青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ 吉 幾三さんプロデュースのお菓子


　　　■　　　　　　　　　■　　　　　　　　　■　　　　　　　　　■


弘前市のりんご公園で楽しいお菓子を発見！
その名は、「ダックワーズ NDA（んだ！）」

一体、「ダックワーズってナニ？」と素朴な疑問がフ
ツフツと湧きました。　
ネットで検索してみると、福岡市のシェフ三嶋氏が
フランスの菓子店に勤めていた時に、最中をヒント
に考案したものなのだそうですネ。　それが今では、
多くのお菓子屋さんで作られるようになったみたい
です。



↑ しっとり、サクサクな食感です


さて、今回ご紹介しているダックワーズは吉幾三さ
んと弘前市にある「お菓子のティンカーベル」さんと
が、弘前産のリンゴを材料に共同開発したそうです。　
最中を原型としているお菓子だけあって、外側はパ
リッ・ザクッとしていて、中は軽～い食感のふ～んわ
り系。

上の写真でもお分かりになるとは思いますが、クリ
ームに細かく刻んだリンゴが入っているでしょ。
これが高ポイントですワね♪
もう一つの味は、アーモンド。
こちらも香ばしくでイイね～っ。

緑茶に、紅茶に、コーヒーに、ジュースにも相性が
良いお菓子ですよ。


　　　■　　　　　　　　　■　　　　　　　　　■　　　　　　　　　■



↑ りんご公園で販売中


リンゴ味とアーモンド味が３個ずつ入って1,250円で
すが、ばら売りもしてますのでお気軽に買い求めて
いただけますよ。



♪東北地方の人気blogランキングはこちら。楽しいブログに出会えますよ♪ ⇒

テーマ:青森県の話題 - ジャンル:地域情報

1. 2009/02/27(金) 23:56:00|
2. グルメ
3. | トラックバック:0
4. | コメント:10

こんばんわです♪

ダックワーズ、tengさんもご存知でしたね。
そのお店ごとに食感や味が違っていて、美味しそう
ですね。
NDA！は、津軽らしくりんごが決め手となっています。　
吉幾三さんの笑顔もインパクトあります。

1. 2009/03/02(月) 23:04:40 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんは！＾＾

ダックワーズ美味しいですよね！＾＾
つくばのコートダジュールのダックワーズが気に入っています。
NDAはリンゴが入っているんですね。
こちらも是非食べてみたいですね。

1. 2009/03/01(日) 23:27:26 |
2. URL |
3. tengtian60 #55Ktrzv6
4. [ 編集 ]

こんばんわ☆

幾三さんの明るい性格が好きです。
写真の表情に、「NDA！」のキャッチコピーがイイ。
ブレイクの予感。。。

1. 2009/03/01(日) 23:19:08 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわです♪

ネットで「ダックワーズ」を検索してたら、そのシェフ
のHPを見つけたんです。　まさか、日本人が最中を
モデルにして作ったことにびっくり！
今や、幅広く作られてるお菓子ですものね。

次回の青森旅行のお土産にいかがでしょうか？

1. 2009/03/01(日) 23:17:00 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわですぅ～♪

多分ですが、現時点では弘前市内だけの販売のよ
うです。　アスパムの地場セレクトでも販売されれば
良いですね。
軽い味で、お茶うけにバッチしじゃないかい♪

1. 2009/03/01(日) 23:13:39 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわで～す☆

さすがはグルメ紀行さんです。
情報と行動が素早いですね。
オヤジも、これ美味しいと思います。
幾三さんのパッケージも面白いですね。

1. 2009/03/01(日) 23:11:19 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

吉幾三は色んなことやってますね～NDAってのも受けますね（笑）
ばら売りもしてるんだば買いやすくて良いですね＾＾

1. 2009/02/28(土) 22:31:04 |
2. URL |
3. 裕ちゃん #-
4. [ 編集 ]

ええっ？ダックワーズって日本人が作ったお菓子だったの？
それも福岡の人。リーブさんやったね！

1. 2009/02/28(土) 10:26:39 |
2. URL |
3. hitomi #vvoSJwu6
4. [ 編集 ]

reev21さ～ん　お早うございまぁ～すぅ

んん～ダックワーズ食べたいですね～　NDA というのが、可愛いですね～

弘前でしか、売っていないのですねぇ～　弘前に行く機会があったら見逃さないようにしますね～(笑)

1. 2009/02/28(土) 10:03:23 |
2. URL |
3. かずたん! #-
4. [ 編集 ]

このお菓子は、以前『ティンカーベル』さんから購入しまして、頂きました。
おもしろい食感で、今まであまり食べた事がない感覚を味わいました。
広く皆さんに勧めたいですね！

1. 2009/02/28(土) 07:54:37 |
2. URL |
3. 青森グルメ紀行 #mQop/nM.
4. [ 編集 ]