↑ 尾駮沼の夕焼け （平成18年11月撮影）
■ ■ ■ ■下北半島の付け根にあたるところに
六ヶ所村がありま
す。 オヤジ、ココに住んでいるのでありま～す。
で、この村にはいくつかの沼が点在しているのですが、
尾駮（おぶち）沼は太平洋につながる汽水沼です。
この沼には海草のアマモが大群落を形成していて、カ
レイ、鰊（ニシン）、しじみなどが獲れますが、実は牡蠣
もあるんです。 市場に出回るほどの漁獲量はないの
で、一般にはほとんど見かけることがないようです。
↑ 大振りの牡蠣（カキ）です
つい先日でしたが、地元の漁師さんが獲られた牡蠣を
食する機会に恵まれました。 汽水領域で育った牡蠣
を食べるのは、まったく初めてです。
大振りだけではなく、味が濃い！
クリーミーな味が特徴で、貴重な牡蠣です。
ご馳走様でした～♪
- 2010/06/10(木) 21:57:08|
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| コメント:24
牡蠣プリップリですね！
市場にはあまり出回らない牡蠣、貴重ですね。
汽水の牡蠣、言われてみたら確かに食べた事ないですね。
- 2010/06/12(土) 06:33:50 |
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- 津軽弁日記メグ #-
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こんばんは！
私、貝は嫌いなのですが、牡蠣だけは大好きなので～す！
ぷりぷりで美味しそうです。
夕日もとても綺麗！
あ～～、牡蠣食べたい～！
- 2010/06/11(金) 22:36:18 |
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- man #-
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ひぇ～ w(*ﾟoﾟ*)w
尾駮沼の辺りは、六ヶ所に勤めていた友達を訪ねて行ったことがありますけど…、「牡蠣」はご馳走になりませんでしたねぇ～（笑）！
この時期でも、プリップリの牡蠣を食べられたなんて、羨ましい限りです★
- 2010/06/11(金) 21:14:46 |
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- 津軽ジェンヌ #o5X.7qJo
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尾駮沼で牡蠣が獲れるって知りませんでした。市場にほとんども出ない貴重な尾駮の牡蠣、うらやましいですね。
- 2010/06/11(金) 15:48:39 |
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- だだ #-
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こんにちは～！！
うはっ～～むは～～っ！
これはスンバらしい牡蠣様ですね♪
いや～とっても美味しそうです(*´∇｀*)
栄養満点で思いっきりかぶりつきたい♪
こんなお天気具合になってくると、生モノとか魚介がむしょうに食べたくなるんですよね～♪
- 2010/06/11(金) 10:58:43 |
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- ジャミン #Xlf.8pIU
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おはようございます。
あたたかいコメントありがとうごいざいます。今、精神的にとても参っています・・・
さて、小川原湖で牡蠣が獲れるとは知りませんでした。道の駅小川原では、時々わかさぎやしじみ、それから野菜を買ってかえりますが・・・置いていないのでしょうか？昨日は、メイプルろくのへ？と、道の駅七戸（場内のレイアウトが変わりましたよ）でにんにくとながいも買ってきました・・・（買い物オヤジ化）
- 2010/06/11(金) 08:01:31 |
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- 青い森から #-
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おはようございます！＾＾
尾駮沼は美味しいものの宝庫のようですね！
以前、鰊のお刺身をUPなさってましたけど
まだ鰊のお刺身を食すチャンスに恵まれていません。＾＾；
こちらの牡蛎も然りでしょうか・・・＾＾；
何はともかく羨ましい！！
- 2010/06/11(金) 07:17:12 |
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- タン #55Ktrzv6
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