、美味しいものです。
生卵を絡めるのもポイント高いです。

1. 2008/02/25(月) 20:05:41 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ。

いつもありがとうございます。
青函連絡船の持っていた力強さ、存在感の大きさは、
今でも大好きです。　石川さゆりさんの歌もイイです
よね～。

写真展が間近に迫ってきました。
大丈夫なのか？
不安も日増しに増加の一途です。

1. 2008/02/25(月) 20:03:18 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわです☆

たかさんでも知らないことがあるんですね（驚）。
何て言ってますが、数ヶ月前まではオヤジも知らんかったんよ。
「食べたい」と思っていても、上手く行かなかったんで今回は最
優先にしました。

好みでしょうが、味は良かったし、生卵を絡めるというのがGoodっす。
その日の気分によって、焼き、つゆ、つゆかけ、と食べ分けることが
出来ますな。

1. 2008/02/25(月) 19:54:41 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんは！＾＾
先日、カップのつゆ焼きそばを試食してみました。＾＾
忘年会でいただいたものです。
本場のを食べたことが有りませんので・・比べようもないのですが・・
一度本場のモノを食べてみたいものです。＾＾
２,３日前に黒石をＴＶで観ましたが、元祖つゆ焼きそばのお店が映っていました。
お店の名前は覚えていませんが、美味しそうでしたね～＾＾

1. 2008/02/23(土) 22:34:07 |
2. URL |
3. tengtian60 #55Ktrzv6
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こんばんは♪
焼きソバ大好きですけど
ナカナカ外で食べることは無いですねぇ～

とりあえず・・・・


・・・・・全部食べたいですねぇ
焼きソバの街♪　いいなぁ～

1. 2008/02/23(土) 19:12:20 |
2. URL |
3. めがね #Uc748VRk
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このコメントは管理人のみ閲覧できます

1. 2008/02/23(土) 16:40:50 |
2. |
3. #
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この焼きソバはテレビでもやってましたね。
しかし「所変われば～」で色々な食べ方があるもんですね、
美味しいんですか、興味津々です。

1. 2008/02/22(金) 23:12:04 |
2. URL |
3. バルおばさん #-
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焼きそばなのにつゆにつけるんですね。
食べたことないです。
つけラーメンみたいですね。

1. 2008/02/22(金) 21:35:40 |
2. URL |
3. サブロー　人生バックドロップ!! #vSrMxwtQ
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このコメントは管理人のみ閲覧できます

1. 2008/02/22(金) 21:26:42 |
2. |
3. #
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うっはｗｗｗなんぞこれｗｗｗ
http://doiop.com/19cc8m?msr6dj0
工口い女の中で出したら20マソもらえたんスけどｗｗｗｗ

1. 2008/02/22(金) 20:52:10 |
2. URL |
3. イタチ　マサムネ #63ak7VFI
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こんばんは、つゆかけ焼きそばは、初めて知りましたね。
焼きそばをソース味のつゆに生卵が絡ませて食したようですが、美味しさ微妙そうですね。
しかし、面白い食し方で、全国には色々な焼きそばがあるのでしょうね！？

1. 2008/02/22(金) 20:44:28 |
2. URL |
3. たかさん #-
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