青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

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今夜もほっきっき~♪ (三沢市)

20090321-1-1-s.jpg
↑ お刺身も旨いね~♪


                              


三沢沖で獲れる大ぶり、肉厚、濃厚な味のほっき
貝の漁期は、今月いっぱい(多分)。 食べ逃さな
いよう、もう一度味わっておきたいと、今夜三沢市
の「福水」さんの暖簾をくぐりました。


20090321-1-2-s.jpg
↑ お通しも旨いゾ


ここは、新鮮・旬な地元の海産物をリーズナブルナ
お値段で楽しめるお店として地元で根強い人気が
あ ります。 今日のお通しは、地元産イカの塩辛
に茶碗蒸し。 まずはお約束の生ビールと美味しい
お通しで、ほっきくんの登場を待ちました。


20090321-3-s.jpg
↑ ピチピチざ~んす(笑)


見た目で新鮮さと美味しさが実感できました。
歯ごたえもたまりません。
お酒も進みますね~♪

板前さんと「ほっき丼」の話をしていたら、「これ、サ
ービスですけど」とほっきのコンソメ風味のスープを
ご馳走になりました。 初めてですね~、コンソメは。
こりゃー旨いわ~っ。 


20090321-4-s.jpg
↑ Very nice ! ほっきスープ(コンソメ風味)


で、肝心の「ほっき丼」は?
福水さんのほっき丼は、たしか~卵とじだったと思
うんだけど。。。 
実は、今夜は食べなかったのよ。
お刺身とスープでチョウ~満足したので、来週あた
りの楽しみにしたいな、と思った次第です。

美味しい、おいしい~、ほきっき~♪(爆)


【お店の情報】
20090321-5-s.jpg

店名:福水
住所:三沢市中央町2丁目3-7
電話:0176-51-2885
営業時間:午前11時半から午後1時半、午後5時から10時まで
定休日:第2、第4日曜日




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コメント

Re.tengtian60さまへ

おはようございます♪

三沢沖のほっき漁は、今月いっぱいが漁期だったよ
うに記憶しています。 他の漁場は分かりませんの
で、もしかしたら近隣の漁協からの仕入れもあるか
もしれません。 その辺は未調査ですので、ご容赦
くださいませ。

コンソメスープになったほっきも旨いね~!
初めての味でした。
  1. 2009/03/24(火) 08:05:08 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re. ぴょーこさまへ

おはようございます♪

福水さんは、リーズナブルなお値段で美味しいもの
が食べられるお店です。 お座敷がほとんどなんで
すが、カウンター・テーブル席も少しありますので、
お一人でもOKです。
三沢へ来られる機会がありましたら、お勧めしたい
お店ですよ。
  1. 2009/03/24(火) 08:02:13 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

Re. pikoさまへ

おはようございま~す♪

ほっきは、毎年たくさん食べてますけど、コンソメス
ープは初めての体験でした。
pikoさんと同じで、目からウロコ状態でした。 美味
しいものですね。
漁期は今月いっぱいだったかな?
  1. 2009/03/24(火) 07:59:41 |
  2. URL |
  3. reev21 #F0L33Y8c
  4. [ 編集 ]

おはようございます!^^

こちらのお店もやはりホッキは今月いっぱいでしょうか?
今年もホッキを何度も堪能されましたね。^^
お通しも素晴しいですが、スープのおしゃれなこと!
卵とじの画像も観たかったです。(笑)
  1. 2009/03/23(月) 07:38:15 |
  2. URL |
  3. tengtian60 #55Ktrzv6
  4. [ 編集 ]

こにゃにゃちは!

ほっき、超美味しそうです!
しかも、塩辛と茶碗蒸しが「お通し」ですか???
スゴイー!なんて太っ腹なお店なんでしょう
(◎□◎)オドロキ!!
  1. 2009/03/22(日) 10:32:55 |
  2. URL |
  3. ぴょーこ #M8ZGqtQo
  4. [ 編集 ]

リーブさん、ほっきき!!
ですか??

おいしそうですね。
ほっきスープって、目からうろこ・・・・ポロリです。
青森のおいしいもの、たぁーくさん!!
召し上がれ(*^^*)V
  1. 2009/03/22(日) 08:46:30 |
  2. URL |
  3. piko #-
  4. [ 編集 ]

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