青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

懐かしの味 チキンライス

201127 チキンライス 2-13nc-s
↑ おもいっきり行きましょう!


                              


懐かしい味というのは、人によって違うし、ひとつ
じゃなくていくつもありませんか?

オヤジの懐かしの味は、「チキンライス」です。
昔は、お子様ランチの主役(旗が大切ね)だったよ
ね~♪ ケチャップの赤い色が、なぜかハイカラに
思えた昭和30年代。 古いな~。。。

最近はチキンライスを食堂やレストランで見かける
ことが少なくなったようで、とても寂しいです。


んで~、何故か理由もなくチキンライスを食べたく
なったので、久しぶりに作ってみましたよ。
材料は、鶏肉、玉ねぎ、ケチャップ、塩、コショー、
とたったこれだけ。 ピーマンやグリンピースも彩
りに欠かせませんが、冷蔵庫になかったので今回
は「欠席」です(爆)。


201127 チキンライス 1-5nc-s
↑ 最近は、こんな便利なものがあります


基本的な作り方は、フライパンに油(またはバター)
をひき、鶏肉を入れて色が変わるまで炒め、玉ねぎ
を入れてさらに炒めます。 炊いたご飯を入れ、塩、
こしょうなどで味付けし、最後にケチャップを加え
て赤い色が均等になるように炒めれば、ハイ出来
上がりです。


201127 チキンライス 2-8nc-s
↑ 黄身をトッピングしました


今回は、ちょっと贅沢に黄身をトッピング。
スプーンを持つ手が震えますよ(ウソですけど:爆)。

一気に黄身を崩す快感!
たまらんですね~♪
今夜の晩ご飯は、懐かしさと、楽しさであふれてま
した。





♪東北地方の人気blogランキングはこちら。楽しいブログに出会えますよ♪ ⇒ banner_02.gif
  1. 2008/11/27(木) 22:22:55|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<来年はこぎん刺ダイアリーでGO! | ホーム | ソースかつ丼が好きです (弘前市)>>

コメント

Re.tengtian60さまへ

おはようござんす♪

うんま~っ、お褒めの言葉をいただきました。
ありがて~っ。
写真に撮ると、こんなに綺麗に撮れるんですね。
実物より明らかに良く見えます(汗)。

丸い形は、丼で固めたものです。
結構いけてるっしょ。
  1. 2008/11/30(日) 10:59:29 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.かずたん!さまへ

おはにょうごーじゃーましゅ♪

おおっ、昭和の世代!
しかも30年代!!
嬉しい~っ!!!

この年代は、「ナポリタン」に「チキンライス」
よね。 最近のコジャレたパスタじゃないよ
ね。←好きだけど。

オヤジ、出かけるたびに、ナポリタンを探し
ています。 懐かしいんですかね? 自分で
も分かりましぇン。
  1. 2008/11/30(日) 10:56:26 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.clearskyさまへ

おはようございます☆

タマゴがあれば、オムライスにすればよい
のに。。。、って思ってませんか?(笑)。
その通りなんですが、理由は二つありまし
て、①黄身の濃さが旨い、②めんどくさい、
です。

正直言って、②の理由です(汗)。
  1. 2008/11/30(日) 10:52:42 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re.だださまへ

おはようございます☆

良くお作りになるんですね。
シンプルな味で、美味しいと思うんですよ。
それに、冷めても割りと美味しいし、大助
かりなメニューです。

最近は、何かと便利なものが売られていま
すので、重宝しておりますワ。
  1. 2008/11/30(日) 10:50:21 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

おはようございます!^^

まぁ!
どちらのレストランの?
って思っちゃいました!(笑)
名づけて「地球チキンライス」で如何でしょう?(^_-)-☆
しっかりと丸くかたどっていますね!
芸も細かいですね~^^
  1. 2008/11/29(土) 07:12:04 |
  2. URL |
  3. tengtian60 #55Ktrzv6
  4. [ 編集 ]

チキンライス!

reev21さん、おっはぁ~~v-19

まぁ・・・・懐かしい チキンライス ですねぇ~~

ええ~かずたんもぅ昭和30年代 生まれですからぁ
オムライスやチキンライス!!!

大好きですよぅ~e-430e-431

炒めるトマトケチャップe-317e-415・・・・
e-451知りませ~んv-363
ナポリタン作るときにも使えますねぇ・・・

さっそく、買って来まぁ~すぅv-398

そうそう、クリスマスケーキe-489はぁ
いつもバタークリームのでしたぁ(爆)

4人兄弟で分ける時いつも、飾りのついたところを狙っていたかずたんですぅv-392
  1. 2008/11/28(金) 09:04:37 |
  2. URL |
  3. かずたん! #-
  4. [ 編集 ]

^^

この黄身がたまらなそう!
なんだか横手のやきそばを思わせるような感じですね。
(やきそばとは全然違いますか(笑))
これは一度食べてみたいなぁ^^
  1. 2008/11/27(木) 23:24:51 |
  2. URL |
  3. clear sky #-
  4. [ 編集 ]

ジュル・・・超うまそう・・・
オトナだけどいまだにお子様ランチが食べたいだだです(笑)
チキンライス、我が家でもわりと作るメニューですね。ご飯が多めに残ったときなどによく作ります。卵に余裕があるときはオムライスまで発展するときもありますね。チキンライス向けのケチャップがあるのは知りませんでした。
  1. 2008/11/27(木) 22:53:38 |
  2. URL |
  3. だだ #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://reev21.blog98.fc2.com/tb.php/606-83bc8469
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

reev21

Author:reev21
FC2ブログへようこそ!

・住まい   転勤して浅草エリア
        に住んでます
・分類    中年デブ白髪オヤジ
・好きなこと 食べること、飲むこと
・愛車    VWパサート






【お知らせとお願い】
・記事と関係のないコメント・トラックバックは削除する場合がありますので、ご了承ください。

・このサイトに掲載されている「記事」及び「写真」の無断転載等はご遠慮願います。

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

最近の記事

最近のコメント

月別アーカイブ

カテゴリー

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。