青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 重厚な外観です


■お気に入りのパン屋さん
青森道の青森中央インター近くにある第二問屋町は、文字通り問屋さんや企業が集っている活気溢れ
る地区。ここに、黒く重厚な外観の大きな建物があるのをご存知でしょうか？
"パン工房＆チーズ　モンドール"と"レストラン ドゥクロッシュ"です。



↑ お店の入口です


焼かれているパンの種類は決して多くはありませんが、ヨーロッパで食べられているようなパリパリ感
と味だと思います。　お好みの厚さに切ってもらうことが出来ますし、それらのパンを使ったサンドもあ
ります。　また、フランスやイタリアから直輸入されたチーズが常時20種類程度あり、どれにするのか
迷ってしまいます。


■お酒に合うパン？


↑ メランジェです


オヤジのお気に入りは、"メランジェ"。
胡桃とレーズンが入っていて、「お酒に合うパン」とも書かれています。　このパンに、イタリアのゴルゴン
ゾーラを少しのせ、赤ワインをお供に一杯がもうたまりません！♪
週末にまた買いに行こうかな♪　どうにも、最近一番お気に入りのパン屋さんです。
隣のレストランも気になる存在ですネ。。。（ウフッ）


【お店の情報】
　店名：パン工房＆チーズ　モンドール
　住所：青森市第二問屋町 4-1-7
　電話：017-762-3223
　営業時間：午前10時から午後7時
　定休日：毎週水曜日



ポチしてもらえると嬉しいです♪⇒

1. 2007/05/25(金) 22:22:25|
2. 未分類
3. | トラックバック:0
4. | コメント:26

こんにつは～ぃ♪

さすがだな～、パンも焼けるんですか。
お料理上手ですね♪

このお店のパンは、他店より少し高めのお値段ですが、味が良
いので気になりませんでした。　最近は、パンに限らず軟らか
いものが多いで、硬派なパンに頑張って欲しいものです。

1. 2007/05/27(日) 18:31:06 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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青森中央ＩＣから近いですし、空港へ行く途中でもありますの
で、分かりやすいと思います。
チョット他店とは違った"本格派！"を感じさせるパンが揃って
いますので、一度お試しください。

1. 2007/05/27(日) 18:27:39 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんにちは♪

すでに、ごひいきのお店だったんですね♪
最近のパンは、軟らかいものばかりになっているような気がし
ます。　こういう硬派なパンがいいんですよ。　ガーリックバ
ターに合いますよね。

1. 2007/05/27(日) 18:25:30 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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「ほろ酔った頃に「スクッ｣と席を立つ・・・大人です・・・
無理かも(笑)」　←　オヤジ、絶対に無理です（爆）。　むし
ろ、酔ってそのまま寝てしまいそうですが・・・。

1. 2007/05/27(日) 18:21:58 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ♪

オヤジは、基本的に"米"が大好きです！
でも、たまにはあの香ばしくパリンパリンのパンが恋しくなり
ます。　最近のパンは、柔らかいのばかりで、チョット変です
よ。
根性ないな～（爆）。

1. 2007/05/27(日) 00:17:54 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんは～♪

駄菓子屋さんには、人それぞれの思い出があり、味だけではな
く風景や人情も心に刻み込まれています。

最近は、柔らかければ美味しいという風潮があるのを危惧して
います。　三流レポーターが良く言うフレーズで、「柔らかく
て美味しい♪」、は最も嫌いな言葉でです。　感性の不足を露
呈していますね。

1. 2007/05/27(日) 00:07:17 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわぁ～☆

　とっても「高級」そうな、オシャレなパン屋さんですね！！
　素敵、、(*'-'*)
ですが、、それよりも、、、素敵なのが、、
クルミとレーズンのパン！！
とっても美味しそう！！　(－ ◇、－)

　今から生地を仕込んだとして、、焼き上がりは夜中の３時過ぎか…　(。-`ω-)ンー
真剣にパンを焼こうか悩んでしまいます。。。

1. 2007/05/27(日) 00:05:00 |
2. URL |
3. さとっぺ #vXeIqmFk
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こんばんわ♪

オヤジ、飲んべーですから、休日昼間の一杯が何より大好きです。
次週は、赤ワインとチーズを持ち込んで、いきなり乾杯しますから
覚悟！　このお店、ルートに入れますか！

1. 2007/05/27(日) 00:02:44 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ☆
ご無沙汰でした。コメントありがとうございます。

柳町にあったんですか？　知りませんでした。
黒っぽい建物で、重厚感溢れる造りでしたから、気になってい
たお店でした。　パンの味も素晴らしく、一番のお気に入りの
お店になっています。

1. 2007/05/26(土) 23:59:44 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんゅー☆

しばらく前から気になっていたお店でした。
割りに大きな建物で、外観が黒なのでなんだろう？と思ってい
たんです。
レストランも併設されているので、そちらも興味があります。
青森にも素晴らしい店が増えてきましたよ♪

1. 2007/05/26(土) 23:56:34 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ♪

ご存知でしたのネ～♪
さすがだワ。
ここのチーズは、他店にない品揃えではないでしょうか。
休日での、偶の贅沢にはもってこいかな？

1. 2007/05/26(土) 23:53:42 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ～♪

名前は難しいですが、味ははっきり言って旨いです。　胡桃だ
けのものもあります。　　オヤジはレーズンが好きなので、こ
のメランジジェが好きです。
休日の昼間の赤ワインとこのパンには、メロメロざます～♪

1. 2007/05/26(土) 23:50:29 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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いつもありがとうございます。
コメントの件、了解しました。　よろしくお願いします。

1. 2007/05/26(土) 23:47:19 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ☆

あの香り、歯ごたえ、何とも言えませんもんね♪
オヤジは、休日の午後にこの方程式にメロメロです（爆）。
意外にシンプルだけど、はまりますネ。

1. 2007/05/26(土) 23:43:47 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんは！

これはこれは良いパン屋さんを教えてもらいました。

今度青森に行く機会があったら、ぜひ数種類　買い求めて帰りたいですね。

1. 2007/05/26(土) 19:27:43 |
2. URL |
3. 銀の鈴 #-
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私もここのパンが好きです。
噛み応えバッチリで（笑

ここ何年かでふわふわなパンよりも
フランスパン系が好きになりました。
かりっと焼いてガーリックバターで頂いてまーす♪
こちらの焼きたてのフランスあんぱんも好きです（笑

1. 2007/05/26(土) 18:35:10 |
2. URL |
3. ぶぅはは #-
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ワインが似合うパン
もち赤ワインか～興味がわきますね～

居酒屋風にもならずに
静かにパンをかじりながら
ワインをたしなみ

ほろ酔った頃に「スクッ｣と席を立つ

・・・大人です・・・無理かも(笑)

1. 2007/05/26(土) 18:30:48 |
2. URL |
3. OHAMARO #-
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ほんとお洒落なお店ですね、レストランも隣接ですか。パン食が増えたのか家の回りにもパン屋さんが
随分と建ちました。青森の食情報、楽しく拝見してます。

1. 2007/05/26(土) 16:35:26 |
2. URL |
3. バルおばさん #-
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水車小屋は萱葺きですね。並々ならぬ情熱を持って作られたようですね。ポンプの井戸だーい好きです。

駄菓子屋さんに行かして貰えなかった山の手の子としては、馴染みがないし、子育ての頃近所に無かったし・・・でも、年取ってから東京の駄菓子問屋街を歩いたらなつかしかったです。今はもう再開発でビルになった頃でしょうけど。駄菓子屋っていいものですよね。
ブリキの金魚を買いましたっけ。

モンドールのパン・・・なんか噛み応えありそうでいいですね。かむほどに良い味が広がりそう。この頃ふわふわしたのが多くて、フランスパンさえ近所のスーパーにはありません。こんなのが良いなあ。

1. 2007/05/26(土) 15:06:36 |
2. URL |
3. hisako-baaba #-
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こんにちは
おーつ！美術館かと思いました。シックなパンやさんですねぇ！
私もこのパン大好きです！木の実や乾燥した果物が入ったものがすきですねぇ^^

パンとワインとは最高におしゃれ！！♪

1. 2007/05/26(土) 14:55:30 |
2. URL |
3. kashiwa #x1wV7B8k
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このモンドール、以前は柳町通りにありましたよね。
移転したんですね。
おいしいワインと、おいしいチーズ。たまりませんねぇ。

1. 2007/05/26(土) 14:23:41 |
2. URL |
3. hal9000 #-
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パン屋さんとは思えない外観ですね。
カッコイイ。

1. 2007/05/26(土) 10:58:07 |
2. URL |
3. サブロー #vSrMxwtQ
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ここ、行きました！
弘前でお花見した帰りでしたので、もうあまり種類がなくて残念でした。
メランジェ、おいしそうですねー。
お隣のレストランは、ランチならリーズナブルだそうですよ。

1. 2007/05/26(土) 07:50:35 |
2. URL |
3. く～にゃん #o/PXu/q6
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こんばんは！＾＾

メランジェって言うんですか。。
これ系のパン好きですよ。＾＾
ちょっと硬めなところが噛みしめられていいですね。
クルミとレーズンは合いますよね～＾＾

1. 2007/05/26(土) 00:37:42 |
2. URL |
3. tengtian60 #55Ktrzv6
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1. 2007/05/26(土) 00:33:07 |
2. |
3. #
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我が家は、休日にパンを食べることが多いです。近くの川からとってきたクレソンとサラミスライスにこなチーズをふって、そしてパンと一緒にたべる！というようなスタイルで楽しんでいます。
パン＋チーズ＋ワイン＝幸せ！の方程式が休日には成立しますね！

1. 2007/05/25(金) 23:02:50 |
2. URL |
3. 喜音家蜻蛉 #/4ChbsdI
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