
↑ 重厚な外観です
■お気に入りのパン屋さん
青森道の青森中央インター近くにある第二問屋町は、文字通り問屋さんや企業が集っている活気溢れ
る地区。ここに、黒く重厚な外観の大きな建物があるのをご存知でしょうか?
"パン工房&チーズ モンドール"と"レストラン ドゥクロッシュ"です。

↑ お店の入口です
焼かれているパンの種類は決して多くはありませんが、ヨーロッパで食べられているようなパリパリ感
と味だと思います。 お好みの厚さに切ってもらうことが出来ますし、それらのパンを使ったサンドもあ
ります。 また、フランスやイタリアから直輸入されたチーズが常時20種類程度あり、どれにするのか
迷ってしまいます。
■お酒に合うパン?

↑ メランジェです
オヤジのお気に入りは、"メランジェ"。
胡桃とレーズンが入っていて、「お酒に合うパン」とも書かれています。 このパンに、イタリアのゴルゴン
ゾーラを少しのせ、赤ワインをお供に一杯がもうたまりません!♪
週末にまた買いに行こうかな♪ どうにも、最近一番お気に入りのパン屋さんです。
隣のレストランも気になる存在ですネ。。。(ウフッ)
【お店の情報】 店名:パン工房&チーズ モンドール
住所:青森市第二問屋町 4-1-7
電話:017-762-3223
営業時間:午前10時から午後7時
定休日:毎週水曜日
ポチしてもらえると嬉しいです♪⇒

- 2007/05/25(金) 22:22:25|
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尻屋崎の寒立馬 (東通村) |
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駄菓子の問屋さん (むつ市)>>
こんにつは~ぃ♪
さすがだな~、パンも焼けるんですか。
お料理上手ですね♪
このお店のパンは、他店より少し高めのお値段ですが、味が良
いので気になりませんでした。 最近は、パンに限らず軟らか
いものが多いで、硬派なパンに頑張って欲しいものです。
- 2007/05/27(日) 18:31:06 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
- [ 編集 ]
青森中央ICから近いですし、空港へ行く途中でもありますの
で、分かりやすいと思います。
チョット他店とは違った"本格派!"を感じさせるパンが揃って
いますので、一度お試しください。
- 2007/05/27(日) 18:27:39 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
- [ 編集 ]
こんにちは♪
すでに、ごひいきのお店だったんですね♪
最近のパンは、軟らかいものばかりになっているような気がし
ます。 こういう硬派なパンがいいんですよ。 ガーリックバ
ターに合いますよね。
- 2007/05/27(日) 18:25:30 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
- [ 編集 ]
「ほろ酔った頃に「スクッ」と席を立つ・・・大人です・・・
無理かも(笑)」 ← オヤジ、絶対に無理です(爆)。 むし
ろ、酔ってそのまま寝てしまいそうですが・・・。
- 2007/05/27(日) 18:21:58 |
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- reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ♪
オヤジは、基本的に"米"が大好きです!
でも、たまにはあの香ばしくパリンパリンのパンが恋しくなり
ます。 最近のパンは、柔らかいのばかりで、チョット変です
よ。
根性ないな~(爆)。
- 2007/05/27(日) 00:17:54 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
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こんばんは~♪
駄菓子屋さんには、人それぞれの思い出があり、味だけではな
く風景や人情も心に刻み込まれています。
最近は、柔らかければ美味しいという風潮があるのを危惧して
います。 三流レポーターが良く言うフレーズで、「柔らかく
て美味しい♪」、は最も嫌いな言葉でです。 感性の不足を露
呈していますね。
- 2007/05/27(日) 00:07:17 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
- [ 編集 ]
こんばんわぁ~☆
とっても「高級」そうな、オシャレなパン屋さんですね!!
素敵、、(*'-'*)
ですが、、それよりも、、、素敵なのが、、
クルミとレーズンのパン!!
とっても美味しそう!! (- ◇、-)
今から生地を仕込んだとして、、焼き上がりは夜中の3時過ぎか… (。-`ω-)ンー
真剣にパンを焼こうか悩んでしまいます。。。
- 2007/05/27(日) 00:05:00 |
- URL |
- さとっぺ #vXeIqmFk
- [ 編集 ]
こんばんわ♪
オヤジ、飲んべーですから、休日昼間の一杯が何より大好きです。
次週は、赤ワインとチーズを持ち込んで、いきなり乾杯しますから
覚悟! このお店、ルートに入れますか!
- 2007/05/27(日) 00:02:44 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ☆
ご無沙汰でした。コメントありがとうございます。
柳町にあったんですか? 知りませんでした。
黒っぽい建物で、重厚感溢れる造りでしたから、気になってい
たお店でした。 パンの味も素晴らしく、一番のお気に入りの
お店になっています。
- 2007/05/26(土) 23:59:44 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
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こんばんゅー☆
しばらく前から気になっていたお店でした。
割りに大きな建物で、外観が黒なのでなんだろう?と思ってい
たんです。
レストランも併設されているので、そちらも興味があります。
青森にも素晴らしい店が増えてきましたよ♪
- 2007/05/26(土) 23:56:34 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ♪
ご存知でしたのネ~♪
さすがだワ。
ここのチーズは、他店にない品揃えではないでしょうか。
休日での、偶の贅沢にはもってこいかな?
- 2007/05/26(土) 23:53:42 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ~♪
名前は難しいですが、味ははっきり言って旨いです。 胡桃だ
けのものもあります。 オヤジはレーズンが好きなので、こ
のメランジジェが好きです。
休日の昼間の赤ワインとこのパンには、メロメロざます~♪
- 2007/05/26(土) 23:50:29 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
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いつもありがとうございます。
コメントの件、了解しました。 よろしくお願いします。
- 2007/05/26(土) 23:47:19 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ☆
あの香り、歯ごたえ、何とも言えませんもんね♪
オヤジは、休日の午後にこの方程式にメロメロです(爆)。
意外にシンプルだけど、はまりますネ。
- 2007/05/26(土) 23:43:47 |
- URL |
- reev21 #F0L33Y8c
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こんばんは!
これはこれは良いパン屋さんを教えてもらいました。
今度青森に行く機会があったら、ぜひ数種類 買い求めて帰りたいですね。
- 2007/05/26(土) 19:27:43 |
- URL |
- 銀の鈴 #-
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私もここのパンが好きです。
噛み応えバッチリで(笑
ここ何年かでふわふわなパンよりも
フランスパン系が好きになりました。
かりっと焼いてガーリックバターで頂いてまーす♪
こちらの焼きたてのフランスあんぱんも好きです(笑
- 2007/05/26(土) 18:35:10 |
- URL |
- ぶぅはは #-
- [ 編集 ]
ワインが似合うパン
もち赤ワインか~興味がわきますね~
居酒屋風にもならずに
静かにパンをかじりながら
ワインをたしなみ
ほろ酔った頃に「スクッ」と席を立つ
・・・大人です・・・無理かも(笑)
- 2007/05/26(土) 18:30:48 |
- URL |
- OHAMARO #-
- [ 編集 ]
ほんとお洒落なお店ですね、レストランも隣接ですか。パン食が増えたのか家の回りにもパン屋さんが
随分と建ちました。青森の食情報、楽しく拝見してます。
- 2007/05/26(土) 16:35:26 |
- URL |
- バルおばさん #-
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水車小屋は萱葺きですね。並々ならぬ情熱を持って作られたようですね。ポンプの井戸だーい好きです。
駄菓子屋さんに行かして貰えなかった山の手の子としては、馴染みがないし、子育ての頃近所に無かったし・・・でも、年取ってから東京の駄菓子問屋街を歩いたらなつかしかったです。今はもう再開発でビルになった頃でしょうけど。駄菓子屋っていいものですよね。
ブリキの金魚を買いましたっけ。
モンドールのパン・・・なんか噛み応えありそうでいいですね。かむほどに良い味が広がりそう。この頃ふわふわしたのが多くて、フランスパンさえ近所のスーパーにはありません。こんなのが良いなあ。
- 2007/05/26(土) 15:06:36 |
- URL |
- hisako-baaba #-
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こんにちは
おーつ!美術館かと思いました。シックなパンやさんですねぇ!
私もこのパン大好きです!木の実や乾燥した果物が入ったものがすきですねぇ^^
パンとワインとは最高におしゃれ!!♪
- 2007/05/26(土) 14:55:30 |
- URL |
- kashiwa #x1wV7B8k
- [ 編集 ]
このモンドール、以前は柳町通りにありましたよね。
移転したんですね。
おいしいワインと、おいしいチーズ。たまりませんねぇ。
- 2007/05/26(土) 14:23:41 |
- URL |
- hal9000 #-
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パン屋さんとは思えない外観ですね。
カッコイイ。
- 2007/05/26(土) 10:58:07 |
- URL |
- サブロー #vSrMxwtQ
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ここ、行きました!
弘前でお花見した帰りでしたので、もうあまり種類がなくて残念でした。
メランジェ、おいしそうですねー。
お隣のレストランは、ランチならリーズナブルだそうですよ。
- 2007/05/26(土) 07:50:35 |
- URL |
- く~にゃん #o/PXu/q6
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こんばんは!^^
メランジェって言うんですか。。
これ系のパン好きですよ。^^
ちょっと硬めなところが噛みしめられていいですね。
クルミとレーズンは合いますよね~^^
- 2007/05/26(土) 00:37:42 |
- URL |
- tengtian60 #55Ktrzv6
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
- 2007/05/26(土) 00:33:07 |
- |
- #
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我が家は、休日にパンを食べることが多いです。近くの川からとってきたクレソンとサラミスライスにこなチーズをふって、そしてパンと一緒にたべる!というようなスタイルで楽しんでいます。
パン+チーズ+ワイン=幸せ!の方程式が休日には成立しますね!
- 2007/05/25(金) 23:02:50 |
- URL |
- 喜音家蜻蛉 #/4ChbsdI
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