青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 熟成発酵　にんにく物語


■このところ、寒いですね。。。
ここ数日は、"やませ"の影響で気温が下がり、ファンヒーターのお世話になってます。　今夜も仕事か
ら帰る途中、道路脇にある気温と風速の表示板を見たら、「現在の気温　3.7℃」となっていました。
関東地方など各地では"真夏日"との報道なのに、オヤジは「今日は冷えますね～」なんて言ってます
よ（爆）。

真夏日だろうと寒かろうと、これを乗り切るにはパワーが必要ですネ。
オヤジは、すでに体脂肪がタップリで、メタ何とかドロームの典型ですから、これ以上のパワーは不要
かな（そうそう♪）。　んで～、パワーといえば"ニンニク"ですが、『熟成発酵　にんにく物語』です、ってご
存知～？


■甘くて食べやすい


↑ 黒くて効きそ～っ！　


『熟成発酵　にんにく物語』は、以前「熟成にんにく 元気くん」という商品名で販売されていました。
名前が変わっても、青森県産のニンニクを三重県尾鷲の海洋深層水に漬け込んで、温度と湿度調整だ
けで長時間熟成・発酵させたという、手間隙かけた一品に変わりはありません。　ニンニクは糖度が
高いので、熟成すると甘みがより引き立つんだそうです。

商品は、"ニンニクまるごと"のもあれば、"↑写真のもの"もあり、好みで選ぶことが出来ます。
食べた感じは、ややニンニク臭が残ってはいますが、とても軟らかく、味は、”アンズ”の甘さにも似て
食べやすいです（驚）。

この発酵ニンニクは、国道4号線沿いにある七戸の道の駅で販売されていますよ♪



ポチしてもらえると嬉しいです♪⇒

1. 2007/05/28(月) 21:57:09|
2. 未分類
3. | トラックバック:0
4. | コメント:12

おはようございます☆

「ニンニクってこんなに甘いんだ」を実感します。
生だと"辛い"でしょ。　それが甘いんです。
発酵の威力なのでしょうか。

1. 2007/05/31(木) 06:47:53 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

カキコありがとうございました。
シットリしてて甘いんですね。
やっぱ醗酵してるせいで
甘さが増してるんでしょうね。＾＾

1. 2007/05/30(水) 21:44:09 |
2. URL |
3. ようへい #-
4. [ 編集 ]

こんばんよー♪

オヤジ、元気良すぎて食べなくてもイイみたい。　鼻血が出ち
ゃうかも、です（爆）。
案外食べることが難しいニンニクですが、これなら続きそうで
すね。

1. 2007/05/29(火) 21:13:28 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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初めまして☆
オヤジのサイトへアクセスいただき、ありうがとうございます。

この黒いニンニクですが、実物はシットリしているんです。
予想外！でしょう（爆）。　それに、結構甘いんですよ。
一片食べてから、♪ジャンジャジャン♪ってものGoodかも、ね。

1. 2007/05/29(火) 21:10:52 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんにゃー♪

オヤジも知りませんでした。
「あれっ、名前が違うぞ。。。」、と思ったら、製造元が同じ
でした。　毎日少しずつ食べると健康に良いそうですよ。　
効きそう～っ！（爆）

1. 2007/05/29(火) 21:07:25 |
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3. reev21 #F0L33Y8c
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こんばんわ♪

この時期、夜は冷え込みますネ。
上着があれば大丈夫ですよ。安心してください、雪は降らない
でしょうから（爆）。

1. 2007/05/29(火) 20:54:56 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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おこんばんわ～☆

七戸の道の駅は、平日・休日を問わずいつも賑わっています。
特に、新鮮地元産野菜などは人気品ですね。
七戸町のニンニク収穫量は、県内で一・二位を誇ります。黒
ニンニクもお試しください。

1. 2007/05/29(火) 20:53:12 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
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こんにちは(*^^*)

今日ようやく暖かくなりましたね(^_-)

ニンニクいただいてうちも元気にならないと。
しばし沈してました(^^;)
陽気と共にぼちぼち復活です(^-^)v

1. 2007/05/29(火) 17:55:01 |
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3. らーま #-
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はじめまして。
黒いニンニクですね！
発酵してるですか？
焼いたみたいになってますね。
これから暑くなるので
ニンニクでパワーつけたいですね＾＾

1. 2007/05/29(火) 15:00:38 |
2. URL |
3. ようへい #-
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こんばんは！＾＾

はい！甘いですね。＾＾
やはり「元気くん」と同じものでしたか。
気になっていたのですが、色といい似てるから
買ってみたんです。（笑）

1. 2007/05/29(火) 00:52:29 |
2. URL |
3. tengtian60 #55Ktrzv6
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えっ！さ、寒い！？
こまっちゃうなー！夏物しか送りませんでした。
寒がりの私、にんにくのお世話になりそうですね(~_~;)関東も夜は冷えています。

1. 2007/05/29(火) 00:11:56 |
2. URL |
3. kashiwa #x1wV7B8k
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春にむつ市へ遊びに行った帰りに
七戸の道の駅へ行きました！
いつも　ニンニクと「にんにく入り味噌」と「ナンバンとピーマンの味噌炒め」を買います。
黒い　にんにくは買ったことが無いので
是非今度トライしてみます！！

1. 2007/05/28(月) 22:33:26 |
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3. めがね #Uc748VRk
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