青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ ジワジワと煮込みました


寒い冬の夜、温かい玉こんにゃくをほお張ると、ふわ
ぁわぁ～♪、と身体の力が抜ける快感を覚えたこと
ありませんか？

オヤジ、何度となくありますね～。
鍋や煮込み料理とは違って、シンプルな力の抜け方
ですが ←ど んな抜け方だ？



↑ 青森県産のこんにゃく芋精粉使用


地元のスーパーで食材を物色してたら、"青森県で
栽培されたのこんにゃく芋精粉10%使用"と"決め手
くん"の表示があるこんにゃくに目が留まりました。

こんにゃくの産地として有名なのは群馬県の他に、
栃木県、埼玉県、など関東に集中しているようです
が、青森県でも栽培されてたんですね。　まったく
不勉強でした。　

製造元は、野辺地町にある「福島屋」さんです。　
というわけで、今夜は玉こんにゃく煮を作った次第で
す。 　「旨い、ウマイ」、「ほくほくだ～」。
寒い夜長、身体の芯から温まったような気がします。




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テーマ:青森のあれこれ - ジャンル:地域情報

1. 2009/03/12(木) 23:37:23|
2. グルメ
3. | トラックバック:0
4. | コメント:16

こんばんわざんす☆

オヤジも、青森県内でこんにゃくいもが栽培されて
ることを初めて知りました。　これから、徐々に増え
ていって欲しいと思います。　そして、名物になって
欲しいですね。

1. 2009/03/17(火) 23:04:17 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわです♪

「抜けた」、気がしますが。。。（爆）
もともと、手を「抜いた」料理ばかりですから、力も抜
けてます。　いつも抜けっぱなし、かな（爆）。

決め手くんシールの付いた食品は、安心感があり
ますね。

1. 2009/03/17(火) 22:59:27 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわ～♪

こんにゃくも、にんにくも、多くの食品で中国産が販
売されてますね。　オヤジは、多少高くても出来る
限り国産品（青森県産品最優先！）を買うようにし
てます。

青森県産のこんにゃくには嬉しさがこみ上げてきま
した。　栽培する農家が、もっと増えると良いな。

1. 2009/03/17(火) 22:55:37 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

いつもありがとうございます。

時々寝てしまって、更新が出来ないことがありま
す。　
今回もそうでした。
ご心配をおかけしましたが、理由は単純なんっす
よ。　申し訳ございませんでした。

1. 2009/03/17(火) 22:52:20 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわ☆

京都のおでんに「こんにゃく」は良いですね。
極めて上品な味がシミシミしてるんだろうな～。
寒い日の夜に、熱燗をお供にするなんて、サイコー
ですよね（笑）。

1. 2009/03/17(火) 22:45:10 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわ～ん♪

気候との関係があるんですかね？
このこんにゃくも「10%使用」でしたから。
もっと栽培が増えると良いですね。

「ジワジワ」じゃなくて「ジュワジュワ」も考えたんで
すが、なんとなく"粘り"の表現を避けたかったので、
「ジワ」煮落ち着きました（汗）。

1. 2009/03/17(火) 22:42:43 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわです☆

やられた～！
恐れ入りました。。。

「そのこんにゃく、いつ食べる？」
「たまに、ネ♪」
反撃です（あはははひょ～）。

1. 2009/03/17(火) 22:38:58 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんわです☆

寒い日の玉こんやくは旨いですよね～。
コレにカップ酒が合ったら、もう～たまりゃんです。
そう思いませんか？

1. 2009/03/17(火) 22:36:34 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

こんばんは！＾＾

決め手くんがペッタンコされていますね～＾＾
インパクトのある決め手くんです。
よく染み込んでいて美味しそうです。
で、抜けましたか？＾＾

1. 2009/03/16(月) 19:46:52 |
2. URL |
3. tengtian60 #55Ktrzv6
4. [ 編集 ]

こんにゃくは味が染みると美味いですよね～！青森でもこんにゃくって作ってたんですね～初めて知りました。

1. 2009/03/14(土) 20:05:46 |
2. URL |
3. 裕ちゃん #-
4. [ 編集 ]

玉こんにゃくおいしそうですね！
地産地消ですね。

最近はスーパーに行くと中国産のこんにゃくが多いです。
なるべく地元のものを食べましょうね。
青森の長いももおいしいですね。

1. 2009/03/14(土) 17:00:20 |
2. URL |
3. momo #OnWBW9mw
4. [ 編集 ]

このコメントは管理人のみ閲覧できます

1. 2009/03/14(土) 16:07:01 |
2. |
3. #
4. [ 編集 ]

あたたまりそうですね～
私、こんにゃくは大好きです。
おでんでは卵と並んで、メインな具ですね。
今晩、食べてみようかな♪

1. 2009/03/14(土) 05:45:52 |
2. URL |
3. 京都ふらり #U/shLaHU
4. [ 編集 ]

reev21さん、お晩ですぅ～

ええ～寒ぅ～い日に暖ったかぁ～い　゛玉こん゛美味しいですよね～

そういえばぁ～TVで、青森の人はこんにゃく消費料が多い県なのに作られていないって・・・放映されていましたぁ～

作る方がいらっしゃるのですね～


ジワジワと煮込みました・・・
というコメントが・・・笑いました


ええ～県産品　増えて欲しいですぅ～

1. 2009/03/13(金) 19:12:45 |
2. URL |
3. かずたん! #-
4. [ 編集 ]

そのコンニャク、いつ食べるの？

コンニャ　クゥ　（今夜食う）　なんちゃって（笑）

reevさんの故郷のコンニャクの色は
白？黒？どちらですか？

1. 2009/03/13(金) 18:54:18 |
2. URL |
3. ほんづ #NupwctrQ
4. [ 編集 ]

玉こんにゃくって高速のＳＡとかで見かけると食べたくなりますよね。
寒い冬なんて特にそうですね。

1. 2009/03/13(金) 07:51:45 |
2. URL |
3. ACHILLES #LMpeapMc
4. [ 編集 ]