青森・下北もぐもぐブログ 首都圏もぐもぐ編

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生にんマヨが旨い

nimniku+tuna  220704 2-4-p-s
↑ これが旨いんです (生にんマヨ+かつを刺)


                             


生にんにくの食べ方は。色々あります。
丸ごと焼いて、揚げてヨシ!
粒ごとに皮をむいて、軽く炒めてもヨシ!!
スライスして、炒め物や即席めんに投入してもヨシ!!!
あまり手をかけずに、にんにくそのものの味を楽しむ
ことができます。

オヤジが大好きなのは、すり下した生にんにくとマヨ
ネーズを混ぜ合わせた"生にんマヨ"です。 何年か
前にこのブログで取り上げたことがあります。


nimniku+tuna 220704 1-3-p-s
↑ 生にんにくをすり下して、マヨネーズと合わせます


nimniku+tuna  220704 1-4-p-s
↑ 指で混ぜ合わせるのがポイント


作り方は非常に簡単です。
通常販売されているにんにくは、少し乾燥されていま
すので、すり下してもこのような瑞々しさはないんで
す。 マヨネーズと合わせて、お好みで醤油を少し加
えます。
たったこれだけ!
混ぜ合わせるときは、"指"でやるのがポイントです。


nimniku+tuna  220704 2-2-p-s
↑ この日はかつを刺をいただきました


この"生にんマヨ"は、旬のかつをだけではなく、生野
菜サラダに、そのまま温かいご飯にトッピングしても
美味しいですよ。 マヨラーにはたまらんですヨ♪

利用範囲はもっとあるんじゃないでしょうか。

【ご注意】
 生のにんにくは刺激が強いですから、お子様へ食べ
 させるときにはご注意くださいネ。



へばな~!
  1. 2010/07/10(土) 20:23:59|
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コメント

Re. hinachanへ part 2

やっちゃいましたか!
どうでした?
お好みに合いましたでしょうか?(心配)
生野菜のドレッシングにもお勧めですよ。
  1. 2010/07/12(月) 21:39:01 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. かずたん!さまへ

こんばんわです~ぅ。

今までの既成概念を捨てましょう!(嘘ですよ)
で、捨てなくても良いので、新たに加えてみません
か、この組み合わせ?
新にんにくが出回るこの時期がチャ~ンス!だす。
  1. 2010/07/12(月) 21:37:24 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. たかさんへ

こんばんわで~す。

ご承知のように、青森はにんにくの一大産地です。
この時期採れる生にんにくを使って、マヨネーズとの
コラボを展開です。 オヤジ、毎年これをやってます。
  1. 2010/07/12(月) 21:34:46 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. hinachanへ

こんばんわ~。

指、ペロはお楽しみですよ。
これまでの組み合わせを見直してみましょう。
かつお、かつおのたたき界の"改革(?)"かもしんな
いよ(笑)。
  1. 2010/07/12(月) 21:32:16 |
  2. URL |
  3. reev21 #3JE9WtjY
  4. [ 編集 ]

Re. ACHILLESさまへ

こんばんわです。

簡単で、手間いらず。
一度お試しあれ。
生野菜のドレッシングにも良いですよ。
  1. 2010/07/12(月) 21:29:30 |
  2. URL |
  3. reev21 #dXgwWSGI
  4. [ 編集 ]

おはようございます

昨夜 やっちゃいました
イケます
後で報告します
  1. 2010/07/12(月) 07:41:15 |
  2. URL |
  3. hinachan #-
  4. [ 編集 ]

生にんにくと!!!

reevさん、今晩はぁ~v-21

゚+。(ノ`・Д・)ノオォオォ。+゚いままでもカツオは、
葱・生姜・青じそ 等を載せて食べていましたぁ~
それに、カツオは少し炙ってあるのしか食べたことが
ありませ~ん(笑)
v-21にんにくマヨv-411v-363ですね~今度 試してみますよぅ~
  1. 2010/07/11(日) 20:00:07 |
  2. URL |
  3. かずたん"^_^" #udg4x/Zk
  4. [ 編集 ]

こんばんは、
かつお刺し好きな私ですが、何時もにんにく醬油で頂いています。
にんにくにマヨネーズとは意外な組み合わせですね。
今度、試してみますね。
  1. 2010/07/11(日) 18:55:18 |
  2. URL |
  3. たかさん #N6kp4qTg
  4. [ 編集 ]

こんばんは

カツオ
いままでは
ねぎ、玉ねぎ、ミョウガ
生姜、ニンニク
ポン酢だったから
生にんマヨは、斬新!

指で!
混ぜ混ぜしたら、ペロッと?
  1. 2010/07/11(日) 00:07:30 |
  2. URL |
  3. hinachan #kPpIYUDo
  4. [ 編集 ]

おぉっ!
コレは美味しそうですね!!
今度試してみよ~!!
  1. 2010/07/10(土) 23:37:50 |
  2. URL |
  3. ACHILLES #LMpeapMc
  4. [ 編集 ]

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