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青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

めたぼなオヤジが、青森及び首都圏のもぐもぐ情報等を浅草から配信中

イカそば (七戸町)

shousesu-ann shichinohe
↑ イカとおろしのシンプルなお蕎麦です


天ぷら蕎麦、鴨南蛮蕎麦、いやいやざる蕎麦かな、と
シンプルながらお好みのスタイルで楽しめるのが、お
蕎麦の良いところです。 
皆さんは、どんなお蕎麦が好きですか?

オヤジは、「イカそば」が好きですヨ。
馴染みのない方もいらっしゃるでしょうが、上の写真の
ようにきわめてシンプルなお蕎麦です。 イカソーメン
のように千切りした生イカとたっぷりの大根おろしをトッ
ピングです。 お蕎麦そのものは、おそらく二八そばだ
と思いますが、やや中太麺で粗めに挽かれた感じです。

「ざっくり混ぜて食べてくださいね」、とはおかみさん
のお話。 遠慮なく、混ぜ混ぜしていただきま~す♪
蕎麦、汁、大根ほのかな辛み、イカの食感と甘さが同
時に味わえるのがとても旨いのです。
ありそうで、他ではお目にかかれないお蕎麦でしょ。
家庭でも作れそうですね。


へばな~♪


【満腹情報】
店名:松雪庵
住所:青森県七戸町字上町野12
   (天王神社が近いです。七戸商工会・デーリー東北新聞社向かい)
電話:0176-62-6474
営業時間:11:00~14:00(月~日)、18:00~21:00(月~土)
定休日:不定休あり

メニュー:イカそば(900円)、ざるそば(650円)、菊そば(900円)など多数
  1. 2010/06/21(月) 20:20:00|
  2. 下北・南部地域情報
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:22
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コメント

Re. やすおさんへ

こんばんにゃー。

もぐもぐブログのreev21です。
なしてぇ~といえども、イガとそばなのだんすヨ。
うめぇ~ぞぉ♪
いつどやってみろ~。
びっくらすっからよ~。

ブログのタイトル、変えよう!
  1. 2010/06/24(木) 21:56:14 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. タンさんへ

こんばんわ~です~ぅ。

まだまだ青森は奥深いですナ。
イカとおろしとそばを組み合わせるなんて、ナイスな
アイデアです。 蕎麦打ちができなくても、市販の麺
でも十分にトライできますね。 料理上手なタンさん
ですから、きっとおいしいイカそばが出来るでしょう。
  1. 2010/06/24(木) 21:52:52 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. Kuu@まるごと青森さまへ

こんばんわ~しゅ。

オヤジは、食用菊がイマイチ苦手なので、菊そば
は食べたことがありませんが、周りのお客さんが
注文されていました。 こちらも人気のようです。
次回は、中華そばに狙いを定めていますヨ。
  1. 2010/06/24(木) 21:49:58 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. hinachanへ

こんばんわです。

街に詳しいhinachanであれば、松雪庵さんの場所は
お分かりじゃないかと存じます。 
イカそばが旨いのですが、オヤジひそかに中華そば
を狙ってます(笑)。 お蕎麦屋さんのラーメンは
美味しい、って話がありますから。
  1. 2010/06/24(木) 21:46:40 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. tictactoe しゃんへ

こんにちは~。

とろろそばがお好きとのこと。
オヤジも好きですが、とろろとイカの主人公が交代
したと思えばなんちゃありませんよ。
そちらで新鮮なイカは手に入りますか?
勝負!
  1. 2010/06/24(木) 21:43:18 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. manさまへ

こんばんわです。

そうでしょ、意外でしょ。
このお店のオリジナルじゃないかな、と思っていま
すが、考えた人はエライ!
イカとおろしの組み合わせはシンプルで絶妙。
一度ご家庭でも試されてはいかがでしょうか。
  1. 2010/06/24(木) 21:38:27 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. せいパパさまへ

こんばんわ~。

それがそれが、案外どころか、まったく旨いんですよ。 
この発想が素晴らしいと思うのです。
材料さえ揃えば、家庭でも出来ますよ。
  1. 2010/06/24(木) 21:30:33 |
  2. URL |
  3. reev21 #dXgwWSGI
  4. [ 編集 ]

Re. 藤九郎さまへ

こんばんわです。

大丈夫です。
まったくOKです。
味は心配なしです。
美味しいです。
試してみて、自宅で。
  1. 2010/06/23(水) 19:33:56 |
  2. URL |
  3. reev21 #dXgwWSGI
  4. [ 編集 ]

Re. ジャミンさまへ

こんばんわです。

気に入ってくださって、大変光栄です。
案外な組み合わせのようですが、シンプルなだけに
味はしっかりです。 ざっくり混ぜるのがポイントです。
ヨロシク!
  1. 2010/06/23(水) 19:26:52 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. 知香さんへ

こんばんわで~す。

行ってくださったんですか。
ありがとうございます。
菊蕎麦は、菊の花のおひたしが蕎麦の上にのって
ましたよね。
オヤジ、今度は中華そばを食べようと思ってるの。
  1. 2010/06/23(水) 19:24:36 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. ACHILLESさまへ

こんばんわ~。

案外ミスマッチなのかな~?
オヤジは違和感全くなかったけど、作れって言わ
れればできないですけど、、、(汗)。
美味しいですよ。
家で作ってみてネ。
  1. 2010/06/23(水) 19:22:27 |
  2. URL |
  3. reev21 #dXgwWSGI
  4. [ 編集 ]

こんにちは~

なして、なして、なして…蕎麦さイガー!??
うーん、天ぷらで乗ることもあるはんで、生でも差し支えねえってばんだんだばって。
斬新ですなあ~、面白好きだ店主だんだべが。
ちょいっと生姜ばのっけで、すすってみてな。
蕎麦の香り台無しさなるがな。

にしてもいくらにうに、蕎麦にやっこいサブレ…reevさんのブログは腹が減って困ります。
青森・下北 もぐもぐブログ!!
  1. 2010/06/23(水) 10:58:17 |
  2. URL |
  3. やすお #snujudlg
  4. [ 編集 ]

おはようございます!^^

ご一緒させていただいていないところが
まだまだありますね~^^(笑)
お蕎麦をこのようにしていただくとは!
なかなかのアイデアですね!!
メモメモです。^^
  1. 2010/06/23(水) 10:01:00 |
  2. URL |
  3. タン #55Ktrzv6
  4. [ 編集 ]

ここのこのメニュー、インパクトがありますよね!!
私も食べたことがあります。
菊そばも好きです♪
  1. 2010/06/23(水) 08:52:09 |
  2. URL |
  3. Kuu@まるごと青森 #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます

イカと大根おろし
そば の組み合わせ
初体験しようかな

自宅でも できそうですが
松雪庵 一度行ってみたくて
  1. 2010/06/23(水) 08:18:43 |
  2. URL |
  3. hinachan #kPpIYUDo
  4. [ 編集 ]

ありそ で なさそ ♪

これまた、美味しそうな・・・。(私は、とろろ蕎麦が好きです。)
そろそろこちらも暑くなってきましたので、お蕎麦をツルツルっといきたくなってきましたヨ。
まず、こっちではこの組み合わせにはありつけなさそうなので、別々に買ってきてうちでイカソバやってみようと思います。冷酒と一緒にとか・・・。くぅーーーっ(><)大根おろしを忘れずに!ですね☆ 問題は美味しいイカソーメンが手に入るか!?!です。
へば!
  1. 2010/06/23(水) 04:56:54 |
  2. URL |
  3. tictactoe #vt01iMgk
  4. [ 編集 ]

イカそば

こんばんは!
イカそばですか~?食べたことないです。
イカのコリコリ、そばのシコシコ、食べてみたいです。
  1. 2010/06/22(火) 22:36:50 |
  2. URL |
  3. man #-
  4. [ 編集 ]

イカそばなんて初めて知りました
とても美味しそうですね
ツルツルっと入りそうで今すぐにでも
食べたくなりました。
  1. 2010/06/22(火) 22:17:55 |
  2. URL |
  3. せいパパ #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます

おはようございます。
生のイカとそば!?
でも、合うんですね^^;
ちょっと怖いけど、食べてみたいです。
いろんな組み合わせがあるんですね~。
  1. 2010/06/22(火) 06:47:11 |
  2. URL |
  3. 藤九郎 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

こんばんは~!
うわ~~うわ~~~!これは何ですか~(*^。^*)
美味しそう!!
イカそばって超私好みのお蕎麦じゃないですか!!
いやー今すぐ食べたいです♪
七戸の松雪庵さんのなんですね!
これは早速今週中にでも行かなくちゃ(*´∇`*)
  1. 2010/06/21(月) 22:52:39 |
  2. URL |
  3. ジャミン #Xlf.8pIU
  4. [ 編集 ]

こんばんは♪

以前オヤジさんがこちらのお店を紹介されたのを見て
訪ねた事があります~^^
優しい素敵なご夫婦が経営さてれますね♪

私はイカそばを食し、友達はキクそばを食しました。
どちらも美味しかった~( ̄~; ̄)
おかかのおにぎりも美味しかったです(*^^*)
  1. 2010/06/21(月) 22:42:29 |
  2. URL |
  3. 知香 #-
  4. [ 編集 ]

食べてみたい!

イカの街で育って蕎麦も好きなのに
「いかそば」食べた事がないです。
是非食べてみたい!!
  1. 2010/06/21(月) 21:58:54 |
  2. URL |
  3. ACHILLES #LMpeapMc
  4. [ 編集 ]

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