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青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

久々のお弁当 (オヤジの弁当-7)

久しぶりにお弁当を作りました。
今年に入ってからは、ず~~っとサボっていたので、
何をおかずにするか迷っちゃいましたネ。


200317 オヤジの弁当-7 3-2-s
↑ 旬のほっきを煮ました


昨日の日曜日に三沢漁港で行われた"みさわ ほっ
きまつり"に触発され、「そうだな、ほっきにすっか♪」
と決断したものの、生ではポンポン壊しちゃうので、
作り置きの醤油ダシで煮ることにしました。


200317 オヤジの弁当-7 1-2-s
↑ おかずは4品


ほっきは、自分で捌いてよ~く砂を取り除いた後、軽
く煮ます。 煮すぎると硬くなるのでホンの数分で勝
負!

あとは、生揚げの煮つけ(ほっきと同じダシ使用)、
玉子焼き、そして日頃お世話になっている方からいた
だいた自家製ベーコンをカリカリに焼いたものをドド~
ンと加えて、豪華な4点盛り(爆)です。

ご飯には、カツオのふりかけを少々加えてマゼマゼ。
残念ながら、梅干がなかったので彩的には寂しくなっ
てしまったナ。

毎日毎日お弁当を作るお母さんは、とても大変ですよ
ね。 食べるにはあっという間だけど(笑)。



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  1. 2008/03/17(月) 19:15:00|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:15
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コメント

Re.pikoさまへ

こんばんわ~♪

やはり、お弁当箱もステキだと、一層美味しくなりま
すものね。 お子さんの喜ぶ顔が目に浮かびますね。

実は、オヤジも津軽塗りのお弁当箱を買ったんです
よ。 近日中にデビューします。
  1. 2008/03/20(木) 21:33:22 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.青い森からさまへ

おこんばんわ~♪

こちらでは、スーパーで1個98円でした。
今回のおかずには、ほっきを2個使いましたが、煮る
と甘みが増して良いですよ。
  1. 2008/03/20(木) 21:31:23 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.ヒカリさまへ

只今、注文が殺到しています!
次回の注文は未定です~ぅ(爆)。

さすがはtengさんです。
絶品のベーコンでした。 
おかずは、これだけでもOKでしたが、少し彩りもあ
って加えて見ました。
  1. 2008/03/20(木) 21:29:20 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.コマネチさまへ

こんばんわっす!

そうなんです。
この日のお弁当には、野菜が足りませんでした。
冷蔵庫に在庫がなかったので。。。
次回は生野菜を持っていこう~っと。
アドバイス、ありがとうございました。
  1. 2008/03/20(木) 21:27:05 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.3/18 00:31のカギコメさまへ

こんばんわ。

いつもありがとうございます。
オヤジ、忘れっぽいものですから、その件もすっか
りでした(汗)。 頑張ります!
  1. 2008/03/20(木) 21:25:10 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.tengtian60さまへ

こんばんわ♪

ほっきが旬なので、これは外せませんでした。
お弁当のおかずに刺身はムリなので煮ましたが、甘
みが出て美味しかったです。
あの方のベーコンは絶品ですね。 よろしく伝えときま
す(爆)。
  1. 2008/03/20(木) 21:20:55 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.あなぐまさまへ

こんばんわ♪

アドバイスありがとう!
そうですね、簡単な野菜の盛り付け方もありますね。 
普段余りやらないから、思いつかないです。
時折温野菜にすることもあります。
  1. 2008/03/20(木) 21:18:27 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

こんばんわん!! (笑
私ね ついに津軽塗りのお弁当箱 買ったんです。
そしたら、子供もほしいって いって・・・順番に
買ってあげる約束をしました・・。って、ちょっと ズレ
ましたね!この頃は カップラを止めてお弁当を
せっせと 作ってますが、食べるのは 一瞬!!
作るのは・・・!! ですね。でも、手作り弁当って やっぱり いいですよねー(*^^*)v
ベーコン・・・ふふふ・・絶品ですよね!!!
  1. 2008/03/18(火) 18:36:47 |
  2. URL |
  3. piko #-
  4. [ 編集 ]

美味そう~!

こんばんは
旬のホッキ貝、三沢沖で獲れるのですが、こちらのスーパーでは結構いい値がついて、なかなか買う機会に恵まれません。
そう言えば、日曜のTV鉄腕ダッシュで、ハマグリ焼きをTOKYOのメンバーが美味そうに食べていたのを記憶してます。
ホッキ貝も、きっと美味いよね!
  1. 2008/03/18(火) 18:30:43 |
  2. URL |
  3. 青い森から #JalddpaA
  4. [ 編集 ]

タンさんのベーコンですね~。
私も頂いた事ありますが、【絶品】ですね。
私のつまみで消えちゃいましたが・・・

おいしそうなお弁当で(*^_^*)
ピクニックいいですね~
じゃあ私の分も頼んじゃおっかな(笑)
  1. 2008/03/18(火) 16:27:39 |
  2. URL |
  3. ヒカリ #WJJ6/krA
  4. [ 編集 ]

野菜を食べたほうが・・・・
  1. 2008/03/18(火) 12:49:32 |
  2. URL |
  3. コマネチ #-
  4. [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2008/03/18(火) 00:31:01 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

こんばんは!^^
豪華ですね~^^
今度reevさんの作ったお弁当を持って
ピクニックに行きましょう!(^_-)-☆
日ごろお世話になっている方へよろしくでーーす!(笑)
  1. 2008/03/17(月) 21:24:32 |
  2. URL |
  3. tengtian60 #55Ktrzv6
  4. [ 編集 ]

ワォ!!

美味しそう☆

簡単な”緑”ならブロッコリーを硬すぎるくらいに茹で上げ小房に分けて冷凍保存すれば簡単ですよ。
そのままポンと入れるだけでもキレイですv
胡麻和えやおかか和えに応用できますし♪
”赤”は人参ですね~^^
厚揚げと一緒に人参も炊いてあげればよかったのに♪

・・・な私の今日はごんぶ○・・・ゴミンナシャイ。。。
  1. 2008/03/17(月) 20:38:42 |
  2. URL |
  3. あなぐま #-
  4. [ 編集 ]

恥かしい話ですが…

私のしてるとこ、見てくれる人いませんかぁ~?
報酬は払います(;><)
http://lppulu.net/wata-ona/pgo2c/
  1. 2008/03/17(月) 19:20:20 |
  2. URL |
  3. まい #7di3CiSc
  4. [ 編集 ]

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