青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

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つゆかけ焼きそば (黒石市)

(黒)200208 つゆかけ焼きそば 2-8-s
↑ 種類が豊富です


                             


黒石市は、焼きそばの街
街のあちこちに、焼きそば屋さんを発見します。
昨年行われた、「黒石焼きそばサミット」にも行きまし
たが、未だ食していない焼きそばがあるのを忘れてま
した。 それは、"つゆ焼きそば"。

こみせ通りから数軒入ったところにある"お食事処 ヒ
サ久"さんの暖簾をくぐりました。 何種類もあるメニュ
ーからのチョイスは"例の"焼きそばに決まりです。


(黒)200208 つゆかけ焼きそば 3-2-s
↑ 生卵をオプションでオーダー


(黒)200208 つゆかけ焼きそば 3-6-s
↑ ソース味のつゆに生卵が絡んで旨い


待つこと暫し、登場したのはやや色白の焼きそばです。
なるほど、これからつゆをかけることを「想定の範囲内」
とした調理具合のようです。 是非、お勧めしたいのは、
生卵のオプション。 これが有ると無いとでは、相当な
開きがあります。
 
さて、チャッチャと生卵を粗めに攪拌し、麺&野菜をどっ
ぷりとつけて食べました。 ほぅ、さらりとしたソース味に
卵のコクが相まって旨いね♪

ここは大きく、「ズルルルッ!」と男性的な食し方がベス
トマッチと見ましたワ(爆)。


過去の黒石焼きそばの記事
 ・平成19年4月30日 黒石の焼きそばを食べました
 ・平成19年9月11日 やきそばサミット


【お店の情報】
店名:お食事処 ヒサ久
住所:黒石市横町 16-1
電話:0172 52 2080
営業時間:午前9時頃から午後9時頃まで
定休日:なし


(黒)200208 つゆかけ焼きそば 1-1-s
  1. 2008/02/22(金) 19:40:24|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:17
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コメント

美味しそうですね^^
食べたい~~~
  1. 2008/08/23(土) 10:33:40 |
  2. URL |
  3. rook #aIcUnOeo
  4. [ 編集 ]

こんにちは

こんにちは(^^)。
立ち寄り軌跡を残しておきます。

  1. 2008/06/21(土) 01:22:48 |
  2. URL |
  3. わんだ #-
  4. [ 編集 ]

Re.tengtian60さまへ

こんばんわしゃま~♪

次回の企画は、黒石焼きそばツアーとしますか。
近隣の大鰐町や弘前まで範囲を広げると、フレンチ、
スウィーツなどと収拾が付かなくなる恐れ有り。
地味に、質素に、単品勝負がよろしいかと。。。
  1. 2008/02/25(月) 20:40:46 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.めがねさまへ

こんばんわじゃんす♪

オヤジの場合は、学生の頃から焼きそばはご
飯のおかずとしてお世話になっていました。
そんな恩義(?)がありますから、感謝していま
す。 

食べ方は様々ですが、基本の味は焼きそばで
なければいけませんネ。 "つゆかけ"は、キッ
チリ焼きそばしてます! ご安心を♪
  1. 2008/02/25(月) 20:38:16 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.2/23 16:40のカギコメさまへ

こんばんわ。

アイデア賞ものです。
オヤジとしては、生卵を汁に溶くところが高ポイン
トだと思っています。 これで、味に変化と深みが
出ますね。

黒石には、焼きそば、つゆ焼きそば、それにつゆ
かけ焼きそばの三種類があるので、その日の気
分で、あるいは食べ歩きには最高です。
  1. 2008/02/25(月) 20:13:36 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.パルさまへ

こんばんわざんしゅ~♪

黒石の焼きそばも、メジャーな存在になってきました
ね。 TVのグルメ番組でも紹介されているようで嬉し
い限りです。

タレにつける行為、これは焼きそばでは意外です。
つけ麺の焼きそば版かな。 工夫を凝らした味が格別
です。
  1. 2008/02/25(月) 20:09:11 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.サブローさまへ

こんばんわざんす☆

黒石市は、焼きそばの街として頑張っています。
何十軒もの焼きそばを出すお店がしのぎを削っているの
で、味もナカナカです。

"つける"という焼きそばも、美味しいものです。
生卵を絡めるのもポイント高いです。
  1. 2008/02/25(月) 20:05:41 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.2/22 21:26のカギコメさまへ

こんばんわ。

いつもありがとうございます。
青函連絡船の持っていた力強さ、存在感の大きさは、
今でも大好きです。 石川さゆりさんの歌もイイです
よね~。

写真展が間近に迫ってきました。
大丈夫なのか?
不安も日増しに増加の一途です。
  1. 2008/02/25(月) 20:03:18 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.たかさんへ

こんばんわです☆

たかさんでも知らないことがあるんですね(驚)。
何て言ってますが、数ヶ月前まではオヤジも知らんかったんよ。
「食べたい」と思っていても、上手く行かなかったんで今回は最
優先にしました。

好みでしょうが、味は良かったし、生卵を絡めるというのがGoodっす。
その日の気分によって、焼き、つゆ、つゆかけ、と食べ分けることが
出来ますな。
  1. 2008/02/25(月) 19:54:41 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

こんばんは!^^
先日、カップのつゆ焼きそばを試食してみました。^^
忘年会でいただいたものです。
本場のを食べたことが有りませんので・・比べようもないのですが・・
一度本場のモノを食べてみたいものです。^^
2,3日前に黒石をTVで観ましたが、元祖つゆ焼きそばのお店が映っていました。
お店の名前は覚えていませんが、美味しそうでしたね~^^
  1. 2008/02/23(土) 22:34:07 |
  2. URL |
  3. tengtian60 #55Ktrzv6
  4. [ 編集 ]

こんばんは♪
焼きソバ大好きですけど
ナカナカ外で食べることは無いですねぇ~

とりあえず・・・・


・・・・・全部食べたいですねぇ
焼きソバの街♪ いいなぁ~
  1. 2008/02/23(土) 19:12:20 |
  2. URL |
  3. めがね #Uc748VRk
  4. [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2008/02/23(土) 16:40:50 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

この焼きソバはテレビでもやってましたね。
しかし「所変われば~」で色々な食べ方があるもんですね、
美味しいんですか、興味津々です。
  1. 2008/02/22(金) 23:12:04 |
  2. URL |
  3. バルおばさん #-
  4. [ 編集 ]

焼きそばなのにつゆにつけるんですね。
食べたことないです。
つけラーメンみたいですね。
  1. 2008/02/22(金) 21:35:40 |
  2. URL |
  3. サブロー 人生バックドロップ!! #vSrMxwtQ
  4. [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2008/02/22(金) 21:26:42 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

久々にうちの息子が活躍したww

うっはwwwなんぞこれwww
http://doiop.com/19cc8m?msr6dj0
工口い女の中で出したら20マソもらえたんスけどwwww
  1. 2008/02/22(金) 20:52:10 |
  2. URL |
  3. イタチ マサムネ #63ak7VFI
  4. [ 編集 ]

こんばんは、つゆかけ焼きそばは、初めて知りましたね。
焼きそばをソース味のつゆに生卵が絡ませて食したようですが、美味しさ微妙そうですね。
しかし、面白い食し方で、全国には色々な焼きそばがあるのでしょうね!?
  1. 2008/02/22(金) 20:44:28 |
  2. URL |
  3. たかさん #-
  4. [ 編集 ]

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