青森・下北もぐもぐブログ　首都圏もぐもぐ編

↑ お刺身も旨いね～♪


　　　■　　　　　　　　　■　　　　　　　　　■　　　　　　　　　■


三沢沖で獲れる大ぶり、肉厚、濃厚な味のほっき
貝の漁期は、今月いっぱい（多分）。　食べ逃さな
いよう、もう一度味わっておきたいと、今夜三沢市
の「福水」さんの暖簾をくぐりました。



↑ お通しも旨いゾ


ここは、新鮮・旬な地元の海産物をリーズナブルナ
お値段で楽しめるお店として地元で根強い人気が
あ　ります。　今日のお通しは、地元産イカの塩辛
に茶碗蒸し。　まずはお約束の生ビールと美味しい
お通しで、ほっきくんの登場を待ちました。



↑ ピチピチざ～んす（笑）


見た目で新鮮さと美味しさが実感できました。
歯ごたえもたまりません。
お酒も進みますね～♪

板前さんと「ほっき丼」の話をしていたら、「これ、サ
ービスですけど」とほっきのコンソメ風味のスープを
ご馳走になりました。　初めてですね～、コンソメは。
こりゃー旨いわ～っ。　



↑ Very nice ! ほっきスープ（コンソメ風味）


で、肝心の「ほっき丼」は？
福水さんのほっき丼は、たしか～卵とじだったと思
うんだけど。。。　
実は、今夜は食べなかったのよ。
お刺身とスープでチョウ～満足したので、来週あた
りの楽しみにしたいな、と思った次第です。

美味しい、おいしい～、ほきっき～♪（爆）


【お店の情報】


店名：福水
住所：三沢市中央町2丁目3-7
電話：0176-51-2885
営業時間：午前11時半から午後1時半、午後5時から10時まで
定休日：第2、第4日曜日




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テーマ:青森のあれこれ - ジャンル:地域情報

1. 2009/03/21(土) 23:55:00|
2. 下北・南部地域情報
3. | トラックバック:0
4. | コメント:6

おはようございます♪

三沢沖のほっき漁は、今月いっぱいが漁期だったよ
うに記憶しています。　他の漁場は分かりませんの
で、もしかしたら近隣の漁協からの仕入れもあるか
もしれません。　その辺は未調査ですので、ご容赦
くださいませ。

コンソメスープになったほっきも旨いね～！
初めての味でした。

1. 2009/03/24(火) 08:05:08 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

おはようございます♪

福水さんは、リーズナブルなお値段で美味しいもの
が食べられるお店です。　お座敷がほとんどなんで
すが、カウンター・テーブル席も少しありますので、
お一人でもＯＫです。
三沢へ来られる機会がありましたら、お勧めしたい
お店ですよ。

1. 2009/03/24(火) 08:02:13 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

おはようございま～す♪

ほっきは、毎年たくさん食べてますけど、コンソメス
ープは初めての体験でした。
pikoさんと同じで、目からウロコ状態でした。　美味
しいものですね。
漁期は今月いっぱいだったかな？

1. 2009/03/24(火) 07:59:41 |
2. URL |
3. reev21 #F0L33Y8c
4. [ 編集 ]

おはようございます！＾＾

こちらのお店もやはりホッキは今月いっぱいでしょうか？
今年もホッキを何度も堪能されましたね。＾＾
お通しも素晴しいですが、スープのおしゃれなこと！
卵とじの画像も観たかったです。（笑）

1. 2009/03/23(月) 07:38:15 |
2. URL |
3. tengtian60 #55Ktrzv6
4. [ 編集 ]

こにゃにゃちは！

ほっき、超美味しそうです！
しかも、塩辛と茶碗蒸しが「お通し」ですか？？？
スゴイー！なんて太っ腹なお店なんでしょう
（◎□◎）ｵﾄﾞﾛｷ!!

1. 2009/03/22(日) 10:32:55 |
2. URL |
3. ぴょーこ #M8ZGqtQo
4. [ 編集 ]

リーブさん、ほっきき!!
ですか??

おいしそうですね。
ほっきスープって、目からうろこ・・・・ポロリです。
青森のおいしいもの、たぁーくさん!!
召し上がれ(*^^*)V

1. 2009/03/22(日) 08:46:30 |
2. URL |
3. piko #-
4. [ 編集 ]