青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 安心・安全・お手頃がモットーです


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連日、「食の安全」に関する報道が注目を集めてい
ます。　日常我々が食べるものですから、生活や健
康に直結しているから当然でしょう。

生鮮品や加工品を買うにあたっては、青森県産品な
どの国産品を選ぶようにしていますが、その他に各
地の学校で製造されたものがあれば、即買いしちゃ
ってます。

県内の農業高校では、お米、野菜はもちろんのこ
と、ジャム・ジュース等の缶詰製品も作られていて、
産業祭り等のイベントで販売されています。
先日、「さくらんぼジャム」と「ルバーブと黒房すぐり
のジャム」を買いました。



↑ さくらんぼジャム、初めて～♪


先日、さくらんぼジャムを買いました。
製造しているのは、南部町にある名久井農業高
校さん。　南部町は、さくらんぼの産地として知ら
れていますが、ジャムは初めてでした。

甘さが強調されてはいますが、さくらんぼの食感
を思い起こさせますね。　「へぇ～、ジャムにする
とこうなるんだ～」。　軽く焼きあげたパンに、その
ままのっけるのがイイんじゃないかな～。



↑ リバーブと黒房すぐりのジャム


このジャムは、平川市にある柏木農業高校さんの
製品です。

たしか、ルバーブって薬草の一種ですよね。
パッケージには、「ルバーブは草系の大変生命力
豊かな植物であり、漢方薬にもいいと言われ素晴
らしい健康食品で、珍味です」、と書かれています。

ジャムの味は、黒房すぐりの味がメインです。
ルバーブそのものを食したことがないのですが、酸
味強いようですから、ジャムにぴったりなんですネ。


このように、学校で製造されている食品は、添加物
が含まれていないか、最小限に抑えられているのも
特徴の一つでしょう。

これから、各地で産業まつりが開催されます。
地元学校のブースは要チェックですよ！
お買い得品がいっぱいです♪




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テーマ:青森県の話題 - ジャンル:地域情報

1. 2008/10/03(金) 21:28:17|
2. グルメ
3. | トラックバック:1
4. | コメント:11

偶然　たどり着きました。
生まれも育ちも津軽ですが、神奈川在住30年の
むかし乙女です。
ウニご飯といかメンチ食べたいです。
懐かしい郷土の話題が　とても良いです。
時々お邪魔させていただきます。

1. 2008/10/07(火) 07:50:22 |
2. URL |
3. むかし　乙女 #-
4. [ 編集 ]

こんばんわざ～んす♪

あのパン、なかなかイケルでしょ。
美味しいパンのお店は数々ありますが、独特の
雰囲気と味を持ってますね。　それが好きなんで
すね、オヤジは。

さくらんぼのジャムって、珍しいでしょ。
青森は、ジャムの種類豊富ですね。

1. 2008/10/06(月) 20:30:14 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわです♪

銀の小鈴さんが手作りされたブルーベリージャムな
ら、貰った方々は嬉しかったでしょう！　安心して食
べられるし、美味しいし、最高ですよ。

地元の農業高校さんも、直売をやってますよね。
文化祭が一番かもですよ。
もう終わったのかな？

1. 2008/10/06(月) 20:27:07 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわ～♪

産業まつり、オヤジも大好きです。
地元の農家さんや漁師さんが出展されるのが、
見て楽し、買って安し、食べて旨し、の三拍子
ですものね。　

むつの産業まつりも行きましたよ。
ウニご飯、イカメンチ、旨かったな～！

1. 2008/10/06(月) 20:23:47 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわ♪

さすがですね。
ルバーブでジャムをお作りになったんですね。
色合いが。。。そうですか、難しいんですね。
サクランボのジャムは、オヤジも初めて見ました。
珍しいですね。
名久井農業高校の皆さんに拍手を送りたいです。

1. 2008/10/06(月) 20:20:23 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわ♪

生徒さん達が一生懸命に作ってくれた「成果」が十
二分に表れてますよね。　美味しいし、安いし、安心
ですもの。

え～っとね、柏木農業高校では、「りんごジュー
ス」、「かしわの味噌煮（だったかな）」などなど、魅
力的なものが多いですよ。　今度、全部買い集めて
紹介してみようかな。

1. 2008/10/06(月) 20:17:56 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんは^^
や・や・や・や・・・!!

もしや、このパンは!!
ご紹介いただいたこのパン、とても　おいしかったです。
また、買いにいかなくっちゃ!!

そして、ジャム。さくらんぼ!!
とっても　かわいらしい　お味ですね。

1. 2008/10/04(土) 21:18:52 |
2. URL |
3. piko #-
4. [ 編集 ]

おはようございます☆

おいしそうですね～
農業高校のジャムですね。
安心、安全はいま、とっても気になります。
これだったらおいしくいただけますね。
わがまちの農業高校でもなにか作っているのかな？
情報を仕入れてみようっと。

わたしも今年は、ブルーベリージャムの手作りを試してみました。
もちろん！添加物はいっさいなし！
おいしくて、作るそばから、あっというまにお腹に入ってしまいました。
それと、嫁さんや、友人にも気前よくあげてしまいました。
なにしろ、おいしい！おいし！と絶賛されたので（大笑）

1. 2008/10/04(土) 08:54:24 |
2. URL |
3. 銀の小鈴 #yntLk7kg
4. [ 編集 ]

お早うございまぁ～すぅ!!!

パンが大好きなので～サクランボのジャムのせて
食べたいですね～!

一緒に写っているパンも・・・美味しそう!!!

むつ市の各地区もこれから産業祭りがありますが

むつ市には、農業高校が多分ないのか???
このような、品物がみあたらないですね～

農業や漁業などの仕事を大切に、学校も専門分野
をふやして、後継者をふやしてほしいですね～!!!

1. 2008/10/04(土) 08:12:29 |
2. URL |
3. かずたん! #-
4. [ 編集 ]

こんばんは！＾＾

確かに・・さくらんぼのジャムは珍しいですよね。
名川ならではの材料ですよね。＾＾
ルバーブだけでジャムを作ったのは先日のこと。
酸味があって面白い味でした。なかなか美味しかったのですが・・・
ただ・・色がよくなかったので、他の果物と混ぜるべきでしたね。＾＾；
遠野の道の駅で「ルバーブ」を見つけて買ったんです。＾＾
蕗のように細長いですが穴はあいていません。
根に近いところがピンク色でしたが、ほかは緑色でしたから・・
ピンクの部分だけ使ったらピンクのジャムになったのでしょうね。。

これは黒房すぐりとのミックスなんですね。
きれいな色をしてますね～＾＾
添加物無しが何よりです。＾＾

1. 2008/10/03(金) 22:33:59 |
2. URL |
3. tengtian60 #55Ktrzv6
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さくらんぼのジャムですか
食べてみたいなあ。
農業高校の学校祭には行ったことないのですが、地元の農短祭には行ったことありますよ。
リンゴは美味しかった
メインは牛の丸焼き。
子供たちはそれを目当てに行ってます。
私も久しぶりに行ってみようかなあ。

↓奥入瀬、いいですね～。
紅葉の頃は人でいっぱいだろうなあ。
いつか奥入瀬を車ではなく歩いてみたいんだけど、距離がすごいから・・・。
行きたい～～！

1. 2008/10/03(金) 22:20:30 |
2. URL |
3. man #-
4. [ 編集 ]

面白い（？）ページ見つけました。　⇒　秘密結社……気になります。【今日の話題！】今回はこちらをご紹介↓略奪結婚～恋は盲目の恐るべき...

1. 2008/10/12(日) 05:10:06 |
2. 今日の話題！