
↑ 温まる! (しじみの酒蒸し)
■ ■ ■ ■「へぇ~、こんな風に料理するんだ~♪」、と感心し
ながらお箸をすすめ、グラスを傾け"ぐびり"と飲る。
三沢市の「釣りバカスーさん」では、こんな楽しみが
あります。 決して奇をてらった調理ではなく、 また
バカッ高い食材を使うのでもありません。
例えば、「酒蒸し」といえば"あさり"では良く見かけ
るものの、"しじみ"を使うことは少ないと思うのです。
でも、コレは旨いし、温まりますヨ。

↑ 焼酎の種類も豊富

↑ どんこの肝和え
この日は、「どんこの肝和え」がお勧めメニューにあ
りました。 どんこ自身は、淡白な白身のお魚です
が、肝を添えてお醤油をほんのチョビットかけると、
濃くのある味に変身します。
ビールでも焼酎のお湯割りでも、お好みのお酒とベ
ストマッチング。
寒い日が続く夜にぴったりです。
【お店の情報】

店名:
釣りバカスーさん 住所:青森県三沢市中央町2丁目1-7
電話:0176-53-3335
営業時間:午後6時から午前2時半頃まで
定休日:無休
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テーマ:青森のあれこれ - ジャンル:地域情報
- 2009/03/25(水) 23:55:00|
- 下北・南部地域情報
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| トラックバック:0
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| コメント:4
お久しぶりにお邪魔したら、転勤のご挨拶が。。。
いつの日か「ひまわりさん」へ私も行ってみたいと思ってましたが、とても残念ですね^^;
たくさんの方が別れを惜しんでいることでしょう!
青森のおいしいもん、たくさん紹介してくださり、ありがとうございました。
また、楽しいブログを期待しています。
お体に気をつけてくださいね^^
- 2009/03/26(木) 15:34:30 |
- URL |
- kimi #X5ehyLMk
- [ 編集 ]
こことっても気になってたんです。
釣り好きの私にはとっても魅力的~
釣りはするけど、さばけないし、料理もできないので、このお店の看板を発見してから気になってました~是非今度一緒にここで晩酌したいですね(^。☆)/
- 2009/03/26(木) 13:08:24 |
- URL |
- oba #mQop/nM.
- [ 編集 ]